Диета на соках – отзывы, меню, рецепты, преимущества и недостатки

Диета на соках — отличный способ снизить вес и укрепить иммунитет

Диета на соках из натуральных продуктов приносит большую пользу для организма.

С ее помощью получается не только снизить вес, но и избавиться от некоторых косметических дефектов на коже благодаря витаминам, содержащимся в данных напитках в большом количестве.

В чем суть соковой диеты: польза и особенности

Главной особенностью соковой диеты для похудения является то, что в ней используются только натуральные свежевыжатые напитки, т.к. магазинная продукция не приносит никакой пользы.

Плюсы и минусы

Во фруктовых нектарах содержатся колоссальные дозы витаминов, которыми насыщается весь организм, а кожа становится бархатной и гладкой со временем, поэтому многие женщины предпочитают именно этот вариант для снижения веса.

Похудение в данном случае происходит за счет уменьшения количества употребляемых калорий и выведения вредных веществ, т.к. любые нектары обладают очищающими функциями.

Диета на соках фреш может длиться от 1 до 7 дней, а ее эффективность зависит от конкретного вида напитка:

  • Нектары с мякотью быстрее утоляют чувство голода т.к. в них содержится полезная клетчатка;
  • В апельсиновом фреше много сахара, поэтому их употреблять можно в ограниченном количестве;
  • Томатный напиток является более сытным и низкокалорийным;
  • Овощные нектары лучше всего подходят для похудения, т.к. в них мало калорий, но все же рекомендуется сочетать их с фруктовыми.

Преимущества диеты на свежевыжатых соках:

  • Быстрый результат;
  • Эффективное очищение;
  • Укрепление иммунитета;
  • Уменьшение целлюлита.

Есть также и недостатки: для диабетиков подходит только яблочный напиток, т.к. все остальные содержат большее количество сахара. Во время диеты может беспокоить чувство голода, ведь ее рацион не считается сбалансированным.

Сколько килограммов уходит

В 100 г любого сока содержится от 37 до 70 Ккал – это небольшой показатель, т.к. в день приходится выпивать не более трех литров. За неделю вес убывает примерно на 5-8 килограммов, но все зависит от конкретного рациона.

Независимо от того, какой режим питания применяется, нужно убрать из меню жареную, мучную, сладкую и копченую пищу, а при появлении чувства голода перекусывать свежими овощами или фруктами.

Диета на соках: меню, популярные рецепты

Правила похудения очень простые:

  • Для эффективного сброса веса можно кушать только овощи и фрукты, пить соки. Остальные продукты не должны присутствовать в рационе;
  • Во время жестких монодиет не рекомендуется заниматься спортом, т.к. организм может быть ослаблен;
  • Лучше всего дробить приемы пищи, и кушать каждые 1,5-2 часа.

Соковая диета на 5 дней

При таком режиме питания можно кушать только овощи и фрукты, а пить – соки. За все время вес снижается на 5-7 килограммов.

  • 08.00: пьем чашечку зеленого чая;
  • 08.30: выпиваем нектар из яблок;
  • 10.00 – употребляем 100 г лимонного сока, еще через полчаса – ананасового;
  • 12.00: пьем апельсиновый фреш (100 г);
  • 13.00: перекручиваем блендером свежее яблоко, морковь, свеклу и сельдерей, кушаем салат;
  • С 16 до 17. 00 пьем любые нектары;
  • На ужин в 18. 00 съедаем 100 г ананаса и выпиваем стаканчик сока из него;
  • До 9 вечера пьем морковный или томатный напиток.

Диета на яблочном соке

Этот жесткий рацион длится не более трех дней, в течение которых вес снижается на 3-5 килограммов. В меню присутствует только натуральный яблочный нектар, и его нужно пить строго по времени:

  • 08.00 – 1 стакан;
  • 10.00 – 2 стакана;
  • 12.00 – 2 стакана;
  • 14.00 – так же;
  • 16.00 – 200 г;
  • 18.00 – аналогичная порция;
  • 20.00 – пьем 2 стакана напитка и принимаем теплую ванну.

На томатном

В основе рациона здесь находятся помидоры и томатный сок, но, помимо них, можно кушать рис, мясо, сыр, кисломолочные продукты и фрукты. Данный режим позволяет похудеть на 5 кг всего за неделю.

Примерное ежедневное меню:

  • Завтракаем 100 г творога, ломтиком ржаного хлеба, фруктами, пьем стаканчик сока из томатов;
  • Обедаем порцией отварного риса, свежими овощами, кушаем запеченное яблоко и выпиваем 100 г напитка;
  • На полдник – кусочек сыра и свежий помидор;
  • Ужинаем овощным салатом и котлетой из нежирного мяса, запиваем соком (100 г).

На лимонном

Для разгрузочных дней рекомендуется лимонный напиток – мощный жиросжигатель, с помощью которого удается похудеть на 2 килограмма. Пить его нужно с утра и до самого вечера, другие продукты запрещены.

Как приготовить лимонный напиток с кефиром:

  • В двух литрах кисломолочного продукта растворяем сок из одного лимона;
  • Хорошенько встряхиваем или взбалтываем смесь.

На апельсиновом

Проводить разгрузку можно также и на апельсиновом нектаре, но здесь есть ограничения: из-за высокого содержания сахара и калорий (100 Ккал на 100 г) данный метод рекомендуется практиковать не чаще 1 раза в месяц для того, чтобы сбросить 1-2 кг и очистить свой организм.

Меню разгрузочного дня:

  • Утром пьем стакан фреша и съедаем 100 г сыра;
  • Через каждые 2 часа выпиваем по 100 г напитка, и так до 8 вечера.

