Панкреатит при беременности: причины, симптомы, лечение и особенности

Как проявляется панкреатит: симптомы и признаки

Основной список симптомов при острой форме:

  • выраженная боль в подреберье – с учетом причины заболевания и сопровождающих патологий может быть опоясывающей, право- или левосторонней;
  • реакции со стороны пищеварительного тракта – икота, отрыжка с неприятным запахом, тошнота и многократные приступы рвоты, запоры или диарея;
  • общее ухудшение состояния – обезвоживание организма, ощущение сухости во рту, слабость, повышение или понижение артериального давления, одышка, усиленное потоотделение, высокая температура;
  • внешние проявления – тусклая, землистого цвета кожа, синюшные или коричневатые пятна в области поясницы и надпупочной зоне, возможна механическая желтуха.

Внимание! Острая форма требует срочной госпитализации с последующим лечением в стационаре.

При хронической форме признаки панкреатита выражены слабее:

  • боль проявляется только после приема жареной и жирной пищи или алкоголя; в остальное время в области подреберья могут наблюдаться легкие неприятные ощущения;
  • реакции со стороны пищеварительной системы проявляются только при диспептической форме в виде метеоризма, поноса или запора;
  • внешние кожные проявления в виде легкой желтушности; при длительном отсутствии лечения наблюдается потеря веса, анемия, сахарный диабет 2-го типа.

В латентной стадии заболевание протекает бессимптомно; при фиброзной форме рубцовая ткань может разрастаться с образованием псевдоопухолевый структур.

Важно! Панкреатит поджелудочной железы редко проявляется как самостоятельное заболевание. Обычно патологический процесс объединяет несколько органов пищеварения, вовлекая в него гепатобилиарную систему (печень, желчный пузырь и протоки), двенадцатиперстную кишку, желудок. Данный факт требует проводить диагностику всей пищеварительной системы человека.

Важно! Панкреатит поджелудочной железы редко проявляется как самостоятельное заболевание. Обычно патологический процесс объединяет несколько органов пищеварения, вовлекая в него гепатобилиарную систему (печень, желчный пузырь и протоки), двенадцатиперстную кишку, желудок. Данный факт требует проводить диагностику всей пищеварительной системы человека.

Причины

Приступ панкреатита при беременности возникает на фоне острой формы заболевания, которая чаще всего появляется во второй половине срока ожидания малыша. Хотя, конечно же, от этой напасти не застрахованы женщины и на любой стадии беременности.

Вызывается острый панкреатит следующими предпосылками:

  • Имеющимся в анамнезе будущей мамы хроническим холециститом – воспалительными процессами в жёлчном пузыре.
  • Наличием желчнокаменной болезни.
  • Постоянными перееданиями.
  • Злоупотреблениями жирной пищей, а также жареными, острыми, солёными, копчёными и другими нездоровыми продуктами.
  • Появлением избыточного веса во время беременности или же его наличием у будущей мамы до зачатия малыша.

[7], [8], [9], [10], [11]

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Острая форма заболевания

Острый панкреатит у женского пола протекает особенно трудно. Боли зачастую нестерпимые, жгучие. Облегчение происходит в положении лежа на боку.

Важно! При проявлении таких болей обязательно вызывайте скорую помощь во избежание болевого шока.

Через 2 часа после начала болей проявляются следующие симптомы:

  • тошнотное состояние, перерастающее в рвоту;
  • диареи;
  • бледность;
  • холодный пот;
  • упадок сил и кровяного давления;
  • отрыжки;
  • белый язык;
  • вздутие.

Как только возник острый панкреатит, следует госпитализировать больного, а после больницы соблюдать все предписания как для обычного обострения, которые описаны выше.

Важно! Обязательно посетите доктора, так как не своевременное лечение воспаления может привести к срыву беременности.

Принципы лечения

Лечить любой диагноз в таком положении тяжело, ведь большую часть препаратов нельзя принимать. Лечение панкреатита при беременности происходит по определённой схеме.

В первую очередь доктор проводит полную корректировку питания будущей мамы. В зависимости от степени поражения и общего состояния пациентки специалистами подбирается специальная диетическая программа.

Второй этап заключается в понижении кислотности пищеварительных соков. Поэтому доктора используют буферные анациды.

