Хлебная диета – меню, отзывы, результаты, советы

Хлебная диета – меню, отзывы, результаты, советы

Евгения:
Если сидишь на хлебе и воде,страдает желчный,надо утром как проснулся выпить столовую ложку растительного масла,запустить его,а так могут образовываться камни в нем,без жыра желчный стродает
Алина:
Забыла написать, ела в день 4 ломтика хлеба с изюмом(!), запивала не сладким чаем
так же утром и вечером пила стакан воды с лимоном и в течении дня просто покупала литровую бутыль чистой воды и выпивала.
Алина:
Очень хорошая диета, год назад сидела на ней 2 недели, сбросила 5 кг с небольшого веса (170 рост была 59 стала 54) и они не вернулись,как бы я не наедалась 😉
Нателья:
Аня, тебе худет надо, но не посредством диет! А полностью пересмотреть рацион. Ты растешь, и тебе необходимы все питательные вещества. Продукты: рыба, мясо, творог, яйца, фрукты и овощи. Но все на пару и виде супов! Никаких чипсов и шоколада! И вот тогда ты станешь и стройненький и здоровой! И конечно спорт. А сайт это для взрослых тётенек! Послушай меня пожалуйста. А лучше обсуди этот вопрос с мамой! У
Натальч:
Всем привет. прочитала про хлебную диету . конечно интересно. Ну я похудела по другому.Утром ела кашу или амлет.хлеб с маслом 1кусочек.В обед полный рацион и1и2 и конечно чай или компот.полдник кефир по две кружки.вечером тоже каша или пюре.не ела после 7вечера.А еда у меня была ни грамма не соленная! И кофе я не пила.мясо было только в обед.весила 120кг.сейчас 80.это за 1.5 месяца.теперь вот кожа на руках весит.
алёна:
Я утром ввпивала чистую воду, через 15 мин кусочек хлеба. В течении дня 4 кусочка хлеба, лвощи и фруеты можно. За неделю 7 кг, много воды и витамины кальций и комплекс витаминов пить. Первый день хреново, а потом норм. И обязательно физ.нагрузки. хлеб разный чёрный со всякими зёрнами, орехами и фруктами.
Александр:
Умнечка мариша)
Нюша:
Всем добрый вечер,сегодня закончилась моя месячная хлебная диета,похудела на 11кг,не ожидала думала что кг 5-7 толькосброшу,скажу честно были трудности в плане запоров,пила дюфалак через день,может и это еще повлияло на сброс весса.мой рост 160 вес был 65 стал 54.
Нюша:
Всем добрый вечер,сегодня закончилась моя месячная хлебная диета,похудела на 11кг,не ожидала думала что кг 5-7 толькосброшу,скажу честно были трудности в плане запоров,пила дюфалак через день,может и это еще повлияло на быстрый сброс весса
Виктория:
Сколько примерно за неделю/месяц от этой диеты сбрасываешь?
Жменька:
Если мне нужно срочно похудеть, я так и питаюсь, но не более 3-х дней. Потом перерыв. Потом опять. Когда перерыв, я ем все что пожелаю, но по чуть-чуть и до 18-00. После 18-00 только овощи или цитрус. Но нужно терпение. Удачи. Я опять с вами.
мариша:
последнюю неделю поста сам Бог велел сесть на хлеб и воду. надо попробовать.
настя:
Моей маме вырезали желчный пузырь, она ела хлеб немного подсушенный в духовке и ничего жареного. Похудела за месяц на 10 кг.
Анна:
Мне 13 лет я сейчас вешу 70 килограммов меня обзывают в школе мне очень обидно я решила попробовать эту диету как вы думаете нужно ли мне в этом возрасте худеть
Светлана:
Ой, а если вместо хлеба есть еще и кругленькие кёрнеры, то вообще похудеете. Да и полезнее будет с клетчаткой. А так диета неплохая. Вообще на сухомятке можно похудеть, если правильно это делать. Так как супы как не странно звучит, вредные. Нельзя еду запивать водой.
Анна:
Диета интересна! Но я не могу понять как она может действовать. ( это же “сухомятка”!
Галиюша:
А сколько в граммах нужно съедать хлеба??вот у меня бородинский,100 г 200 ккал
айлана :
так точно похудеете на15-16 кг
айлана:
лучше с творогом 2% ную 2 раза в день а вечером морковный сок и так 18 дней
Олекжан:
“Оксана” смешно вас слушать, если вы худеете за день на 2 кг значит у вас проблемы со здоровьем или вы давно не ходили в туалет. 1 кг жира = 90 когда то не сженных кКал,что бы похудеть на 2 кг следовательно сжечь нужно 18 тыс что есть не возможно при нормальном функционировании организма даже если не кушать вообще при этом пробежав больше 100км.
Олегжан:
Человек никогда не похудеет если будет потреблять калорий больше чем тратить это же логично не правда? Любой нормальный врач первым делом заставит считать калории и от этого никуда не деться, и никакие выпивания 3х литров воды закусывая куском хлеба не помогут если человек потребляет калорий больше чем тратит.
Мария:
Скажите а сколько по времени надо сидеть на этой диете?
ирина:
здравствуйте! я пополненла после родов на 25 кг, а также у меня при беременности был диабет беременных. на данный момент я предрасположена к диабету и стала колобочком. все диетки, которыми пользовалась раньше мне не подходят совершенно. есть хочется постоянно. думаю попробовать хлебную диету, т к здесь есть и возможность употребления злаков, витаминов и полезных жиров. было бы приятно узнать, кто нибудь сидел на этой диете при диабете или после беременности?
рождество:
Диету эту не пробовала, но в детстве всё время ела только чёрный хлеб и чай пила сладкий,худая была,как спичка,и,кстати,здоровая!
Азиз:
Диета действительно хорошая! В средноазии семьи ниже среднего класса едят много черного хлеба. Это потому что нет у них денег на покупки мяса и на всяких сладостей. Как доедают любую блюду, еще сидять за дастарханом и лопают хлеб. А хлеб пекут сами, а муку не покупают, зерно своя и в кажом кишлаке есть мельница. Естественно хлеб черный у основных! Так что там люди ниже среднего класса все обсолютно худые, и сильные! Дело не в том что у них нет денег на другие продукты, а они реально лопают хлеб, один хлеб за раз это легько. А школьники в школу собой возмут пол батона это точно! Но от хлеба стареешь быстрее:-(
Владимир:
Диета помогла возможно потому что я здоровый подрастающий организм, мне 20 лет, весил 80 кг за 2 недели сбросил 10. Питался хлебом с отрубями, помимо этого занимался лёгкими физическими нагрузками отказывал во многом. один раз в неделю позволял себе расслабиться). примерно через 3 недели я её бросил и щас ем что хочу и сколько хочу странно что вес держится на одном и том же уровне около 67-70
. когда пришёл в макдональдс на 5 день диеты заказал себе большой рол и сидел его ел около 10 минут, смотрел на парня который за 3 минуты улупил бигмак и такой же рол, и удивлялся.
владимир:
привет всем! все просто супер. девшки,я смотрю здесь я первый из мужчин,который оставляет комент. так вот.Диета реальная без всяких заморочек. я сидел и сижу на этой диете. сбросил 7 кг. сегодня утром проверил.а все эти коменты.что долго нельзя сидеть на этой диете ,полная чушь. кушать можно и мясо и яйцо.и салаты конечно, и рыбу. но есть одно но.ково всем должна быть мера. сидя на этой диете не чувствуешь голод. ешьте не долго иетический хлеб,а потом переходите на обычный,но меньшим количеством. я поверьте первый раз проверил диету и очень благодарен. долго объяснять,что вода это энергитическая живая субстанция,и сней надо обращаться ко собой,т есть.что на говоришьводе ,то и получишь. это работает реально. хотите верьте,хотите нет. всем удачи.
Yana Black:
Честно говоря очень хорошая диета сама предпочитаю есть черный хлеб в виде бутербродов, от него не поправляются и в течении дня не чувствуешь голода. Даже есть не придерживаться диеты а просто есть чёрный хлеб, от этого вы не поправитесь.
ирма :
Диета очень хорошая. Я советую всем прочесть книгу Ольги Раз. Кстати,по поводу мяса-его можно есть “сколько влезет ” трижды в неделю.
Читайте книгу! Я сбросила 21 кг за 5,5 месяцев. Держала вес около 4-х лет. Сегодня снова начала ее. Удачи мне и вам , девчонки!
анжелика:
Кто нибудь на ней хоть на килограмм похудел?скажите пожалуйста очень надо.т.к диета дешевая и не требует затрат,хлеб же у всех дома есть,сажусь на неё как можно быстрее
оля:
Люди,диета не плохая,можно по настоящему похудеть я так думаю..точно скажу когда сяду завтра))
Ольга:
Мне понравилась диета:)Первый этам уже прошла,сейчас на втором.
на первом этапе сидела почти 2 недели.для меня она подходит так как я мясо особо и не люблю.на весы не становлюсь,у меня их нет,но по размером ушло два размера.
но кто и так худой и хочет скинуть пару кг-она не подходит.Я весила 58 когда садилась на нее.
викуся:
сегодня начала ползоватся ващей диетой,результата скажу через неделю,скажы те пожалоста можна ли чорный кофе
Елена:
скажите диетический хлеб это какой?
наташа:
через 4 дня напишу результат)
наташа:
можно попробовать)сегодня 1 день..уже немного сорвалась съела 2 конфеты по дурости 🙁 нужно похудеть до 45) пока что 49)
Ася :
я тоже решила сесть, сидела раньше на похожей(4 куска хлеба в день и 3 огурца – минус 6 кг. в неделю)эта в принципе похожа, надеюсь получится, нашла в нашем магазине хлеб цельнозерновой, буду пытаться, нужно скинуть 10 кг. всем удачи!
тамара:
нармальная диета. я уже начала худеть . за два дня 3 килограмма
Энжел:
Евгения! Вот Ты тУпишь!
“Три буханки хлеба” в день? Хороша диета!
И кстати.”Бородинский” это не диетический хлеб!
*
Удачи всем “подсевшим”.
Катюня:
евгения,конечно 1 (одну) буханку хлеба! Так бы она написала три буханки хлеба.
евгения:
Ирина,я не поняла,Одна буханка бородинского разделитЬ на три порции на везь день ,или три буханки? Ответьте пожалуйста.
Ольга:
Нужно не просто тупо сидеть на диете и ждать того, что жир весь уйдет и останутся мышцы, нужно еще и прилагать усилия(я имею ввиду, физические нагрузки).
Евгения:
А можно эту диету кормящим грудью?
Инна:
Вес уходит, сижу около недели. Причем худею с небольшого веса, но ем не всё количество хлеба, которое тут предлагают (съедаю около 3-4 бутербродов)
Лера:
не зна.поробую несколько дней посидетьюне знаю как можно хлеб целый день кушать ббр
машка:
а сколько надо сидеть на этой диете?
валя:
ерунда кто это сможет
ирина:
Диета очень действенная.Сидя на ней, я похудла на кг 13. Действительно, ела много хлеба(обычный,грубой помолки), обезжиренный йогурт, во фруктах не ограничивала вообще, могла и ночью наесться ими. Ещё, в обед ела салат из пекинской капусты с помидорами в оливком масле. И много хлеба. Насчёт воды-хз, кофе я пила дважды в день, никаких проблем не было. Кстати, на ней, в первую очередь, у меня очень сильно похудели ноги. Как ни странно)
Катюха:
Буханку Бородинского хлеба с солью на завтрак, обед, ужин. Запивать Кока-колой лайт. Отличный результат!
Наталья:
Очень эффективная диета,надо только правильно выполнять и пить много воды,в день уходит до 700 грамм,покупать разный хлебушек,чтоб не надоело.Очищает от всех шлаков,ведь хлеб-это основа питания предков,а мясо всегда считалось тяжелой пищей,способствующей старению,так,что 3-4 раза в неделю достаточно,там же и рыбу и яйца можно.
Оксана:
Не нравится мне что-то ета диета.Ну как можно похудеть когда ешь все соленое, даже если в маленьких порцыях?Мне лично нравится кефирная диета, она конечно строгая, но еффективная(за день можно похудеть до 2 кг!)Всем советую.
Галя:
Ты права, Маруся.