На гранатовом

Для похудения на 5 кг за неделю необходимо несколько раз в день пить по стакану гранатового нектара, а сочетать его можно с любыми низкокалорийными продуктами.

  • Завтракаем порцией вареной на воде гречки, пьем сок из гранатов;
  • Через пару часов кушаем грушу, яблоко или йогурт;
  • Обедаем кусочком отварной рыбы, 100 г гречневой каши, запиваем все соком;
  • На полдник съедаем банан;
  • Ужинаем гречневой кашей с зеленью;
  • За час до сна выпиваем стаканчик кефира (1%).

На березовом

Данный рацион сформирован по принципу раздельного питания, при котором необходимо перед завтраком и обедом выпивать по 100 г березового сока. Длится диета неделю, а вес уменьшается за это время на 4-7 килограмма.

  • Завтракаем парой отварных яиц, пьем зеленый чай;
  • Перекусываем кусочком вареной рыбы;
  • На обед варим куриную грудку (200 г);
  • Полдничаем бананом;
  • Ужинаем 100 г творога и пьем стакан кефира.

На картофельном

Сок из картофеля рекомендуется принимать в течение двух недель дважды в день по 100 г перед приемом пищи – он способствует снижению аппетита и очищению организма. Кушать можно все, что угодно, кроме запрещенных продуктов.

  • Завтракаем пачкой нежирного творога и двумя яйцами (вареными);
  • Перекусываем легким салатиком из овощей;
  • На обед кушаем овощной суп и кусочек отварной куриной грудки;
  • На полдник – стакан кефира или любой фрукт;
  • Ужинаем 100 г отварной рыбы и салатом из морепродуктов.

На овощных соках

В данном случае можно комбинировать разные виды соков, но наиболее полезными все же являются томатный и морковный. Рацион длится всего два дня, потому чаще всего он используется для разгрузки и похудения на пару килограммов.

  • Первый день: выпиваем до 2 л морковного сока, съедаем 1 кг свежей моркови;
  • Второй день: пьем такое же количество томатного напитка, кушаем до 1 кг помидоров.

Соковая диета против целлюлита

Для избавления от апельсиновой корки рекомендуется 1 раз в 2 месяца использовать это рацион, длящийся всего 4 дня. Также данный режим питания снижает вес на 4-5 кг.

Меню на все дни:

  • Первый день: выпиваем 1,5 л свежевыжатого яблочного нектара и неограниченное количество минералки;
  • Второй день: выпиваем 1,5 л 1%-ного кефира и съедаем 500 г творога;
  • Третий день: питаемся овощными салатами и зеленью, запиваем все любым соком из овощей;
  • Четвертый день: повторяем меню первого.

Советуем также ознакомиться со статьей Фруктовая диета.

Как правильно соблюдать соковую диету для похудения и очищения организма, отзывы худеющих

Польза натуральных ягодных, фруктовых и овощных соков известна всем. Такие напитки снабжают организм большим количеством витаминов, питательных микроэлементов и других биологически активных веществ. Соковая диета предполагает низкую калорийность рекомендованных блюд. Поэтому такая методика снижения веса пользуется немалой популярностью у женщин.

Подготовительный этап

Примерно за семь дней до соблюдения диеты на соках предписаны такие рекомендации:

  • привычный объём порций стоит уменьшить;
  • из рациона следует исключить кондитерские изделия, копчёности, острую еду, жареную пищу, сдобную выпечку;
  • предпочтение отдаётся свежим овощам и фруктам;
  • употребление сахара, майонеза сводят к минимуму.

Разновидности низкокалорийных диет

Диета на яблочном соке в идеале должна длиться не более двух недель. Такая методика коррекции веса помогает добиться отличных результатов. Яблоки наделены выраженными желчегонными и мочегонными свойствами. Такие фрукты способствуют выведению мелкого песка из почек.

Похудение на гранатовом соке препятствует преждевременному старению. Напиток способствует укреплению сосудистых стенок, нормализации работы почек. Гранатовый сок предупреждает развитие анемии. Напиток активизирует процесс сжигания подкожных жировых отложений в проблемных местах.

Диета, предполагающая употребление гранатового сока, рекомендована при сильной отёчности и склонности к ожирению. Но из-за присутствия в составе напитка большого количества органических кислот её не стоит придерживаться продолжительное время.

Апельсиновый сок содержит довольно много углеводов и фруктозы. Напиток может стать причиной резкого повышения сахара в крови. Кроме того, при употреблении апельсинового сока порой возникает сильная аллергическая реакция. Поэтому при соблюдении диеты такой напиток стоит употреблять в разбавленном виде.

Арбузный сок помогает быстро утолить жажду. При употреблении напитка улучшается состояние мочевыделительной системы.

Арбузный сок активизирует обмен веществ, способствует выведению накопившейся жидкости. Напиток снабжает организм легкоусвояемыми веществами, нейтрализует чрезмерную кислотность.

Лимонный сок повышает тонус организма. Напиток помогает укрепить зубы, позволяет быстро избавиться от нежелательных килограммов.

Одним из методов быстрого снижения веса является очищающая диета Ласкина. Изначально она была разработана для пациентов с онкологическими заболеваниями. Диета Ласкина приостанавливает процесс гибели недоброкачественных клеток. Такая методика снижения веса позволяет нейтрализовать активность свободных радикалов, помогает запустить процессы восстановления в организме.

Очищающая диета Ласкина состоит из двух этапов. Длительность первого этапа составляет примерно 3–4 недели. Он предполагает наличие строгих ограничений в питании. В результате происходит очищение организма от токсичных веществ и запуск обменных процессов. Во время первого этапа диеты рекомендуется воздержаться от употребления алкогольных напитков, мяса красного оттенка, сахара. На втором этапе происходит закрепление достигнутых результатов.