Третий этап – заместительная терапия. Назначают один из препаратов: Мезим или Фестал. В эти лекарственные средства входят пищеварительные ферменты, которые облегчать общее состояние.

Важно! Фестал назначают только при хроническом течении недуга, в острой фазе его принимать нельзя.

Если ни один из средств не помогает, то прописывают аналоги. Самостоятельно покупать аналоги лекарственных препаратов запрещается. Ведь каждое средство обладает своим спектром действия и имеет определенные противопоказания.

Главный гастроэнтеролог РФ: «ПАНКРЕАТИТ не проходит?! Простой способ лечения уже исцелил сотни пациентов в домашних условиях! Чтобы навсегда вылечить поджелудочную нужно…» Читать далее »

Четвертый этап – назначают лекарственные препараты, которые содержат бифидобактерии. Такие лекарства способны нормализовать пищеварение и провести полную коррекцию дисбактериоза. Прописывают чаще всего Линекс (имеет противопоказания, внимательно изучите инструкцию по применению).

В заключительный этап входит нормализация желчевыводящих путей.

Многие спрашивают, можно ли лечиться народной медициной? Нет, народные методы лечения пациентке в таком положении принимать запрещается. Ведь даже безобидные лекарственные настойки и отвары наносят вред плоду. В результате возникают патологии у ребенка и осложнения у мамы.


Третий этап – заместительная терапия. Назначают один из препаратов: Мезим или Фестал. В эти лекарственные средства входят пищеварительные ферменты, которые облегчать общее состояние.

1. Особенности проявления признаков панкреатита у женщин

Панкреатит представляет собой патологию, сопровождающуюся развитием воспалительного процесса в тканях поджелудочной железы. Главными причинами недуга считаются погрешности в питании, заболевания желчевыводящей и пищеварительной системы.

Женщины находятся в особой группе риска. Вероятность панкреатита повышается из-за склонности к гормональным сбоям (например, в период беременности), экспериментов с диетами для похудения. Симптомы воспалительного процесса женщин имеют свои особенности проявления и отличия от признаков, характерных для пациентов мужского пола.


Панкреатит представляет собой патологию, сопровождающуюся развитием воспалительного процесса в тканях поджелудочной железы. Главными причинами недуга считаются погрешности в питании, заболевания желчевыводящей и пищеварительной системы.

Шиповник

Это самое важное растение, польза которого многократно проверена и признана всеми. Отвар оказывает болеутоляющее действие и избавляет от спазмов. Ослабляет воспалительный процесс, способствует восстановлению поражённых тканей. Снижает холестерин и лечит анемию. Повышает тонус организма, улучшает обменные процессы.

Принимать отвар можно сразу же по прекращении рвоты. Поначалу напиток не должен быть концентрированным и сладким. И то и другое можно увеличить в процессе улучшения состояния.

Овсяная каша, богатая белком, антиоксидантами и растительным жиром успешно справляется с избыточным действием ферментов. Лучше, чтобы каша готовилась на воде и была жидкой. Сахар поначалу не добавлять.

Читайте также:  Бананы при гастрите: можно ли есть, влияние на организм

Отвар из овса заметно улучшит пищеварительный процесс и ослабит воспаление. Употребляется в фазе стихания процесса.


Принимать отвар можно сразу же по прекращении рвоты. Поначалу напиток не должен быть концентрированным и сладким. И то и другое можно увеличить в процессе улучшения состояния.

Методы лечения

Лечение панкреатита при беременности – это достаточно трудная задача, ведь специалист не может назначить все необходимые лекарства, так как они могут навредить ребенку. Пациентка обязательно госпитализируется в хирургический или гинекологический стационар (в зависимости от срока беременности).

Лечебные мероприятия в основном заключаются во внутривенном вливании безопасных средств (физиологический раствор, реополиглюкин и другие), которые не несут на себе лекарственной нагрузки. Цель капельниц – увеличить объем циркулирующей крови и тем самым снизить токсическую нагрузку панкреатических ферментов на организм. Также назначаются панкреатические ферменты, разрешенные для лечения панкреатита при беременности, что определяется специалистом.

Диета – это основной метод профилактики обострения хронического панкреатита или же возникновения острого воспаления поджелудочной железы. При правильном питании хронический панкреатит и беременность не будут влиять друг на друга, и роды пройдут благополучно.