В этой диете похудение происходит за счет мышечной ткани (ведь в рационе практически отсутствует мясо).

А весь жир на теле остается (за счет неумеренного потребления углеводов в хлебе, бобовых, макаронах и прочей ерунды, от короторой толстеют).

И кроме того, долго на этой диете не просидишь – сколько можно жить без мяса? Наступает белковое голодание. Вот Дарья тоже сорвалась, и опять набрала вес.

И какой смысл в похудении за счет мышц? Живот остается, а ножки-ручки становятся тоненькие, как спички. Человек становится похожим на паука.

Кушать хлеб и худеть — это реально с хлебной диетой

Если надоело изнурять себя голоданием, то стоит попробовать похудение при помощи хлеба. Сытная и вкусная хлебная диета поможет привести себя в порядок и за короткий срок избавит от лишних килограммов. Если знать, какие виды выпечки можно употреблять, а от каких отказаться, то результат будет потрясающим. И стоит основной продукт меню совсем недорого.

Основные правила хлебной диеты

Главный продукт этой диеты — это хлеб. Но для похудения подойдет не любая выпечка и не в любых количествах.

Какой хлеб можно есть на диете?

Это должны быть изделия из цельного зерна или смеси злаков, диетический или хлеб с отрубями, в крайнем случае черный хлеб из ржаной муки. Чем больше в выпечке пищевых волокон, тем она полезнее для фигуры.

Лучше употреблять вчерашние ломтики или немного подсушенные в тостере, тогда не будет побочных эффектов в виде вздутия живота.

Норма хлеба в день

Самый большой плюс хлебной диеты в том, что в ней нет голодовки. В день женщинам разрешается съедать по 8-12 ломтиков хлеба, а мужчинам до 16 кусочков. Из них допускается 2-3 ломтика из ржаного хлеба. Такое немалое количество пищи вместе с другими разрешенными продуктами обеспечивает хорошее насыщение, отсутствие постоянного чувства голода, характерного для других диет.

Разрешенные продукты

Полезно выпивать 200-250 мл кефира или натурального йогурта на ночь, чтобы кишечник хорошо работал и не было метеоризма.

В течение недели можно есть немного мяса или рыбы, не более 3 яиц, чтобы не было дефицита по белкам. Из напитков допустимы зеленый чай или на травах, соки, разбавленные водой.

Запрещенные продукты

Под запретом белый хлеб, батон и вся выпечка из муки высшего сорта, особенно сладкая (плюшки, булочки, пирожки). Рафинированные углеводы без клетчатки усваиваются быстро, из-за этого жир не расщепляется и откладывается про запас.

Для эффективного похудения придется отказаться от сахара, сладостей и всех жирных продуктов. От алкоголя также стоит воздержаться, уж очень он калорийный. Сократить количество специй, которые повышают аппетит.

Чем дополнить рацион?

Расширить рацион можно такими продуктами:

  • крупами, особенно гречкой, нешлифованным рисом, овсяными хлопьями, но не “быстрыми” кашами;
  • макаронами, изготовленными из твердых сортов пшеницы;
  • бобовыми культурами (горохом, фасолью);
  • нежирными молочными продуктами (творогом, твердыми сырами);
  • свежими и тушеными овощами, особенно с большим содержанием воды (огурцы, кабачки), любой капустой, нельзя только картофель;
  • не сладкими фруктами и ягодами: клубникой, яблоками, смородиной, арбузом.

Самое главное правило успешного похудения на хлебе — это дробное питание. Кушать необходимо не менее 4-5 раз в день, не пропускать приемы пищи. Пусть порции будут маленькими, но регулярными.

Важно! Во время диеты следует выпивать по 5-6 стаканов воды в день, принимать витаминные препараты и комплексы минералов, чтобы не было недостатка в этих соединениях.

Диета на хлебе и воде

Это самая бюджетная и самая жесткая разновидность диеты с хлебом, ведь второй продукт в ней вода. Она не несет каких калорий или ценных веществ. Поэтому диетологи советуют “сидеть” на ней не дольше 3 дней. Те же, кто выдержал на таком скудном рационе 5 суток, смогли избавиться от 10 кг лишнего веса.