Полезное воздействие на организм отдельных соков

Соковая диета для похудения насыщает организм большим количеством витаминов и полезных веществ. Напиток из петрушки, разбавленный морковным соком в соотношении 1:2, помогает устранить чувство усталости глаз.

Сок дыни активизирует процесс выведения токсинов из организма. Такой напиток стоит включить в рацион при патологиях почек, наличии склонности к возникновению запоров, проблемах с кожей.

Диета на соках для похудения предусматривает и включение в меню арбуза. Подобный напиток помогает избавиться от отёков, вызванных заболеваниями сердца или болезнями почек.

Свекольный сок помогает активизировать образование красных кровяных телец. В неразбавленном виде напиток употреблять не рекомендуется. Свекольный сок обычно разбавляют морковным.

Похудение на соках нормализует содержание холестерина в крови, помогает усилить потоотделение. Такими свойствами отличаются напитки, приготовленные из винограда. Они наделены выраженным мочегонным эффектом. Виноградный сок повышает работоспособность, помогает улучшить настроение, позволяет бороться с проявлениями стресса.

Сок из вишни наделён выраженным антисептическим эффектом. Напиток нейтрализует активность стрептококков и стафилококков. Сок из свежих гранатов помогает повысить уровень гемоглобина.

Сок, выжатый из грейпфрута, полезен при высоком кровяном давлении, сильном переутомлении. Напиток облегчает засыпание, давая силы радоваться новому дню.

Основная особенность грушевого сока — выраженный мочегонный эффект. Рябиновый сок полезно употреблять при геморрое и гастрите.

Сок из черноплодной рябины помогает уменьшить выраженность токсикоза, возникающего в первом триместре беременности, способствует повышению иммунитета. Смородиновый сок оказывает общеукрепляющее воздействие.

Сок из яблок повышает умственную активность, стимулирует выведение из организма солей. Он нормализует функции кишечника, помогает бороться с запорами.

Капустный сок разрешен к применению при патологиях желудка и кишечника. Его рекомендуется пить при болезнях селезёнки и печени.

Сок сельдерея полезен людям, у которых был диагностирован остеопороз и сахарный диабет. Напиток улучшает самочувствие при заболеваниях мочеполовой системы.

Морковный сок повышает активность защитных сил организма. Он благоприятно влияет на состояние зубной эмали, функции пищеварительных органов и нервной системы. Морковный сок полезно пить и при наличии проблем со зрением.

Примерное меню на один день

При соблюдении диеты отказываются от продуктов, которые могут провоцировать набор веса. Примерный вариант меню соковой диеты на один день можно увидеть в соответствующей таблице.

ЗавтракПорция каши с ломтиками фруктов
Второй завтрак200 граммов фруктового салата
ОбедПорция вегетарианского супа, 100 граммов овощей, 150 граммов отварного мяса, 200 мл ягодного морса
ПолдникНебольшое количество орехов или сухофруктов
Меню ужина150 граммов творожной запеканки

Соки рекомендуется употреблять примерно за 20 минут до приёма пищи. Для закрепления полученных результатов стоит придерживаться низкокалорийного питания и после окончания диеты.

Противопоказания

Соковая низкокалорийная диета противопоказана при наличии у пациента сахарного диабета. Её не стоит придерживаться представительницам прекрасного пола, ожидающим ребёнка, и кормящим матерям.

Соковая действенная диета может причинить вред здоровью при низком содержании глюкозы в крови. Другую методику снижения веса следует выбрать и больным с низким кровяным давлением, эпилепсией, онкологическими болезнями.

Соковая популярная диета не рекомендована в период подготовки к оперативному вмешательству. Такой метод похудения может спровоцировать нежелательные осложнения и после хирургической операции.

Достоинства диеты

При соблюдении соковой диеты происходит омоложение организма, наблюдается улучшение метаболических процессов на клеточном уровне. Такая методика снижения веса способствует укреплению иммунитета.

Соковая диета помогает улучшить цвет лица. Такая методика снижения веса оптимальна для людей, которым приходится весь день проводить на работе.

Недостатки методики

После каждого приёма пищи рекомендуется полоскать рот. В составе напитков содержится довольно много кислоты, которая оказывает негативное воздействие на зубную эмаль.

В соках присутствует достаточно большое количество сахара. Такие напитки обеспечивают быстрое насыщение. Но спустя какое-то время оно на смену сытости приходит чувство голода. Это может стать причиной возникновения головных болей или головокружения.

Соковую диету никак нельзя назвать сбалансированной. При её соблюдении организм может испытывать дефицит кальция, белков, жиров, нехватку витамина D.

При слишком активном увлечении соковыми диетами могут появиться первые неглубокие морщины, наблюдается чрезмерная сухость кожи. Кроме того, строгий рацион в отдельных случаях становится причиной выпадения волос.

Соковая диета для очищения организма: некоторые рецепты

Диета на соках предусматривает выбор разнообразных рецептов. Можно приготовить напиток из перечисленных ниже ингредиентов:

  • 400 граммов моркови;
  • 4 столовых ложки сливок невысокой жирности;
  • небольшое количество мяты.

Сначала нужно выжать сок из моркови. В получившийся напиток добавляют сливки. Готовый сок разливают по отдельным стаканам и украшают веточками мяты.

При соблюдении диеты на свежевыжатых полезных соках можно приготовить и сок из таких продуктов:

  • две свеклы;
  • одно яблоко;
  • две моркови;
  • две ветки сельдерея.
Читайте также:  Диета для 1 группы крови – меню, отзывы, результаты, советы

Нужно выжать сок из фруктов и овощей. Получившийся напиток тщательно перемешивают, разливают по отдельным стаканам и пьют. Такой сок нужно готовить непосредственно перед употреблением.