Особенности лечения панкреатита у беременных

Наиболее важным аспектом в терапии панкреатита является диета, которую должен разработать врач. Необходимо помнить, что женщине, страдающей панкреатитом, во время беременности нельзя употреблять в пищу острые, копченные, маринованные, кислые, соленые, жирные продукты. Из фруктов лучше сварить компот или кисель (соки не рекомендуются). Без опаски можно кушать бананы и блюда из отварных овощей.

Лечение воспаления поджелудочной железы должно быть комплексным и включать:

  • обезболивающие препараты;
  • спазмолитики;
  • при тяжелом течении назначают антибиотикотерапию (препараты пенициллинового ряда).

Оперативное лечение панкреатита применяется при острой гнойной форме заболевания, абсцессе и флегмоне поджелудочной железы.

Оперативное лечение панкреатита применяется при острой гнойной форме заболевания, абсцессе и флегмоне поджелудочной железы.

Лечение хронического панкреатита у беременных

*Импакт фактор за 2018 г. по данным РИНЦ

Читайте в новом номере

Х ронический панкреатит – это группа хронических заболеваний поджелудочной железы различной этиологии, преимущественно воспалительной природы, проявляющиеся различной степенью нарушения экзокринной и эндокринной функций.

ронический панкреатит – это группа хронических заболеваний поджелудочной железы различной этиологии, преимущественно воспалительной природы, проявляющиеся различной степенью нарушения экзокринной и эндокринной функций.
Диагноз хронического панкреатита у беременных представляет достаточно трудную задачу для врачей, работающих в акушерских клиниках. Обострение хронического панкреатита у беременных необходимо дифференцировать от таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, язвенный колит, кишечная непроходимость, обострение хронического холецистита, хронический гепатит, а также патологии гепатобилиарной системы, связанной с беременностью– ранним токсикозом беременных, чрезмерной рвотой беременных, преэклампсией, острой жировой дистрофией печени.
Нередко в первом триместре беременности обострение хронического панкреатита проходит под маской раннего токсикоза. Принято считать симптомы диспепсии, возникающие до 12 недель беременности, признаками раннего токсикоза и расценивать их после 12 не­дель, как обострение или манифестацию хронического заболевания гепатобилиарной системы.
Во втором и третьем триместрах обострение хронического панкреатита приходится дифференцировать с внутрипеченочным холестазом беременных, преэк­ламп­сией, острой жировой дистрофией печени и HELLP–синдромом.
К факторам, провоцирующим обострение панкреатита у беременных, следует отнести нарушение диеты, снижение физической активности, нарушение моторики желудочно–кишечного тракта, связанное с гормональными влияниями эстрогенов, заболевания желчного пузыря и желчевыводящих путей, белковую недостаточность, инфекции, а также полипрагмазию. К сожалению, не всегда оправданное назначение большого количества лекарственных препаратов, многокомпонентных витаминов беременным может оказывать токсическое действие на органы гепатобилиарной системы и способствовать обострению хронического панкреатита.
Классификация хронического панкреатита (Мар­сель­ско–Римская):
–Хронический обструктивный панкреатит (развива­ет­ся в результате обструкции главного протока поджелудочной железы).
–Хронический кальцифицирующий панкреатит (в про­токах обнаруживают белковые преципитаты, кисты и псевдокисты, стеноз и атрезию протоков, атрезию ацинарной ткани).
–Хронический паренхиматозный панкреатит (характеризуется развитием фиброза, инфильтрацией мононуклеарными клетками, которые замещают паренхиму поджелудочной железы).
Диагностика панкреатита
у беременных
В клинике хронического панкреатита у беременных преобладает нерезко выраженный болевой синдром, синдром мальдигестии и мальабсорбции, инкреторная недостаточность. Относительная панкреатическая недостаточность обусловлена падением интрадуоденального уровня рН ниже 5,5 (за счет инактивации ферментов), моторными нарушениями 12–перстной кишки (нарушение процесса смешивания ферментов с пищевым химусом), избыточным бактериальным ростом в тонкой кишке (разрушение ферментов, снижение уровня внутрикишечного рН), дефицитом желчи и энтерокиназы (нарушение активации липазы и трипсиногена).
Клинические признаки панкреатита с внешнесекреторной недостаточностью: диарея с жирным зловонным калом, снижение массы тела при сохраненном или повышенном аппетите, тошнота, рвота.