Все очень просто: каждый день необходимо съедать 200 г хлеба и выпивать по 2 литра воды, разделив эту довольно маленькую порцию на 5-7 приемов. Допускается иногда как напиток употреблять сок, разведенный пополам с водой.

Арбузная диета с черным хлебом

Это более щадящая разновидность чисто арбузной диеты. Чтобы сбросить вес, нужно съедать по 1 кг арбуза на каждые 10 кг массы тела в день. Этот объем сладкой мякоти разделяют на 6 или 7 порций и дополняют 2-3 ломтиками черного (ржаного) хлеба в день. Если очень хочется кушать, то разрешается еще кусочек сыра не более 50 г.

Воду лучше не употреблять, чтобы не увеличивать и без того немалую нагрузку на почки.

Диета на черном хлебе и арбузной мякоти — исключительно сезонный способ похудения, но она помогает сбросить до 10 кг за 7 суток, очистить организм от токсинов, избытка солей. Дольше недели ее практиковать не стоит.

Хлебная диета для похудения меню на 7 дней

Чтобы не было сильного стресса для организма, важно обеспечить поступление белков, жиров и углеводов без избытка. Только так получится снизить индекс массы тела.

Рассчитать индекс массы тела очень просто: нужно поделить свой вес на рост в квадрате, выраженный в метрах. Если получилось от 18,5 до 25 – все в порядке. Если же цифры выше, то пора худеть.

Хлебная диета предусматривает 5 приемов пищи. В ней чередуются овощные дни, их должно быть 4 в неделю, а также белковые дни (с рыбой или мясом) – 3 дня в неделю. Такой подход обеспечит поступление всех важных элементов, не будет дефицита по аминокислотам, клетчатке.

Меню овощного дня:

  1. Завтрак. Четыре ломтика хлеба с небольшим количеством творожной массы, тертая морковь, несладкий чай.
  2. Перекус. Стакан любого кисломолочного напитка или небольшое яблоко.
  3. Обед. Тушеная капуста или смесь овощей с 4 порциями хлеба и яйцом, стакан томатного, морковного или несладкого фруктового сока.
  4. Первый ужин. Овощной салат, 4 ломтика хлеба, жидкий суп без мяса, зеленый чай.
  5. Второй ужин. Тушеные или приготовленные на пару овощи, перед сном стакан ряженки, йогурта без добавок.

Меню белкового дня:

  1. Завтрак. Три ломтика хлеба с салатом из капусты.
  2. Перекус. Стакан любого кисломолочного продукта или один апельсин.
  3. Обед. Тушеная вместе с овощами морская рыба или мясо с низким процентом жира, 200 мл овощного сока.
  4. Первый ужин. Суп только из овощей, отварная цветная капуста с 3 кусочками хлеба и чаем.
  5. Второй ужин. Смесь из тушеных овощей. Перед сном 200 мл чая или сока из смеси овощей.

Кисломолочные напитки (ряженка, кефир, йогурт) должны быть без добавок с минимальным содержанием жира, чтобы не повышать калорийность рациона. Утром до завтрака следует принимать препараты с кальцием и витаминами.

Диета 6 дневная или хлеб с маслом по утрам

Это идеальный вариант для тех, кто привык завтракать чашкой чая или кофе с ароматными булочками, сдобренными сливочным маслом. Единственная корректировка, которую необходимо внести в свою привычку, это заменить сладкую выпечку более диетическим хлебом (ржаным, с отрубями, из смеси злаков).

Ориентировочное меню

  • чай обязательно без сахара или кофе (1-2 чашки);
  • 2 небольших ломтика ржаного хлеба с маслом;
  • также один из продуктов на выбор: яблоко, яйцо, кислое варенье, твердый сыр.
  • довольно сытный из отварного мяса (птицы, телятины) или рыбы с овощами;
  • стакан кефира или овощного сока;
  • разрешается кусочек ананаса, апельсин, грейпфрут.
  • 2 кусочка хлеба, дополненных твердым сыром или 200 г пресного творога. Разрешается ломтик ветчины;
  • из напитков — чай зеленый или из ромашки.

Обязательное условие такой диеты — это ужин не позже 18:00 и никакого приема пищи после него. Калорийный завтрак за счет молочного жира и сытный обед способствуют тому, что вечером не так сильно хочется кушать. Если приходится засиживаться допоздна, то можно позволить себе для позднего ужина иногда банан, овощной сок, цитрусовые.

Хлебная диета Ольги Раз из Израиля

Большинство врачей твердят, что мучное вредно для здоровья и фигуры. Израильский диетолог Ольга Раз Кестнер доказала, что хлеб – идеальный продукт для похудения. Ее диета совершенно не похожа на истязание, наоборот, она вкусная, разнообразная, с минимумом ограничений.

Правильные хлебобулочные изделия помогают сбросить вес и способствуют выработке гормона счастья.

Диета предусматривает два этапа:

  1. Первый этап рассчитан на 7-14 дней. В этот период можно кушать хлеб из муки грубого помола или цельного зерна примерно по 10 кусочков в сутки, съедая его постепенно. Прием пищи – через каждые 2 или 3 часа. Ломтики можно дополнить тонким слоем обезжиренного творога, овощного пюре, кусочком отварного мяса, семги. Полезен салат из свежих овощей без заправки.
  2. На втором этапе необходимо зафиксировать результат. Этот период не такой жесткий и не имеет ограничения по времени. Допускается вместо 2 ломтиков хлеба кушать маленькую порцию макарон из твердой пшеницы или гречки, неочищенного риса. Можно употреблять нежирное мясо, овощи и фрукты, салаты из них, заправленные оливковым маслом, яйца. Табу только на очень жирные продукты, сладости, алкоголь.

Следует выпивать достаточный объем (1,5-2 литра) жидкости: минеральной воды, чая, соков из различных овощей.

Диета на хлебе и молоке

Вкусная и самая мягкая разновидность хлебной диеты включает цельнозерновой или бездрожжевой хлеб и молоко. Из этих двух продукта должны состоять 3 приема пищи из 5. Они насытят организм белком, минералами, углеводами. В сутки разрешается до 200 г хлеба из муки грубого помола, а также 500 мл молока.

В остальные два приема пищи допускается овсянка, сваренная на воде, тушеные или сырые овощи, паровая рыба.

Если организм плохо переносит обычное молоко, следует употреблять безлактозную его разновидность или нежирный кефир. Благодаря такой диете за неделю уходит 3-4 кг.

Диета по хлебным единицам для похудения

Кроме гликемического индекса для оценки количества углеводов в продукте используются еще хлебные единицы. Одна такая единица равна 12 г сахаров, что соответствует ломтику белого хлеба. Правильное питание подразумевает употребление не более 30 хлебных единиц в день. Тем, кто старается сбросить вес, необходимо снизить этот показатель до 10 единиц.

Чтобы облегчить планирование рациона, разработаны специальные таблицы. Они важны не только для худеющих, но и для диабетиков. Примерное меню, рассчитанное на трехразовое питание:

  1. Завтрак: пара яблок или микс яблока с морковью, несладкий чай, можно кофе.
  2. Обед: вегетарианский суп или борщ, суп-пюре, стакан компота на основе сухофруктов.
  3. Ужин: 150-200 г парового мяса или рыбы, их чередуют с такой же порцией макарон, рисовой кашей, гречкой; обязательно стакан кисломолочного продукта.

Чтобы получить эффект, необходимо придерживаться таких строгих пищевых ограничений не менее 2 недель.

Диета томатный сок и черный хлеб

Томатный сок хоть и насыщен витаминами, особенно каротином, но это низкокалорийный продукт, поэтому диета на хлебе и соке из помидоров довольно строгая. Ее не рекомендуют практиковать дольше 3 дней. Разгрузочные дни проводят по схеме: завтрак и ужин только по стакану томатного сока, в обед – сок из овощей и хлеб из ржаной муки.

Второй вариант трехдневной томатно-хлебной диеты кроме двух основных продуктов включают еще кефир. Меню на день для пятиразового питания выглядит так:

  1. Порция черного хлеба (50 г) и 300 мл томатного сока.
  2. Стакан нежирного кефира.
  3. Тост из ржаного хлеба и 200 мл сока из помидоров.
  4. Стакан томатного сока, обогащенного ложкой отрубей.
  5. Стакан нежирного кефира.