Можно приготовить и полезный сок из следующих ингредиентов:

  • небольшого количества шпината;
  • трёх капустных листов;
  • двух стеблей сельдерея;
  • небольшого количества петрушки;
  • ½ части лимона и лайма;
  • небольшого кусочка имбирного корня;
  • двух огурцов.

Из всех указанных выше продуктов выжимают сок. Напиток убирают в прохладное место на 30 минут. После этого сок готов к употреблению в пищу.

В отзывах о соковой диете можно увидеть и рецепт напитка из таких ингредиентов:

  • 1 ананаса;
  • 1 груши;
  • 2 морковок;
  • 1 лимона;
  • 2 апельсина;
  • имбирного корня (размером 2 см);
  • 100 мл гранатового сока.

Пошаговая схема приготовления напитка выглядит следующим образом:

  1. Овощи нужно очистить от кожуры, мелко нарезать и пропустить через блендер.
  2. В получившуюся массу добавляют сок граната.
  3. Образовавшуюся смесь тщательно взбивают до однородной консистенции.
  4. Сок нужно процедить через мелкое сито.

Томатный сок, обладающий пряным вкусом, готовится из таких ингредиентов:

  • небольшого количества листьев базилика;
  • 1 литра томатного сока;
  • двух чайных ложек молотого чёрного перца.

Важно! Для того чтобы сок выглядел более аппетитно, можно добавить в него немного сельдерея.

Сначала нужно измельчить базилик блендером. После этого образовавшуюся массу смешивают с томатным соком, молотым перцем. Перед употреблением напиток нужно украсить листьями петрушки.

Выход из диеты

При переходе на привычный рацион следуют перечисленным ниже рекомендациям:

  • количество соков в меню уменьшают постепенно (не более чем на 0,2 л в сутки);
  • переход на прежний рацион осуществляют на протяжении периода, которые вдвое превышает продолжительность курса похудения.

После окончания диеты блюда вводят в таком порядке:

  • 1–2 дни — бульон с овощами, кисломолочные продукты;
  • 3–4 дни — варёная рыба, блюда из мяса диетических сортов, тушёные овощи;
  • 5–6 дни — творожные запеканки, супы, каши с крупами;
  • 7 день — хлеб с отрубями, макароны, сделанные из твёрдых сортов пшеницы.

Соковая диета для похудения: отзывы и результаты

Отзывы о похудении на соках разнообразны. Но мнение многих женщин сводится к тому, что длительные соковые диеты довольно тяжело переносятся, а вес спустя непродолжительное время возвращается вновь.

Валентина, 30 лет, Воронеж:

«Прочла я отзывы о диете на соках, тоже решила попробовать похудеть. Но выдержать её до конца мне было очень трудно. Соки не дают чувство насыщения, мне постоянно хотелось есть. Я была нервная, злая, даже порой срывалась на близких. В общем, забросила эту соковую диету. Худею при помощи коктейлей. Я добавляю в них нежирный творог, ягоды, кефир. Иногда немного льняного масла. Такие коктейли я готовлю на завтрак или ужин. Все эти соковые диеты, увы, не для меня».

Ангелина, 25 лет, Липецкая область:

«Соковая диета лично мне очень нравится. С её помощью я потеряла около 5 кг за 7 дней. Утром и вечером пила морковный или яблочный сок. Дополнительно добавляла в них немного сока лимона. В обед я готовила разнообразные зелёные салаты, ела отварную курицу или рыбу. В первый раз я просидела на соковой диете 5 дней. Через месяц решилась на семидневную разгрузку. Фруктово-соковая диета мне кажется довольно строгой. Поэтому я дополнительно ела оставшийся от овощей жмых: там же содержится много клетчатки.

Во время семидневной разгрузки включила в рацион цуккини и свежую зелень. Фруктовый сок всегда разбавляла овощным. В настоящий момент я раз в неделю устраиваю себе строгую разгрузку. В остальное время просто пью по 150 мл свежевыжатого микса из овощей».

Алла, 26 лет, Казань:

«Соковая строгая низкокалорийная диета помогла мне очистить организм от токсинов. Лично мне переносить её нетрудно. Я люблю разнообразные соки, часто их смешиваю. Все напитки готовлю в соковыжималке. Но на голодный желудок соки я никогда не пью. Поэтому предпочитаю просто лёгкий завтрак. Кстати, сок свеклы я всегда разбавляю водой. Диета на соках помогает мне избавиться от 2–3 кг за 5 дней».

Дарья, 18 лет, Ростов-на-Дону:

«Решила немного посидеть на соковой диете перед отпуском. Скажу честно, было очень трудно. Но у меня всё-таки получилось сбросить около 6 кг за 5 дней. Теперь просто пытаюсь поддерживать хорошую физическую форму: не ем после шести, исключила из рациона большое количество вредной еды. Всякие чипсы, газировку, шашлыки и даже любимое пивко».

Инна, 30 лет, Тверь:

«Соковой диеты придерживаюсь уже не впервые. Когда попробовала её в первый раз, скрутило желудок. Недавно снова решила похудеть при помощи соков. Но дискомфорта в этот раз не заметила. Я просто больше не готовила соки из апельсинов или грейпфрутов.

Неделями сидеть на такой жёсткой диете я бы не порекомендовала никому. Можно очень навредить желудку. А вот разгрузку на соках я устраиваю регулярно: два раза в неделю. При этом прекрасно себя чувствую».