Лабораторные тесты, рекомендуемые для диагностики экзокринной недостаточности поджелудочной железы, в настоящее время недоступны в большинстве российских родовспомогательных учреждениях. Так, проблематичным представляется количественное определение нейтрального жира в кале за 72 часа (более 6 г в день – патология), и определение эластазы в кале (уровень менее 200 мкг в 1 г кала свидетельствует о панкреатической недостаточности). Невысокая чувствительность амилазного теста (определение активности амилазы в крови и моче) связана с кратковременностью гиперамилаземии и гиперамилазурии при панкреатитах. При обострении панкреатита может выяв­лять­ся повышение уровня АЛТ и АСТ до 2 норм. Повышение билирубина, преимущественно прямого, хо­лестерина и щелочной фосфатазы характерно для раз­вив­шегося синдрома холестаза, что может быть обусловлено блоком холедоха, развитием реактивного гепатита.
При беременности не применяются рентгенография брюшной полости, ретроградная холангиопанкреатография, КТ. До 32 недель возможно проведение ЭГДС.
При УЗИ внутренних органов определяются увеличение размеров и изменения структуры поджелудочной железы, неровные и нечеткие контуры, расширение протоков, кисты и псевдокисты, патология органов билиарного тракта, прежде всего – холестаз. Наиболее часто у беременных заболевания гепатобилиарной системы протекают с явлениями холестаза.
Основные причины холестаза у беременных:
•Рецидивирующий холестаз неясной этиологии
•Обострение или манифестация хронического заболевания гепатобилиарной системы
•Токсические поражения печени
•Вирусные инфекции (HBV, HCV, HAV, CMV, HSV, аденовирус, энтеровирусы, вирусы Коксаки, вирус Эпштейн–Барра)
•Паразитарная инвазия (описторхоз)
•Доброкачественные негемолитические гипербилирубинемии
•Онкологические заболевания
Как правило, все эти заболевания сопровождаются нарушениями функций поджелудочной железы различной степени тяжести.
Лечение хронического панкреатита
у беременных
Лечение беременных с панкреатитом представляет не менее сложную задачу, чем его диагностика.
В нашей клинике патологии беременных мы придерживаемся следующих принципов ведения беременных с хроническими панкреатитами.
1.Минимизация лекарственной терапии.
2.Диета с ограничением жиров, свежих овощей и фруктов.
3.Повышение количества белков до 150 г в сутки (в основном за счет животных белков). Прием пищи не менее 5 раз в день малыми порциями. Все блюда готовят в отварном или запеченном виде.
4.Беременность накладывает определенные ограничения на лекарственную терапию. Ингибиторы протонной помпы и блокаторы Н2–гистаминовых рецепторов противопоказаны при беременности. В исключительных случаях, когда речь идет о спасении жизни женщины, возможный вред от применения этих препаратов неизмеримо ниже, чем ожидаемый лечебный эффект. Так, при тяжелом течении панкреатита или при наличии язвенных поражений желудочно–кишечного тракта возможно парентеральное применение омепразола или фамотидина.
5.Показано назначение спазмолитиков. Предпо­чте­ние отдается селективному спазмолитику Дюспа­талину – по 200 мг дважды в сутки за 20 минут до еды в течение 3–4 недель в комбинации с панкреатическими ферментами. Панкреатические ферменты, содержащие только панкреатин, например, Креон 25000 Ед, назначаются за 40 минут до еды с целью достижения обезболивающего эффекта с последующим переходом на Креон 10000 Ед в начале каждого приема пищи в течение не менее 3–4 недель.
6.Учитывая практически всегда присутствующую дисфункцию гепатобилиарной системы, показано назначение препаратов, способствующих разрешению холестаза. В зависимости от клинической ситуации назначаются адеметионин или препараты урсодезоксихолевой кислоты, или препараты экстракта артишоков.
7.Буферные антациды (алюминия фосфат) назначаются при изжоге перед едой и через 30–40 минут после приема пищи и перед сном.
8.При синдроме избыточного бактериального роста в кишечнике, воспалительном процессе в кишечнике, а также при наличии системных поражений, отсутствии эффекта от терапии без применения антибактериальных средств до 18 недель беременности назначается амоксициллин по 1000 мг 2 раза в сутки, после 18 не­дель беременности возможно назначение метронидазола по 250 мг 4 раза в сутки.
При отсутствии синдрома избыточного бактериального роста в кишечнике основными способами воздействия на микрофлору кишечника является применение пробиотиков и пребиотиков.
Пробиотики – это живые микроорганизмы – молочнокислые бактерии, чаще бифидо– и лактобактерии, иногда дрожжи, которые относятся к нормальным обитателям кишечника здорового человека и улучшают микробный баланс кишечника.
Пребиотики – неперевариваемые ингредиенты пищи, избирательно стимулирующие рост или метаболическую активность одной или нескольких групп бактерий, обитающих в толстой кишке.
Для лечения дисбактериоза у беременных идеально подходит комбинация одной из кишечнорастворимых форм пробиотика с пребиотиком. В ряде работ установлено пребиотическое действие препарата лактулозы Дюфалака, что явилось основанием для включения его в состав комплексной терапии дисбактериоза кишечника у беременных.
Таким образом, проблема диагностики и лечения хронического панкреатита у беременных является актуальной задачей и требует взаимодействия врачей различных специальностей – акушеров, терапевтов и га­ст­ро­энтерологов.