Не обязательно пить только чистый томатный сок для похудения, в него разрешается добавлять сельдерей, лимон, свеклу для разнообразия вкусовых оттенков.

Как выходить из хлебной диеты и закрепить эффект

Наиболее опасный период – это выход из диеты. На этом этапе важно не сорваться и не кушать вредные продукты, по которым организм соскучился: сладости, торты, жареную пищу, фаст-фуд. Если есть желание сохранить полученный результат, о них придется забыть.

После жестких ограничений в еде, следует постепенно, в течение 2 недель вводить новые полезные продукты, заменяя ими порции хлеба. Вместо 2 ломтиков допускается порция макарон или каши, один отварной в мундире картофель или бобовые. Свежие фрукты и овощи следует употреблять до 3 раз в день. Так организм наверстает недостачу витаминов и минеральных веществ.

Небольшое увеличение калорийности рациона следует компенсировать физическими нагрузками, но не силовыми, а умеренными: йогой, танцами, активными пешеходными прогулками.

Противопоказания

Похудение за счет хлеба подойдет не всем. Противопоказано оно в таких случаях:

  • беременность, кормление грудью;
  • хронические заболевания ЖКТ, особенно гастрит, колит;
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки.

После курса диеты, особенно строгой, нужно делать перерыв, который по продолжительности не менее, чем сам период похудения. А еще лучше давать организму отдых на 2 месяца.

Отзывы и результаты похудевших

После родов никак не получалось сбросить вес. Подруга посоветовала попробовать хлебную диету. Летом на хлебе и арбузах сбросила сразу же 5 кг, с осени перешла на меню Ольги Раз. Очень довольна результатом: минус 10 кг и никаких голоданий.

Пробовала много разных диет, но после них вес очень быстро возвращается. А ведь так хочется быть стройной. Удивилась, когда узнала о хлебной диете – это же мой любимый продукт. Мне нравится, что вес уходит постепенно, нет слабости, меню довольно разнообразное. И главное: стойкий результат.

Не нужно думать, что все диеты пресные и невкусные. Хлебная диета не допускает чувства голода. Более или менее строгие ее варианты помогут быстро сбросить вес. Самое главное, закрепить полученный результат и выработать привычку питаться правильно.

Хлебная диета для похудения: меню, продукты, отзывы и результаты

  • 2 Ноября, 2018
  • Диеты для похудения
  • Галина Филь

Принято считать, что хлеб – злейший враг для похудения, от которого нужно срочно отказаться. Однако это совсем не так. Если есть его с умом, то он способствует плавному снижению веса и предотвратит повторный набор сброшенных килограммов, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы тех женщин, которые придерживались хлебной диеты и смогли добиться просто феноменальных результатов.

Происхождение диеты

Диетическое питание на хлебе было разработано знаменитым диетологом Ольга Раз Кестнер, практикующей уже около 20 лет. Долгое время она проводила эксперименты и исследования гормона серотонина, пытаясь выяснить, как он связан с питанием. В результате было определено, что такое вещество появляется в организме только после того, как респонденты ели пищу, богатую углеводами, тогда как при потреблении белковых блюд серотонин не появлялся. Исходя из этого Ольга и определила, что любые низкокалорийные и безуглеводные диеты никогда не приведут ни к чему хорошему, ведь никто на них долго сидеть не может, а любой отказ от подобного питания вызовет моментальный набор сброшенного веса. Поэтому она и разработала хлебную диету, которая легко воспринимается людьми, максимально проста, не заставляет их голодать и позволяет избавиться от лишних килограммов раз и навсегда. Конечно, если строго следовать ее правилам на протяжении всей жизни, будет совсем несложно.

Основные принципы диеты

Для того чтобы навсегда забыть об избыточном весе и обрести красивое, стройное и подтянутое тело, следует неукоснительно соблюдать несколько важных правил хлебной диеты для похудения.

  1. Ни в коем случае нельзя голодать.
  2. Важно следить за суточной калорийностью своего питания.
  3. Кушать обязательно следует вдоволь, чтобы затем не случился срыв.
  4. Необходимо есть только разрешенные продукты, исключив из рациона запрещенную еду.
  5. В день нужно выпивать женщинам 1,5-2,0 литра чистой воды, а мужчинам – около 2,5 литра.
  6. Есть следует 4-5 раз в день, и никак не меньше, стараясь, чтобы интервал между приемами пищи никогда не превышал трех часов.
  7. Хлеб должен содержаться в вашем рационе при каждом приеме пищи.
  8. Ни в коем случае не следует игнорировать потребление белковой пищи, так что хотя бы три раза в неделю рекомендуется включать в свое меню мясо, яйца либо морепродукты.
  9. Следует начать вести активный образ жизни, и если у вас нет времени на выполнение спортивных упражнений, рекомендуется хотя бы почаще ходить пешком и подниматься на свой этаж не на лифте.

Преимущества хлебного диетического питания

По словам ряда специалистов по здоровому питанию, диета на хлебе от Ольга Раз Кестнер имеет сразу несколько весомых преимуществ перед прочими способами похудения.

  1. Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта.
  2. Надолго оставляет ощущение сытости, так что вам не захочется перекусывать вредным продуктом.
  3. Из-за наличия в хлебе пищевых волокон подобное диетическое ускоряет вывод из организма токсичных веществ.
  4. Оказывается благотворное влияние на работу головного мозга и нервной системы.
  5. Способствует общему улучшению самочувствия.

Противопоказания к диете

Несмотря на то что хлебная диета оказывает на здоровье благотворное воздействие, все-таки есть ряд людей, которым врачи не рекомендуют придерживаться подобного способа похудения. Сброс веса на хлебе будет категорически неприемлем для:

  • детей и подростков в возрасте до 18 лет;
  • лиц, страдающих от аллергии на хлебобулочные изделия;
  • беременных женщин и мамочек, кормящих грудью;
  • людей, страдающих от заболеваний ЖКТ;
  • лиц, имеющих хронические заболевания.

Поэтому лучше всего будет, если перед началом диеты вы проконсультируетесь со своим лечащим врачом, который точно вам подскажет, можно ли вам худеть таким образом или нет.

Выбираем диетический хлеб

Самым важной частью хлебной диеты является хлеб, однако ни в коем случае нельзя есть первый попавшийся. Чтобы получилось похудеть, следует питаться определенным видом хлеба. Так, сразу отметаются любые виды сладкой выпечки и белый хлеб из пшеничной муки, ибо такие мучные изделия никогда не приведут к похудению, а напротив, ускорят набор веса.

Лучшим же выбором будут специальные низкокалорийные хлебцы, в одном кусочке которых содержится около 40 калорий. Таких хлебцов за день женщине придется съесть 8-12 штук, а мужчине – 12-16, распределив на каждый прием пищи. Однако может случиться так, что вы не сумеете отыскать в своем городе подобный низкокалорийный продукт, тогда его уместно будет заменить на обычный хлеб — ржаной или с отрубями. Правда, в таком случае ваша суточная норма будет вдвое меньше вышеуказанной, то есть женщине нужно будет съесть около шести кусков хлеба, а мужчине – около восьми.

Разрешенные продукты на хлебной диете

Теперь, когда мы разобрались с основным пунктом диеты, давайте определим, что же еще можно кушать в стремлении похудеть подобным образом. Итак, разрешено и настоятельно рекомендуется есть:

  • любые овощи, кроме крахмалистых, так что картошку придется вычеркнуть из рациона;
  • такие фрукты: яблоки, груши и персики (не сладкие), алычу, цитрусовые, темный виноград, киви и хурму;
  • стакан кефира либо йогурта с жирностью в 1-3 % ежедневно;
  • бутерброды с небольшим ломтиком рыбы, мяса, паштета либо ветчины;
  • 2-3 чайные ложечки оливкового масла, которыми можно заправить овощи;
  • 3 куриных яйца в течение недели;
  • нежирную птицу, мясо либо морепродукты три раза в неделю, при этом нужно уменьшать в эти дни вдвое количество хлеба;
  • мультивитамины и кальций.