Лариса, 17 лет, Санкт-Петербург:

«Строгая диета на семь дней на разнообразных соках помогла моей сестре похудеть на несколько килограммов за короткое время. Я тоже решила попробовать. Но уже в первый день у меня начались сильные боли в области живота. Я даже скорую решила вызвать. Терпеть боль не было никаких сил. Выяснилось, что у меня начался панкреатит. Теперь просто не могу даже видеть напитки из грейпфрутов и апельсинов: резко обхожу их в супермаркете. Стараюсь выбирать более щадящие диеты».

После соблюдения соковой диеты рекомендуется изменить свои вкусовые привычки. Максимальное ограничение копчёностей, маринованных овощей и блюд из жирного мяса помогает сохранить стройность и привлекательность.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Преимущества диеты на соках и правила ее соблюдения

Соковая диета — это эффективный способ похудения, который предполагает полную или частичную замену основного рациона натуральными фруктовыми и овощными соками. По сравнению с другими низкокалорийными диетами данный метод снижения веса имеет множество преимуществ.

Чтобы быстро сбросить лишние килограммы и сохранить здоровье, необходимо соблюдать правила диеты и учитывать наличие хронических заболеваний ЖКТ.

В чем суть методики

Методика похудения на соках была разработана американским натуропатом Чери Калбом. Целью диеты изначально было вовсе не избавление от лишнего веса, а омоложение и оздоровление увядающей кожи.

Диетологи отметили, что пациенты, которые придерживаются правильного питания и дополняют свое меню 1–2 стаканами фреша в день, теряют массу быстрее тех худеющих, которые обходятся без соков. При этом рацион обогащается быстрыми углеводами, витаминами и минералами, которые необходимы для поддержания нормального уровня сахара в крови, улучшения состояния кожи и сохранения высокой работоспособности.

Полезные свойства соков обусловлены преимущественно высоким содержанием калия, растительных ферментов и фруктовых кислот. Калий является антагонистом натрия, который провоцирует задержку жидкости и возникновение отеков. Ограничение содержания соли в пище за счет употребления чистых выжимок овощей и фруктов способствует выведению натрия и лишней жидкости. За счет этого эффекта в первые же дни диеты теряется до 1–1,5 кг и улучшается функция почек.

Особенности метода, продолжительность диетного периода и ингредиенты зависят только от цели диеты и предпочтений худеющего.

Основные правила

Чтобы обеспечить высокую эффективность метода и сделать похудение максимально полезным, необходимо следовать нескольким правилам:

  1. Использовать для питания только свежевыжатые соки. Покупные пакетированные напитки осветляются для отделения мякоти, восстанавливаются из концентрата и нередко подслащиваются глюкозным сиропом. Это повышает калорийность меню и уменьшает содержание полезных пищевых волокон и витаминов. Для соковой диеты худеющим понадобится соковыжималка, т.к. основным компонентом меню является сок, а не пюре или смузи. Каждую порцию нужно готовить перед употреблением, т.к. при контакте с кислородом и металлическими деталями соковыжималки полезность сока снижается.
  2. Отдавать предпочтение знакомым компонентам. Для приготовления напитков следует использовать преимущественно те овощи и фрукты, которые часто попадают на стол и произрастают в регионе проживания худеющего. К ним относятся яблоки, груши, сливы, персики, тыква, ягоды, сельдерей, огурцы, томаты, свекла, морковь и др. При правильном употреблении традиционные продукты с меньшей вероятностью вызовут патологическую пищевую реакцию, чем экзотические фрукты. В зимнее время цитрусовые, киви, ананасы и манго можно использовать в качестве дополнительных ингредиентов.
  3. Делать основой сока свежие продукты. Фрукты, ягоды и овощи по сезону являются более предпочтительными, чем замороженные или высушенные. Консервированные продукты, особенно с использованием сахара и соли, применять для диеты не рекомендуется. Соковый метод желательно применять только в сезон массового появления свежих фруктов, зелени и овощей, т.к. ранние плоды небогаты полезными веществами и отличаются высоким содержанием нитратов.
  4. Не процеживать готовые соки. Осветление и другие способы фильтрации сока, которые отделяют фруктовую и овощную мякоть, резко уменьшают содержание пищевых волокон в готовом продукте и очистительный потенциал диеты. Чтобы сохранить максимум клетчатки, которая выводит остатки пищи из кишечника, можно заменять 1–2 стакана сока фрешем-смузи, приготовленным в блендере. Если плоды не обладают жесткой кожурой, то очищать их перед измельчением не нужно.
  5. Выпивать до 8–10 стаканов сока в день. Строгий вариант соковой диеты предполагает полное исключение любой другой пищи, кроме фрешей. В сутки необходимо выпить до 2 л разбавленного свежего сока, изготовленного из овощей, зелени и несладких фруктов (апельсинов, киви, яблок, мандаринов и др.). При щадящем варианте диеты, которого можно придерживаться в течение более длительного времени, сок заменяет лишь один из приемов пищи (кроме завтрака). В остальные приемы рекомендуется ограничить порцию до 300 г и отдавать предпочтение нежирной птице и рыбе, овощам и кашам.
  6. Разводить свежие соки водой. Для снижения кислотности сока необходимо разводить его чистой водой в пропорции не менее 1:1. Свекольный сок может вызвать сильное раздражение слизистой желудка и расстройство ЖКТ, поэтому его разводят водой в соотношении 1:3. Смузи также разводятся водой во время приготовления.
  7. Исключить потребление сахара и соли. Чтобы облегчить выведение лишней жидкости из организма, необходимо полностью отказаться от приправ, которые провоцируют появление отеков (сахара и соли). В качестве замены соли можно применять сушеную ламинарию и базилик, а для замены сахара подойдут соки сладких фруктов или отвар стевии.

Помимо сока, в течение дня можно пить воду и несладкие напитки (чай, имбирную воду, отвар шиповника и др.). Они помогают купировать голод и понизить вероятность срыва диеты.