Читайте также:  Но-шпа при гастрите: схема применения и инструкция

Больная С., 32 лет, жительница Свердловской области, история родов №608, поступила в отделение реанимации УрНИИОММ 21 марта 2007 г. с диагнозом: «Беременность 31–32 недели. Двойня бихориальная, биамниотическая. Язвенно–некротический эзофагит. Эрозивный гастрит. Хронический панкреатит, обострение. Анемия беременной 2степени».
При расспросе больная отрицала наличие хронических заболеваний, но отмечала изжогу и метеоризм, возникавшие при погрешности в диете до и во время беременности. 13марта, после погрешности в диете (употребляла в пищу соленую кильку с жареной картошкой) у женщины возникла рвота, сначала съеденной пищей, а позднее – кофейной гущей до 20 раз в день, в связи с чем была госпитализирована по месту жительства в отделение патологии беременных. При обследовании выявлен язвенно–некротический эзофагит. При УЗИ – диффузные изменения поджелудочной железы, расширение селезеночной вены в воротах селезенки. В клинических анализах определялось пониженное количество гемоглобина до 88 г/л, гематокрита до 25,3, гипербилирубинемия до 30,6мкмоль/л , гипопротеинемия до 55,4 г/л.
В стационаре по месту жительства получала дезинтоксикационную терапию, фамотидин, антациды, спазмолитики, препараты железа, метронидазол.
21 марта переведена в НИИ ОММ. При поступлении предъявляла жалобы на изжогу, нестерпимые боли за грудиной в проекции пищевода, метеоризм, кашицеобразный стул до 4 раз в день, тошноту, рвоту кофейной гущей, приносящую временное облегчение, незначительный кожный зуд.
При осмотре – состояние средней степени тяжести. Кожные покровы бледные. Дыхание везикулярное. Тоны сердца приглушены, ритмичны. АД= 110/70 мм Нg, ЧСС=80 ударов в мин. Живот мягкий, умеренно болезнен при пальпации в проекции головки поджелудочной железы. Печень + 1,5 см. Отеки нижних конечностей.
УЗИ внутренних органов: диффузные изменения поджелудочной железы. Расширена селезеночная вена до 13 мм. Поджелудочная железа болезненна при исследовании.
ЭГДС: Эрозивно–фибринозный эзофагит. Скользящая грыжа пищеводного отверстия диафрагмы. Гастро­эзофа­геальный рефлюкс. Дуоденогастральный рефлюкс.
Диагноз: Беременность 30–31 неделя. Бихориальная, биамниотическая двойня. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь: скользящая грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, рефлюкс–эзофагит 3 степени, острые эрозии средней и нижней трети пищевода. Хронический панкреатит, обострение. Холестатический гепатоз беременной. Анемия 2 степени сочетанного генеза.
Получала лечение:
1. Дробное питание (бульоны, протертые супы, вязкие каши).
2. Щадящий режим.
3. Инфузии физиологических растворов, омепразол внутривенно, перед едой и после еды.
4. Креон 25000 Ед за 40 минут до еды 3 раза в сутки.
5. Дюспаталин 1 к. 2 раза в сутки.
6. Жидкие препараты железа.
За время наблюдения к 26.03.2007 г. купировались явления панкреатита и эзофагита, самочувствие больной значительно улучшилось.
Родоразрешена путем операции Кесарева сечения 27.03.2007 г. вес плодов – 1780 г и 1770 г. В послеродовом периоде получала Креон 10000 Ед 3 раза в сутки, Дюспаталин 1 к. 2 раза в сутки в течение 1 мес.
На 7–е сутки в удовлетворительном состоянии переведена в реабилитационное отделение детской клиники для ухода за детьми.