Запрещенные продукты на хлебной диете

Помимо разрешенных продуктов также существуют те, которые строго-настрого запрещено есть при следовании диетическому питанию на хлебе.

К ним относятся:

  • любые алкогольные напитки;
  • хлебобулочные изделия, сладости и выпечка;
  • консервы, колбаса и сосиски;
  • полуфабрикаты, пельмени, вареники и фаст-фуд;
  • приправы, сахар и соль;
  • молоко, сметана и сливки;
  • сливочное и подсолнечное масло;
  • майонез, кетчуп и различные жирные соусы;
  • жареная пища;
  • покупные соки и растворимый кофе.

Примерное суточное меню первой фазы диеты

Теперь, когда мы знаем, что можно на хлебной диете есть, а что нельзя, давайте приступим к рассмотрению самой диеты. И начнем мы с первой фазы диетического питания, продолжительность которой составляет около двух недель. Именно на этом этапе сбрасывается максимальное количество килограммов, а организм перестраивается в режим снижения веса. Примерное меню на день первой фазы:

  • на первый завтрак пьем несладкий чай или натуральный кофе с хлебом, намазанным обезжиренным творогом, смешанным с зеленью;
  • на второй завтрак съедаем разрешенный фрукт;
  • на обед хлеб и салат из свежих овощей;
  • на полдник бутерброд с томатным соком;
  • на ужин кушаем хлеб с овощным рагу;
  • перед сном пьем кефир либо стакан нежирного йогурта.

Еще один вариант суточного меню первой фазы диеты

Теперь давайте представим, как мы будем питаться в течение суток в том случае, когда наступает мясной день хлебной диеты, то есть один из трех дней в неделю, когда можно кушать мясо, рыбу и яйца.

В этом случае меню будет таким:

  • на первый завтрак можно отведать паровой омлет из одного яйца, овощи, и выпить чашку чая либо кофе без сахара;
  • на второй завтрак можно скушать апельсин;
  • на обед съедаем бутерброд с ветчиной и порцию греческого салата;
  • на полдник выпиваем кефир с низкокалорийным хлебцом;
  • на ужин мясо, птицу или рыбу, тушенную с овощами в двух чайных ложечках оливкового масла;
  • перед сном пьем стакан нежирного йогурта.

Вторая фаза диеты

На второй фазе диеты следует зафиксировать и закрепить полученный результат, заменив порции хлеба на бобовые, макароны твердых сортов, крупы и картофель в умеренных количествах. Конечно, расширять свой рацион следует постепенно, стараясь постепенно выходить из диеты, чтобы затем полноценно перейти на здоровое питание.

В начале выхода из диеты можно будет питаться так:

  • на завтрак съедаем порцию овсянки с ягодами или фруктами;
  • на второй завтрак можно скушать хлебец с кусочком твердого сыра;
  • на обед отлично подойдет отварная куриная грудка и овощной суп;
  • на полдник можно скушать банан и запить его молочным коктейлем;
  • на ужин съедаем овощное соте с хлебцом;
  • перед сном, по традиции, выпиваем стакан нежирного йогурта либо кефира.

Экспресс-диета на ржаном хлебе

Если вы хотите срочно похудеть к важному мероприятию, то в таком случае вам лучше воспользоваться хлебной диетой для похудения на 7 дней. Хотя многим хватает и меньшего количества времени для получения нужного результата.

Эта диета предусматривает жесткий сброс веса, поэтому рацион ее крайне скуден, зато результаты просто фантастические. И самое главное, что для экспресс-диеты не следует искать хлебцы, так как главным продуктом является ржаной хлеб. Подобное диетическое питание также предполагает два способа похудения.

  1. Для первого варианта диеты необходимо 200 грамм черного хлеба и два стакана натурального сока. Причем такой скудный набор продуктов дается не на один прием пищи, а на целый день. Единственное, можно дополнять столь скудный рацион неограниченным количеством воды и несладким чаем.
  2. Для второго варианта экспресс-диеты потребуется 200 грамм черного хлеба, 2 стакана кефира либо молока и тарелка овсянки. Овсянку следует съесть на завтрак, а остальные продукты распределяем так, чтобы их хватило на целый день. Так же как в предыдущем варианте, дополнить столь незначительное количество пищи можно лишь неограниченным объемом воды и несладким чаем.

Переходим на постоянное диетическое питание на всю жизнь

После того как вы смогли выйти из диеты и пройти ее вторую фазу, можно спокойно переключаться на полноценное здоровое питание. В этом случае уже больше не будет нужды питаться низкокалорийными хлебцами, так как их спокойно можно заменить на привычную нам пищу. Единственное, следует запомнить, что по сути меню остается прежнее, только два кусочка хлебцов можно будет заменить:

  • стаканом отварных либо тушеных бобовых;
  • 2/3 стакана отварных макарон;
  • отварной картофелиной;
  • початком вареной кукурузы;
  • 2 печенюшками-крекерами.

Помимо того, фрукты уже можно будет есть не раз в день, а 2-3 раза, количество куриных яиц увеличивается до 5 штук в неделю; раз в 7 дней можно выпить бокал красного сухого вина либо легкое пиво; изредка, лучше раз в пару недель, можно отведать мороженое, отказавшись в этот день от фруктов. А если сильно захочется съесть что-то сладенькое, лучше покушать конфет с сахарозаменителем либо сухофруктов. Кроме того, можно пожевать жевательную резинку, что тоже утолит желание отведать сладости, однако стоит помнить, что жевание жвачки разжигает аппетит, так что потом вам точно захочется кушать.

Спорт и диета

По словам Ольги Раз Кестнер, она не требует от тех людей, которые садятся на диету, ежедневных занятий спортом. Однако это вовсе не значит, что они могут просто сидеть целыми днями и ничего не делать. Даже если нет возможности бегать по утрам или посещать фитнес-центр либо тренажерный зал, вы можете больше ходить пешком и прекратить пользоваться лифтом. Кроме того, время от времени, через час после завтрака или ужина, можно выкроить себе хотя бы минут 10 на выполнение несложных упражнений. Можно покачать пресс, сделать “велосипед” либо “ножницы”, выполнить приседания, качая ягодицы, или же просто устроить себе физкультминутку с обычными наклонами и прочими упражнениями, которые всем известны еще со школы.

Кто и как похудел на диете

Ну и в завершение давайте узнаем, какие же есть отзывы о результатах хлебной диете от тех людей, которые уже воплотили ее в жизнь. Прежде всего стоит упомянуть, что книга Ольги о ее диете разошлась огромными тиражами в Израиле и Америке, где сотни тысяч мужчин и женщин уже опробовали ее на себе. У нас же книга эта хоть и не издавалась, но все-таки поклонниц диет уже много даже в России. Это и неудивительно, ведь те, кто в точности выполнял все предписания диетологов, без какого-либо труда смогли потерять около 3 кг уже за первую неделю похудения, и дальше их вес лишь неуклонно стремился вниз, так что некоторые потом радовались похудению на 10 и более килограмм. Обратно же вес почти ни у кого не возвращался, за редким исключением. Правда, некоторые респонденты утверждали, что диета им не сильно помогла, а другим еще и навредила, но после подробного разговора с ними чаще всего выяснялось, что они заменяли хлебцы обычным пшеничным хлебом, что, как мы знаем, Ольга категорически запрещает.

Хлебная диета

Автором свежей идеи в диетическом питании является израильский врач-диетолог , уроженка Москвы, Ольга Раз. Идея хлебной диеты посетила Ольгу в эмиграции. В настоящее время она руководит в тель-авивской лечебнице «Ихилов» филиалом питания. Именно здесь при поддержке коллег Ольга подобрала группу здоровых добровольцев, которые питались различными типами продуктов. В своем анализе проведенных исследований Ольга пишет о том, что целью было установить связь между употребляемыми видами пищи и выработкой организмом серотонина – гормона радости. Исследования показали, что высокобелковая пища резко снижала степень содержания серотонина в крови, а при употреблении хлеба уровень серотонина возрастал. Ольга Раз сделала выводы, что людям, сидящим на диете, не следует исключать из своего рациона питания хлеб. Он является одним из лучших продуктов в диетическом питании. Употребляя хлеб человек, ощущает насыщение, комфорт и хорошее настроение, что позволяет ему избежать стресса – спутника любой диеты.