Меню диеты

Меню зависит от продолжительности диеты и выбранного варианта диеты (строгого или щадящего).

На 7 дней

Меню соковой диеты на неделю выглядит следующим образом:

  1. Понедельник и пятница: 2 л сока из яблок, моркови и нескольких ломтиков ананаса. При сильном голоде — 1–2 яблока или моркови.
  2. Вторник и суббота: 1,5 л сока из яблок или винограда. 1 маленькая виноградная кисть.
  3. Среда: 2 л сока из смеси яблок, груш, вишни, слив и других фруктов.
  4. Четверг: 2 л сока из сельдерея, петрушки, томатов, перца, зеленых яблок и любых ягод и фруктов. В течение дня можно употреблять сок из смеси всех компонентов или отдельные напитки на основе овощей, ягод и фруктов. Общий объем всех видов сока не должен превышать 2 л.

В воскресенье разрешается повторить меню среды или четверга.

При щадящем варианте диеты в меню включается небольшое количество белковых продуктов (соевого сыра, феты, курицы), отварных круп, термообработанных овощей и свежих фруктов.

Переходить к питанию соками следует плавно, в течение 6–8 дней. В первые 3–4 дня необходимо придерживаться щадящего варианта диеты и исключить вредные продукты (копчености, фастфуд, жирные молочные продукты, крахмалистые овощи, красное жирное мясо), следующие 3 дня — перейти к более строгому питанию, вдвое уменьшив долю твердой пищи. Только после этого можно начать полностью жидкую диету. Возвращение к привычному рациону проводится в обратном порядке.

На 30 дней

Месячная детокс–диета на соках предполагает ежедневное употребление 1 стакана овощного или фруктового фреша до завтрака и 1–2 стаканов вместо одного из приемов пищи.

Пример меню на 1 день:

  • Завтрак: фреш из ягод, яблок, киви и мяты (за 30–40 минут до еды), омлет из 2 яиц, огурцы, сельдерей и листья салата.
  • Обед: половина отварного куриного филе, 150 г гречневой каши, салат из помидоров и перца.
  • Полдник: 1 стакан фреша из моркови, яблока, ананаса и апельсина.
  • Ужин: греческий салат с фетой или брынзой, 2 ломтика цельнозернового хлеба.

Рецепты соков

Состав соков может включать следующие ингредиенты:

  • различные виды зелени (шпинат, петрушку, укроп, мангольд, листья цикория, руколу, базилик);
  • овощи (капусту, томаты, свеклу, тыкву, сельдерей и др.);
  • несладкие фрукты (апельсины, киви, грейпфруты, яблоки, сливы, абрикосы и др.) и небольшое количество сладких фруктов (банана, винограда);
  • ягоды (чернику, ежевику, малину, клубнику, крыжовник и др.).

Их можно употреблять по отдельности, в составе коктейлей с небольшим количеством компонентов или в виде фруктово-овощных миксов.

Овощные

Наиболее полезными основами для овощных фрешей являются:

  1. Смесь из капусты (6–8 листьев), сельдерея (3–4 стебля), огурца (0,5–1 шт.), шпината (1,5–2 чашки) и пряностей (по вкусу).
  2. Микс из моркови (4 шт.), зеленого яблока (1 шт.), сельдерея (1 корень) и ломтика имбиря.
  3. Смесь из томатов (4 шт.), сельдерея (2 стебля), моркови (2 шт.), свеклы (2–3 шт.), болгарского перца (1 шт.), петрушки и специй по вкусу.
  4. Микс огурца (2–3 шт.), авокадо (1–2 шт.) и зелени.

Сочетание овощных компонентов (моркови, свеклы, капусты, мангольда) и фруктов (груши, яблока) позволяет полностью заменить прием пищи и компенсировать недостаток сладкого в рационе.

Фруктовые

Наиболее полезными фруктовыми сочетаниями являются:

  1. Микс яблок (1–2 шт.), груши, клубники (10–12 шт.), нескольких веточек мяты или мангольда и 150–200 мл кокосовой воды.
  2. Смесь апельсина (3 шт.), грейпфрута (1 шт.), лайма (0,5–1 шт.), клюквы (2–3 чашки) и свежего имбиря (1–2 дольки).
  3. Микс яблок (1–2 шт.), груши (2 шт.) и фенхеля (2 луковицы).
  4. Смесь яблок (2–3 шт.), апельсинов (2 шт.), сельдерея (1–2 стебля) и салата ромэн (2 чашки).
  5. Микс тыквы (200–300 г), апельсина (1 шт.) и моркови (2 шт.).

Преимущества и недостатки

Преимуществами диеты на соках являются:

  1. Высокая эффективность. По результативности метод не уступает экстремальным экспресс–диетам и монодиетам: за день строгой соковой диеты можно потерять до 1 кг лишнего веса. Часть потерянного веса приходится на массу отеков и шлаков в кишечнике.
  2. Богатый химический состав напитков. Соки отличаются высоким содержанием витаминов (аскорбиновой кислоты, бета–каротина, витаминов К, Р, В2, В4, В12 и др.), поэтому их регулярное употребление благотворно воздействует на внешний вид и иммунитет худеющих.
  3. Приятный вкус основного продукта. В отличие от несоленых каш на воде, низкокалорийных овощных супов и других характерных компонентов диет, соки вкусны, что снижает психологический дискомфорт от ограничений. Ингредиенты для сока можно выбрать самостоятельно и дополнить натуральными пряностями и зеленью.
  4. Нормализация уровня холестерина и функции ЖКТ. Высокое содержание витаминов группы В и отсутствие пищи животного происхождения способствует снижению уровня вредного холестерина. Ферменты и фруктовые кислоты, которые присутствуют в мякоти овощей и фруктов, активизируют пищеварение.
Читайте также:  Картофельная диета – меню, отзывы, результаты, советы