Литература
1. Григорьев П.Я., Яковенко Э.П. Рекомендации по назначению ферментных препаратов при синдроме нарушенного пищеварения и всасывания // Лечащий врач, 2001. – № 5–6. – С. 48–52.
2. Ивашкин В.Т. Лечение хронического панкреатита // Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии, 1996. – Т. 4. – С. 10–18.
3. Лебедев В.А. Лечение дисбактериоза у беременных // Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии, 2005. – Т. 4. – № 2–3. – С. 3–5.
4. Маев И.В. Хронический панкреатит (Алгоритм диагностики и лечебной тактики). – М., 2006. – 104 с.
5. Мурашкин В.В., Лебедева А.А., Вотякова Н.В. Лечение синдрома раздраженной кишки у беременных // Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии, 2005. – Т. 4. – № 2–3. – С. 6–9.
6. Подымова С.Д. Болезни печени. – М.: Медицина,1993. – 544 с.
7. Саркисов Д.С., Гельфанд В.Б., Туманов В.П. Проблемы ранней диагностики болезней человека // Клинич. медицина, 1983. – № 7. – с. 6–14
8. Соринсон С.Н. Вирусные гепатиты. СПб. : ТЕЗА, 1998. – 325 с.
9. Шерлок Ш., Дули Дж. Заболевания печени и желчных путей. – М.: Гэотар–Мед.
10. Boisson J. , Coudert Ph., Dupuis J., Laveredent Ch. Tolerans de la mebeverine a long terme. Act Ther 1987, 16: 289–292.
11. Le Gat M. Peloux Ch. Colopathe fonction–neile impact Medecin 1989; 3 Juin: 2–4.

Читайте также:  Можно ли пить кофе при геморрое: польза и вред

Читайте в новом номере

Диагностика панкреатита во время беременности

В связи с беременностью диагностические возможности панкреатита ограничены. В частности, женщине нельзя применять никаких рентгенологических, ионизирующих и рентген контрастных исследований. Агрессивные рентгенологические лучи оказывают тератогенное влияние на плод. Поэтому назначаются следующие виды анализов:

В связи с беременностью диагностические возможности панкреатита ограничены. В частности, женщине нельзя применять никаких рентгенологических, ионизирующих и рентген контрастных исследований. Агрессивные рентгенологические лучи оказывают тератогенное влияние на плод. Поэтому назначаются следующие виды анализов:

Докторская колбаса при гастрите

Польза от употребления колбасных изделий ставится под сомнение всеми докторами без исключения. Следует отметить, что докторская колбаса занимает особое положение в списке колбасных изделий, она отличается высоким содержанием натурального мяса и изначально она изготавливалась с целью лечебного питания. Конечно, перед покупкой следует внимательно изучить состав покупаемой колбасы, так как пользу может принести только продукт высшего сорта. Докторская колбаса при гастрите с повышенной кислотностью может быть включена в рацион пациентов, но, конечно, следует знать о некоторых рекомендациях. Читайте о них на сайте http://gastritinform.ru//.


В состав докторской колбасы входят свинина, говядина, вода, продукт яичный, сухое цельное молоко, посолочно- нитритная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия)), регуляторы кислотности (дигидропирофосфат натрия, пирофосфат калия),сахар, пряности (орех мускатный молотый), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия 1-замещенный), антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-). На производстве используются продукты: горчицы, злаков и орехов.