Существующая статистика эффективности всевозможных диет, говорит о том, что не так сложно сбросить лишний вес, куда сложнее, после завершения диеты, стабилизировать и удержать новый вес. Всего пяти процентам людей это удается. Автор хлебной диеты убеждает нас, что этот показатель в ее системе питания, по крайней мере, в три раза выше.

Рекомендации хлебной диеты:

  1. На протяжении всего периода диеты употребляйте низкокалорийный хлеб. Для женщин ежедневная норма хлеба от восьми до двенадцати кусочков, а для мужчин от двенадцати до шестнадцати кусков. Низкокалорийный хлеб, содержит в одном куске не более сорока пяти калорий. В том случае, когда нет возможности приобрести низкокалорийный хлеб воспользуйтесь обычным ржаным или пшеничным из муки грубого помола с отрубями (исключается употребление белого хлеба). При этом необходимо помнить, что калорийность обычного хлеба в два раза выше низкокалорийного. Получить требуемую калорийность вы можете за счет уменьшения количества кусочков хлеба в ежедневном рационе. В этом случае их должно быть в два раза меньше.
  2. Четыре-пять раз на день кушайте хлеб, можно в виде бутерброда, намазывая небольшим слоем, например, икры из овощей, обезжиренным сыром или творогом, кусочком нежирной рыбы или буженины.
  3. Ни в коем случае не голодайте. Рекомендованное диетой ежедневное количество хлеба необходимо обязательно съедать. Кушать нужно даже в том случае, если пришло время трапезы, а вам не хочется. Это непременное правило хлебной диеты.
  4. Сочетать с хлебом рекомендуется любые овощи и в любом количестве. Исключение составляют только картофель, бобовые и кукуруза – эти овощи под запретом. Диета советует употреблять овощи свежими, вареными и в тешенном виде, при этом для заправки, используйте две-три чайные ложки соевого или оливкового масла.
  5. Обязательно хотя бы один раз за день съедайте фруктовый салат или порцию любых свежих фруктов: груш, зеленых яблок, хурмы, цитрусовых, алычи, винограда, персиков или киви. Каждый день в рационе должны присутствовать молочнокислые продукты. Минимум составляет один стакан несладкого и нежирного йогурта или кефира. Один раз в день принимайте кальций и мультивитамины.
  6. Три дня на неделе можно заменять один раз на день хлебную трапезу порцией мяса нежирных сортов, птицы или морепродуктов и рыбы со щедрой порцией гарнира из овощей. Не забывайте три раза на неделю включать в меню яйца.
  7. Хлебная диета рекомендует каждый день как можно больше выпивать жидкости от полутора до двух литров (для мужчин до двух с половиной литров). Суточная норма жидкости должна состоять в основном из очищенной воды, минералки, травяного или зеленого чая, ненаваристых бульонов, плодово-ягодного или овощного фреша.
  8. В категорию запрещенных диетой продуктов вошли – алкоголь, сахар, свежее молоко, масло сливочное, различные виды соусов и майонез.

Хлебная диета рекомендует в течение недели составлять меню на четыре овощных дня и на три мясных или рыбных дня.

Однодневный вариант примерного меню хлебной диеты для «овощного дня» и «мясного или рыбного дня»:

Рацион питания предусматривает девять приемов пищи мелкими порциями в удобном для вас временном диапазоне дня.

С 7–00 до 9–00 часов: один стакан несладкого йогурта, ряженки или кефира; стакан минеральной воды.

С 9–00 до 11–00 часов: «в овощной день» – низкокалорийный хлеб с намазкой на ваш выбор (4кусочка), салат из моркови с соком из лимона, несладкий кофе или травяной чай;

«в мясорыбный день» – низкокалорийный хлеб с намазкой на ваш вкус (3 кусочка), салат из квашеной капусты с рубленым зеленым луком, несладкий кофе или зеленый чай.

С 12–00 до 14–00 часов: один апельсин или зеленое яблоко, стакан несладкого йогурта, ряженки или кефира.

С 15–00 до 17–00 часов: «в овощной день» – низкокалорийный хлеб с намазкой (4 кусочка), порция капусты тушеной на оливковом масле, одно вареное всмятку яйцо, один стакан томатного фреша; «в мясорыбный день» – порция тушеного (или на гриле) или запеченного мяса, птицы или рыбы с овощным гарниром. Можно отварное мясо или морепродукты с порцией тушеных или вареных овощей, один стакан морковного фреша.

С 16 до 18 часов: один стакан минеральной воды.

С 17 до 19 часов: «в овощной день» – низкокалорийный хлеб с намазкой (4 кусочка), большая порция салата из огурцов, помидоров и зелени заправленного одной чайной ложкой оливкового масла, порция овощного супа, несладкий чай или кофе;

«в мясорыбный день» – низкокалорийный хлеб с намазкой на ваш вкус (3 кусочка), суп из овощей, цветная капуста тушеная с одной чайной ложкой растительного масла, несладкий кофе или чай.

С 18–00 до 20–00 часов: один стакан томатного фреша или морковного сока.

С 19–00 до 22–00 часов: «в овощной день»: соте из овощей с одной чайной ложкой соевого масла, три редиски, один стакан минералки, мультивитамины и кальций;

рагу из овощей с одной чайной ложкой оливкового масла, один огурец и помидор, один стакан минералки, мультивитамины и кальций.

С 21–00 до 24–00 часов: один стакан несладкого йогурта, ряженки или кефира, стакан минералки или несладкого чая.

Суть коррекции меню заключается в следующем: вместо одного обычного или двух низкокалорийных кусочков хлеба с любой намазкой включить в меню:

  • один стакан тушеных или вареных бобовых (чечевица, горох, фасоль, бобы);
  • половину порции вареных зерновых (перловка, рис, гречка, овсянка);
  • половина порции вареных мучных изделий;
  • один початок кукурузы;
  • одна картофелина;
  • два крекера.

Свежие фрукты или фреши из них можно включать в меню до трех порций каждый день. Яйца, птицу, мясо, рыбу и морепродукты употребляйте до пяти-шести порций в неделю. Позволяйте себе иногда вместо порции свежих фруктов мороженое, пирожное или фруктовый йогурт. Тягу к сладкому можно заменить жевательной резинкой, а конфеты употребляйте с ксилитом (сахарозаменителем). Хлебная диета разрешает иногда к мясному блюду позволить себе бокал красного сухого вина или «живого» пива.

К сожалению, Ольга Раз не издавала свои работы на русском языке, но, тем не менее, ее хлебная диета набирает все большую популярность у нас в стране.

Простая и доступная хлебная диета для похудения от Ольги Раз: отзывы и результаты

При наличии всевозможных новых средств для похудения, препаратов, специальной одежды, физических упражнений, без изменения рациона невозможно добиться снижения веса.

Строгие и не очень диеты, основанные на подсчете калорий или выделении группы продуктов, делении на порции или особых способах употребления и сочетания продуктов, появляются ежемесячно.

Но на каждой из них бывают срывы, случается, что после своих мучений женщина набирает еще больше, чем сбросила во время ограниченного рациона. И одной из причин называют отсутствие хлеба в меню. Этот продукт становится самым желанным, ведь множество людей просто не могут насытиться без него. Хлеб оказался гоним диетологами и самими худеющими за большое количество углеводов.

Однако израильский диетолог Ольга Раз сломала стереотипы и предложила любителям хлеба не отказываться на него, а наоборот — использовать как основной продукт в процессе похудения. Так появилась хлебная диета для похудения. Первые отзывы и результаты хлебной диеты от людей, попробовавших рацион, были вдохновляющими, и вот уже несколько разновидностей хлебной методики похудения успешно используются тысячами женщин.

Сбросить вес на хлебе: суть методики

Основной принцип, на который опирается Ольга Раз при рекомендации хлебной диеты — устранение чувства голода. Чтобы это ощущение не тревожило, нужно употреблять пищу через каждые несколько часов равномерно. Отзывы и результаты хлебной диеты для похудения подтверждают необходимость соблюдения этой рекомендации.