К недостаткам похудения на соках относятся следующие аспекты:

  1. Дефицит белков и жиров в рационе. Дисбаланс основных нутриентов (жиров, углеводов и белков) может спровоцировать гормональные нарушения и существенную потерю мышечной массы. Занятия спортом (фитнесом, тяжелой атлетикой и др.) во время соковой диеты запрещены.
  2. Большое количество сахаров в соках. Несмотря на полезность, соки фруктов содержат немало простых углеводов (фруктового сахара), которые быстро перевариваются и откладываются в виде гликогена и лишнего жира. Наибольшее количество сахара содержит виноградный сок — 15%.
  3. Невысокое содержание клетчатки. Соки отличаются гораздо меньшим содержанием полезных пищевых волокон, чем свежие фрукты, овощные и фруктовые пюре и даже смузи.
  4. Высокий риск расстройства ЖКТ и обострения хронических заболеваний желудка и 12-перстной кишки. Кислые фреши раздражают слизистую ЖКТ и повреждают зубную эмаль. Сладкие соки провоцируют процессы брожения и расстройства кишечника. Людям с чувствительным кишечником желательно отказаться от употребления виноградного, яблочного и грушевого сока.
  5. Повышение аппетита во время и после окончания диеты. Соки быстро усваиваются в кишечнике, провоцируя всплеск концентрации глюкозы, а затем и инсулина. В результате спустя 40-60 минут после приема пищи концентрация сахара в крови резко снижается, а голод становится постоянным спутником худеющих на соках.
  6. Необходимость готовить порцию сока перед каждым приемом пищи. Фреши нельзя готовить заблаговременно и хранить в холодильнике, что существенно осложняет следование правилам метода. Для облегчения подготовки продуктов в рабочие дни стоит выбрать щадящий вариант диеты.

Противопоказания и вред

Противопоказаниями к проведению диеты являются:

  • сахарный диабет;
  • язва желудка и 12-перстной кишки, гастрит с высокой кислотностью;
  • склонность к расстройствам кишечника, метеоризм;
  • инфекционные заболевания;
  • детский и пожилой возраст;
  • беременность и лактация;
  • чувствительность зубов.

Отзывы и результаты

Ольга, 39 лет, Санкт-Петербург

Диета на свежих соках — простой способ привести фигуру в порядок и не лишиться здоровья. Чтобы легче перенести ограничения, нужно комбинировать соковый метод и диету моделей. Сок нужно пить натощак не менее 4 раз в неделю, а лучше — 1–2 раза в день.

Для диеты не подойдут стандартные покупные соки в пакете. Напиток нужно готовить самостоятельно и не более чем за 20 минут до употребления. Лучший рецепт для похудения включает 1 грейпфрут, 2 ломтика свежего ананаса и небольшой пучок зелени (я использую петрушку). За неделю без особых ограничений уходит до 3 кг.

Алиса, 28 лет, Ростов-на-Дону

Соковый метод всеми худеющими понимается и применяется по-разному. Я сидела на смешанной фруктово-овощной диете, выпивая за полчаса до еды стакан фреша из огурцов, сельдерея, петрушки и помидоров. Размер порций не ограничивала, но старалась есть побольше овощей, а остальную часть тарелки наполнять маложирным мясом (крольчатиной, курицей), яйцами, творогом и овсяной или гречневой кашей.

Несмотря на ограничения, голода я не ощущала. Хотя я и добавляла в гарнир, салаты и сок специи, чтобы компенсировать недостаток соли, аппетит не повысился, а, напротив, существенно уменьшился. За неделю улучшился цвет лица, появилась лишняя энергия для прогулок и главное — снизился вес на 4 кг.

Метод эффективен, но лучше сочетать его с другими способами похудения, т.к. пищеварительная система человека не рассчитана на длительное питание жидкими продуктами.

Диета на свежевыжатых соках: плюсы и минусы, рецепты

Диета на свежевыжатых соках – это современная методика похудения, которая имеет огромное количество последователей по всему миру.

Кроме того, что соковая диета позволяет быстро худеть, она еще и очень вкусная. На соковой диете в день можно терять по килограмму лишнего веса.

Диеты на свежевыжатых соках регулярно придерживаются именитые звезды, среди которых: Сара Джессика Паркер, Сальма Хаек, Гвинет Пелтроу, Блейк Лайвли. Дженнифер Энистон для очищения организма использует коктейль, который состоит из свежевыжатого огуречного, капустного, свекольного, имбирного, чесночного, морковного и сельдереевого соков. Сок – это напиток, который отлично усваивается организмом и не приводит к набору лишнего веса, что позволяет не только чистить кишечник, но и худеть. Если использовать для приготовления сока сезонные овощи и фрукты, то можно наполнить свое тело полезными витаминами, антиоксидантами и микроэлементами.

Натуропат Чери Калбом является «прародительницей» соковой диеты. Она уверена, что эти напитки обладают целебными свойствами. Чери разработала соковую диету, которая не просто помогает худеть, но и приводить кожу в порядок. Ее хорошо использовать, если дерма стала дряблой, начала увядать. Соковая диета позволяет справиться с данной проблемой.

В свежеотжатом соке содержится достаточное количество клетчатки, чтобы поддерживать в норме работу органов ЖКТ. Она не растворяется в кишечнике, удерживает воду и подобно губке впитывает все вредные токсины, выводя их наружу. Такая чистка организма позволяет привести в норму метаболические процессы, разогнав их до максимума.

Основные правила диеты на свежевыжатых соках

Основные правила диеты на свежевыжатых соках:

Нельзя использовать для диеты соки в пакетах.