Можно ли колбасу при гастрите

Гастрит – заболевание слизистой оболочки желудка, имеющее разные формы. Общее условие — строгое соблюдение диеты. Для каждой формы гастрита перечень запрещённых и разрешённых к употреблению продуктов различается.

Соблюдать диету придётся не только в острый период заболевания, но и при ремиссии. Поэтому пациентов часто интересует, разрешается ли употреблять колбасу при диетическом питании.

Вопрос неоднозначен. Употребление зависит от продукта и здоровья пациента.

Соблюдать диету придётся не только в острый период заболевания, но и при ремиссии. Поэтому пациентов часто интересует, разрешается ли употреблять колбасу при диетическом питании.

Сорта колбас и виды колбасных изделий, которые нельзя при гастрите

При гастрите категорически запрещены любые копченые мясные изделия. Нельзя кушать сырокопченые, сыровяленые колбасы, сардельки и сосиски. Основная причина – большое количество соли, приправ и кислоты, предназначенных продлить срок годности продукта. Салями при гастрите также под запретом. В ней слишком много сала.

Ливерная и кровяная колбасы могут считаться самыми натуральными. Однако их также нельзя кушать больным гастритом. В ливерке количество холестерина просто зашкаливает, а кровь, используемая для приготовления второго типа колбасы, очень плохо и долго переваривается.

Обратите внимание! Если готовить кровяную или ливерную колбасу самостоятельно, количество вредных для желудка ингредиентов можно сократить и тогда больным гастритом можно будет кушать их в небольшом количестве.

Шпикачки также способны причинить вред и без того поврежденной слизистой. Мало того что эти сардельки копченые, так еще и внутри них содержится довольно большое количество сала.

Выбирая колбасу в магазине, обращайте внимание на:

На что стоит обращать внимание при выборе сосисок

Выбор сосисок – непростое дело. Неправильно выбранный сорт отрицательно скажется на состоянии здоровья и усилит раздражающие действия на слизистую поверхность желудка. При выборе важно учитывать избранные свойства.

  • В первую очередь смотрите на цвет продукта. Качественный товар показывает розовый или сероватый оттенок. Распределение фарша производится по всей площади. Яркий розовый цвет говорит о большом содержании искусственных красителей. Темный оттенок означает наличие консервантов, что плохо для болезней желудка.
  • При варке сосисок отмечайте на цвет воды. Если вода приобрела оттенок, значит, качество изделия оставляет желать лучшего. При заболевании слизистой оболочки употреблять продукт нельзя.
  • Для выявления крахмала капните йода на срез. Если продукт приобретет синеватый оттенок, значит, изделие содержит малое количество мяса и избыток крахмала.
  • Вздутая и сморщенная оболочка продукта – явный признак присутствия большого количества каррагинана. Вещество способствует вызыванию аллергической прогрессии.
  • В качестве проверки предложите сосиску любому домашнему животному: собаке, кошке. Питомцы обладают высоким обонянием, отличая качественный продукт от некачественного. Если животное съест сосиску, продукт разрешён для человека. В противном случае, лучше не рисковать.
  • При выборе полуфабрикатов для детей важно смотреть на маркировку. Для детского питания разработан специальный маркировочный знак. Наличие знака говорит о качестве продукта, допустимого детям. Риск не настолько велик при поедании детского продукта. Причем срок годности таких сосисок на порядок меньше, чем у взрослых.

Рекомендуем прочесть: Влияние ультрафиолетового излучения на организм человека: польза и вред


Рекомендуем прочесть: Фасоль при гастрите: можно ли есть, влияние на желудок

При язве желудка и других тяжелых формах гастрита

Вопрос об употреблении колбасы при язве желудка решается так же, как и при гастрите. Лучше всего отказаться от такого продукта, но если это невозможно, то предпочтение следует отдавать вареной нежирной колбасе.

[attention type=red]Копченные, ливерные, сыровяленые изделия находятся под запретом, ведь даже их маленький кусочек может нанести большой вред организму.[/attention]


[attention type=red]Копченные, ливерные, сыровяленые изделия находятся под запретом, ведь даже их маленький кусочек может нанести большой вред организму.[/attention]

Ссылка на основную публикацию