Лучше заранее подготовить все выбранные и допустимые продукты, и разделить на порции. Хлеб желательно брать низкокалорийный, в некоторых сортах на 100 г приходится около 50 ккал. Можно съедать до 12 кусочков (по 40 г) женщинам и до 16 — мужчинам.

Но в наших магазинах подобный низкокалорийный продукт найти проблематично, поэтому можно покупать ржаной подовый хлеб, пшеничный из цельнозерновой муки, диетические хлебцы. Недопустимы батоны, сдоба, выпечка, белый хлеб.

Можно делать бутерброды с тонким слоем нежирных продуктов:

  • кабачковая и другая овощная икра;
  • паста авокадо;
  • горчица;
  • кетчуп;
  • нежирный творог.

Один прием пищи составляют некрахмалистые фрукты.

Питьевой режим: нужно пить от 1.5 л воды, допустимо употребление несладкого кофе, чая, домашних овощных соков. Можно заменить разрешенные фрукты фруктовым фрешем (0.5 стакана).
Овощи в рационе очень желательны. Если сырые вам не подходят, допустимы вареные, тушеные, запеченные некрахмалистые овощи. Также нужно съедать 200 г нежирной кисломолочки.

Максимальная продолжительность диеты — 14 дней. Трижды в неделю один хлебный прием пищи (состоящий из 3-4 кусочков низкокалорийного или 1-2 обычного цельнозернового хлеба) допустимо заменить постным мясом или рыбой.

Варианты диетического меню

Диетологи разработали несколько вариантов методики похудения на хлебе. В отзывах о хлебной диете часто советуют выбирать свой вариант в зависимости от целей, срочности сброса лишнего веса, своих возможностей удержаться на ограниченном рационе, вкусовых предпочтений, тогда результат будет более ощутимым и соблюдать диету будет достаточно комфортно.

Строгая монодиета

Вариант для самых нетерпеливых, а также при необходимости быстро привести себя в форму перед важным мероприятием. Как и любая монодиета, является строгой, выдерживать ее не следует дольше 3-5 дней. Можно избавиться от 3 до 5 кг.

Основа рациона — черный хлеб. Его можно разнообразить небольшим количеством свежевыжатого овощного или фруктового сока, наполовину разбавленного водой. Весь рацион очень скуден, но результат будет отличной наградой за выдержку и силу воли.

Все меню состоит из 200 г хлеба и 200 г сока. Продукт употребляются в течение дня в 4-5 приемов. Нужно выпивать от 1.5 л чистой негазированной воды или заменить ее несладким зеленым чаем или травяным настоем.

Важно! Повторение допустимо не чаще раза в 6 месяцев.

Похудение за 7 дней

Недельная диета не такая строгая, она позволит избавиться от 3 до 5 кг за 7 дней. Допустимые продукты:

  • 200 г черного хлеба;
  • молоко 0.5 л;
  • овсянка 1 тарелка.

Каша или хлопья желательно есть утром, только один раз в день. Готовится без масла и сахара, на воде. При желании овсянку можно перенести на обед или ужин. Молоко следует пить отдельно от каши. Хлеб делится на порции и употребляется в каждый прием пищи.

Рекомендации

  • Для максимального эффекта желательно добавить физические нагрузки, если ваше самочувствие это позволяет. Так вы не просто избавитесь от лишних килограммов, но и подтянетесь, приобретете уверенную осанку и привлекательную форму.
  • На всех вариантах диеты недопустимо употреблять алкоголь, сливочное масло, майонез, сахар, сдобу. Отступление от этого пункта может свести на нет все ваши старания.
  • Для закрепления результата и удержания веса выход из диеты должен быть постепенным. Сначала заменяйте 1-2 хлебных приема пищи другими нежирными продуктами. Можно есть мясо, рыбу, морепродукты, кисломолочную продукцию, каши, макароны из твердых сортов пшеницы.
  • Не допускайте чувство голода. В самом строгом варианте монодиеты полностью его избежать может не получиться. Но в других вариантах при возникновении этого чувства съедайте небольшой кусочек хлеба. Так вы не сорветесь и не будете себя постоянно чувствовать несчастным и голодным.
  • Обязательно принимайте витаминно-минеральные добавки, чтобы организм не страдал от сильного ограничения этих веществ.

Противопоказания

Хотя используются только продукты, употребляемые нами ежедневно, существуют и противопоказания для хлебной диеты:

  • беременность;
  • лактация;
  • заболевания ЖКТ;
  • другие хронические или острые серьезные болезни.

Не рекомендуется прибегать к хлебной диете детям и подросткам до 18 лет.

Прежде чем приступать к такому способу похудения, желательно проконсультироваться с врачом и получить оценку своего здоровья.

Преимущества и недостатки

Положительные свойства диеты:

  • Важнейшее преимущество рациона — в отсутствии чувства голода, в наличии продукта, от недостатка которого чаще всего и случаются срывы с других диет.
  • Дробное употребление пищи в течение дня способствует ускорению метаболизма.
  • Присутствующий в хлебе серотонин является источником энергии, бодрости, повышает настроение и не дает чувствовать себя несчастным из-за низкокалорийного рациона. Отсутствует быстрая утомляемость, апатия, сонливость, часто наблюдающиеся на других диетах.
  • Сбалансированность питательных веществ исключает чрезмерный стресс для организма.
  • В ржаном и черном пшеничном хлебе присутствует много витаминов и минеральных веществ. Клетчатка избавляет организм от шлаков и токсинов.
  • Цельнозерновой хлеб способствует улучшению пищеварения.
  • Один из немаловажных факторов в пользу выбора хлебной диеты — ее доступность. Не нужно тратиться на дорогие продукты, а хлеб и так присутствует в нашем ежедневном рационе.

  • Дополнительным бонусом становится уменьшение целлюлита и улучшение состояния кожи в целом.
  • Снижается тяга к кондитерским изделиям. Даже после диеты сластены отмечают, что желание постоянно есть кондитерские изделия исчезает.
  • Достигнутые результаты без труда сохраняются, отсутствует эффект стремительного набора веса после диеты.

При всех преимуществах, есть и несколько недостатков:

  • Диета неприемлема для людей, не любящих хлеб. Они просто не выдержат даже нескольких дней употребления почти исключительно нелюбимого продукта.
  • Однообразие в самом строгом варианте. Однако это монодиета, и однообразия избежать невозможно. Малое содержание белка и низкая калорийность делает эту диету идеальной для офисных работников.
  • В случае тяжелого физического труда сохранять работоспособность на таком рационе может оказаться невозможным.

А тут информация о результативной диете медиков «7 дней».

Результаты применения

Если вы строго придерживаетесь рекомендаций, снижение веса будет существенным:

  • до 5 кг на моно- и 7-дневной диете;
  • до 10 кг на двухнедельной диете Ольги Раз.

В каждом конкретном случае результат зависит не только от точности соблюдения рекомендаций, но и от исходного веса, возраста, особенностей организма. Самое интенсивное снижение веса может наблюдаться как в первые дни, так и спустя неделю.

Отзывы о методике

Важно! Негативные отзывы касаются только однообразия меню. Если вам сложно это выдержать, есть смысл подыскать другую диету.

Основная масса отзывов о хлебной диете для похудения положительная:

Ольга, 22 года:
Я даже хлебопечку купила, узнав об этой диете, и не зря! В среднем теряю по 3 кг в неделю, а благодаря наличию мяса, фруктов и овощей вообще не чувствую, что в чем-то ограничена.

Таня, 29 лет:
Рацион на хлебе и кефире посоветовал врач-аллерголог после того, как у меня появился до сих пор непонятный приступ. Всего за 3 дня я избавилась как от аллергии, так и от явно лишних 3 кг! Кожа в отличном состоянии, фигура теперь тоже!

Хлебная диета — доступный, удобный и эффективный способ похудения, который подходит большинству людей. Придерживаясь указанных рекомендаций, вы быстро избавитесь от досадных килограммов, сохранением результата и без вреда для здоровья.

История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется. Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.

Хлебная диета: сбылись мечты худеющих!

С детства родители учат детей на завтрак, обед и ужин съедать хотя бы ломтик хлеба, ведь именно в нем содержится большинство полезных веществ, необходимых для здорового развития и функционирования организма. Но его излишнее количество приводит к лишним килограммам. Хотя, не всегда – нужно знать, какой можно употреблять хлеб, чтобы не причинить вреда фигуре и поддерживать деятельность внутренних систем.

Рождение хлебной диеты Ольги Раз

Израильский диетолог Ольга Раз Кестнер является основателем знаменитой диеты на хлебе. Все началось в 90-х годах, когда она со своей командой в тель-авивской больнице «Ихилов» развернула исследовательскую программу по установлению связи между пищей и гормоном счастья, именуемым «серотонин». Было выявлено, что употребление белка снижает его уровень, а хлеба – вызывает мгновенный рост. По словам Ольги, употребляя хлеб, человек чувствует сытость и защищенность. Подтверждением этого стало превышение доли людей, вес к которым не вернулся после хлебного рациона, над долей худеющих на других диетах.

В период перехода на систему питания для похудения, предложенную израильским диетологом, хлеб нужно употреблять ежедневно. Одновременно с этим до минимума сокращается дневная доля жиров.

Таким образом, организм будет насыщаться умеренным количеством углеводов, способствующих выделению серотонина и глюкозы – источника энергии. Как только ее запасы иссякнут, в ход пойдут отложенные жировые запасы (ведь прямые источники жиров будут исключены из меню). Кроме того, хлеб урегулирует уровень инсулина и серотонина, что приведет к притуплению нужды в сладостях – главных врагов красивой фигуры.

Как и какой можно употреблять хлеб

Хлебная диета состоит из двух частей. Первая длится около 2 недель и предполагает питание по установленному плану. Вторая рассчитана на правильный выход из диеты с последующим соблюдением рекомендаций в качестве системы приемов пищи на протяжении всей жизни (для желающих).

Употребление хлеба для похудения считается довольно необычным явлением. Важно уяснить, какой хлеб можно съедать без вреда фигуре и сколько:

  • В рационе должен фигурировать черный цельнозерновой хлеб. По своей природе – это лечебный продукт, обладающий способностями выводить из организма радиоактивные вещества и соли тяжелых металлов. Калорийность 1 ломтика ржаного хлеба варьирует в пределах 35-40 ккал, что меньше калорийности белого в 2 раза. Кроме того, он обогащен сложными углеводами, которые, в отличие от быстрых, медленно расщепляются и обеспечивают организм глюкозой на длительный период.
  • Разнообразить меню могут и диетические хлебцы. Стоит обратить внимание на их калорийность. Многие убеждены, что хлеб-мюсли – прекрасный помощник во время диеты. На самом деле, в 100 гр. этого продукта содержится такое же количество ккал, как и в белом хлебе. В связи с этим потребление хлебцев стоит сократить в два раза.
  • Белый хлеб и хлеб с отрубями важно полностью исключить из рациона.
  • Дневная норма низкокалорийного хлеба: от 12 до 16 ломтиков для мужчин и от 8 до 12 – для женщин. При этом употреблять его нужно в виде бутерброда, укрытого горчицей, анчоусами, обезжиренным творогом, кетчупом, тофу, баклажанной икрой, пастой из чеснока, оливок или авокадо, а также рыбой, курятиной и постным мясом. Любой продукт, уложенный на хлеб, должен быть нарезан максимально тонко. Рекомендуется сочетать черный хлеб и с овощами (исключая крахмалистые), количество которых не ограничивается.

Из рациона в обязательном порядке вычеркивается все жирное, сладкое и ненатуральное, например, чипсы, а также алкоголь. Соль разрешается, но в небольших количествах.

Существует еще несколько правил, соблюдение которых обязательно для удачного завершения первой части хлебной диеты:

  1. За день следует совершать от 4 до 5 приемов пищи с интервалами в 3-4 часа.
  2. Время трапезы ежедневно нужно проводить в одно и то же время, даже если голод еще не ощущается.
  3. Овощи можно употреблять в сыром, вареном и тушеном видах.
  4. Дневная норма употребляемой жидкости (вода, чаи, немного кофе): для мужчин – 2,5 л, для женщин – 2 л.
  5. В день необходимо съедать немного фруктов, выпивать 200 гр. йогурта или кефира, а также принимать поливитамины.
  6. Три дня в неделю вместо 3-4 кусков хлеба позволяется готовить рыбу, птицу либо нежирное мясо с гарниром из овощей, а в другие три дня съедать по 1 яйцу.

Вторая часть диеты позволяет постепенно заменять 2 ломтика низкокалорийного хлеба вареной кукурузой, картофелем, макаронными изделиями, рисом, кашами, крупами, вареными бобами. Мясные блюда разрешается употреблять уже 5 раз за неделю.

Достоинства и недостатки

Из вышеизложенного становится понятно, что диета на хлебе – мечта всех желающих сбросить лишний вес. Нельзя не подметить, что она:

  • легко может превратиться в систему питания на всю жизнь;
  • обеспечивает рационом, богатым на макро и микронутриенты;
  • поддерживает выработку гормона счастья, который создает хорошее настроение;
  • не нуждается в покупке дорогостоящих продуктов;
  • помогает избавиться от жирового балласта и ограждает от эффекта «бумеранга».

В любой, казалось бы, идеальной ситуации существует свое «НО». Так и хлебная диета имеет свои противопоказания:

  • запрещена для беременных и кормящих матерей;
  • не рекомендуется людям с хроническим колитом;
  • при желудочно-кишечных заболеваниях необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Бутерброд – основное блюдо в меню

Для желающих испробовать диету Ольги Раз предлагаем базовое меню на неделю:

  1. В понедельник на завтрак – 1 апельсин. Отобедать можно 1 яйцом и хлебом с намазкой, на первый ужин подать овощной салат (помидоры, редиска, огурцы), а на второй – бутерброд по вкусу.
  2. Во вторник утро начинается с салата из тертой моркови. Обед включает порцию мяса и тушеной капусты, первый ужин – бутерброд, второй ужин – 200 мл йогурта.
  3. В среду завтрак состоит из 2-3 слив, обед – из 1 яйца и бутерброда, первый ужин – из овощного рагу, второй – из ломтика хлеба с намазкой.
  4. В четверг на завтрак подаем 200 мл йогурта, на обед – порцию рыбы, салат из огурцов и помидоров, на первый ужин – бутерброд, на второй – салат из свежей капусты.
  5. Пятница начинается из 1 грейпфрута. Обед рассчитан только на хлебную порцию, первый ужин – на овощное рагу из цветной капусты, кабачков и моркови, второй ужин – на бутерброд.
  6. В субботу завтрак содержит салат из огурцов, сельдерея и помидоров, обед – мясо и брокколи, первый ужин – ломтик хлеба с закуской, а второй – 200 мл йогурта по вкусу.
  7. Завтрак воскресенья предполагает употребление салата (огурец и капуста), обед – яйца и бутерброда, первый ужин – половины грейпфрута, второй – бутерброда.

Люди, утро которых начинается в 6-7 часов, могут добавить в систему питания еще один прием пищи после сна – порцию хлеба с любимой намазкой. Те, кто поздно ложатся, могут провести ночную трапезу не позднее 22:00 с йогуртом, кефиром либо фруктами.

Довольны ли люди хлебной диетой

На этот вопрос можно с уверенностью давать положительный ответ. Это обусловлено тем, что отзывы и результаты испытателей хлебной диеты исключительно удовлетворительны. Худеющие утверждают, что за первый этап они избавляются от 5 кг лишнего веса. Решившись на второй этап бутербродного рациона реально за 2 месяца попрощаться с 7-15 кг надоевшего жира.

Ложная схожесть

Несмотря на уникальность и простоту диеты на хлебе Ольги Риз ее часто путают с такими распространенными системами питания, как:

  1. Диета учета хлебной единицы. Отличается от израильской более ограниченным списком разрешенных продуктов. Разработана для диабетиков.
  2. Диета на хлебе и кефире. Монодиета, включающая воду, кефир и хлеб. Длительность – 1 неделя, за которые можно сбросить 500 гр.
  3. Диета на черном хлебе и воде. Наиболее строгая, так как предполагает питание исключительно хлебом и водой. Позволяет избавиться от 4 кг за 8 дней.

Читайте также:  Как похудеть на 12 кг - принципы, меню
Ссылка на основную публикацию