Сок нужно пить через трубочку.

Перед началом соковой диеты нужно получить консультацию у врача.

Сок перед употреблением нужно развести водой в соотношении 1 к 1. Вода не должна быть газированной или сладкой.

Диета требует предварительной подготовки организма.

Кроме заданного объема сока, нужно каждый день выпивать по 1,5 л воды. Также это может быть зеленый чай, чай на основе трав.

После приготовления, сок нужно употребить в течение 15 минут. Хранить его дольше не следует.

Для приготовления сока нужно брать только свежие овощи, которые ранее не подвергались заморозке или консервации.

В ранних овощах часто содержится большое количество нитратов, поэтому использовать их для приготовления сока не рекомендуется.

Сок должен содержать мякоть, поэтому его не стоит процеживать или осветлять.

Спиртные напитки во время диеты находятся под абсолютным запретом. Алкоголь провоцирует усиление чувства голода, что отрицательным образом сказывается на самочувствии человека и может привести к срыву.

Подготовка к диете на свежевыжатых соках

Чтобы правильно подготовиться к диете на свежевыжатых соках, необходимо соблюдать следующие принципы:

Рацион за несколько дней до начала диеты нужно урезать. То есть, человек будет питаться как и прежде, но порции следует делать меньше.

Из меню исключают кондитерские изделия, выпечку, сладости, копченые блюда, острую и жареную пищу.

В рационе должно стать больше свежих овощей и фруктов.

Майонез и сахар употреблять в пищу нельзя.

Варианты диеты на свежевыжатых соках

Чери Калбом предлагает своим последователям два вида диеты на свежевыжатых соках. Одна из них рассчитана на 5 дней, а другая на 14 дней. В свою очередь, меню на 14 дней также имеет три варианта, все они различаются по строгости.

Кроме того, можно устраивать себе разгрузочные дни, когда на протяжении суток пьют исключительно сок.

Однодневная соковая диета

Однодневная соковая диета является подготовительным вариантом перед началом более длительной методики похудения. Ее также можно использовать в качестве разгрузочного дня, когда разрешено пить только овощной сок и овощной бульон. Также следует употреблять чистую воду без газа и травяной чай.

Сок нужно готовить самостоятельно. Для этого можно воспользоваться следующими овощами: томаты, морковь, свекла, сладкий перец, зелень и корни петрушки, сельдерей. Разрешается употреблять соки как по отдельности, так и миксовать их.

Меню однодневной соковой диеты:

Первый прием пищи: чай (травяной или зеленый с лимонным соком), либо вода с соком лимона и стакан сока.

Перекус: травяной чай, овощной сок, стакан воды с лимоном.

Основной прием пищи: микс из 8 разных соков, либо овощной сок.

Перекус: овощной бульон в подогретом виде, стакан воды с лимоном, овощной сок.

Ужин: коктейль из авокадо и моркови, либо стакан овощного сока, либо коктейль из огурца и авокадо.

Соковая диета на 5 дней

Питаться на пятидневной соковой диете нужно 5 раз в день.

Меню стандартное и не меняется на протяжении всего времени:

Утро (08:00) – стакан яблочного сока и стакан зеленого чая.

Первый перекус (10:00 – 12:00) – микс соков: лимон + апельсин + ананас.

День (13:00) – фруктово-овощное смузи (яблоко, сельдерей, морковь, свекла).

Второй перекус (15:00) – любой сок, 1 стакан.

Вечер (18:00) – 100 г ананаса и стакан ананасового сока.

Перед сном (21:00) – овощной сок из томатов и моркови. Допустимо готовить микс этих соков.

Когда между основными подходами к столу начинает мучить голод, можно утолить его стаканом обычно воды или несладкого зеленого чая.

14-дневная соковая диета

Диета, рассчитанная на 14 дней, отлично подходит не только для похудения, но и для очищения и омоложения организма. Основной продукт – это сок, кроме того, за день нужно выпивать не менее 8 стаканов простой воды.

Щадящий вариант. На щадящем варианте необходимо замещать соком всего один основной прием пищи. В остальное время человек следует своему привычному меню. Быстро избавиться от лишних килограммов на такой диете не удастся. Поэтому его рекомендуют тем людям, которые хотят зафиксировать уже достигнутый результат, а не сбрасывать вес. Такой диеты разрешено придерживаться на протяжении длительного отрезка времени, ведь она не провоцирует сбоя в обмене веществ и не опасна для здоровья.

Если хочется параллельно сбрасывать вес, то каждую порцию можно урезать до 250 г . Также желательно исключить из меню жирные и жареные блюда, сладости, сахар и соль, либо ограничить их потребление.

Умеренный вариант. Если придерживаться умеренного варианта диеты, то соком нужно будет заместить два основных приема пищи: завтрак и ужин. Во время обеденного перерыва следует отказаться от мясных блюд. Если вынести вегетарианское меню сложно, то допускается употребление мяса, но в ограниченных количествах. Причем овощей в обед можно съедать столько, сколько хочется.

Длиться такая диета может от 5 дней до недели, но не более 2 недель. За 14 дней удастся избавиться от 7 кг лишнего веса.

Строгий вариант. Строгий вариант диеты предполагает питание исключительно соками свежего отжима. Пить следует только овощные и фруктовые соки, в которых есть мякоть. Их не подслащивают и не подсаливают.

Сок можно заменять чаем, отваром шиповника, негазированной минеральной водой. В них также не добавляют сахар. В день нужно выпивать не менее 2 литров жидкостей.

Этот вариант диеты подходит только тем людям, которые обладают хорошей выдержкой. За каждый день диеты будет уходить по 1 кг веса.

Меню на 7 дней строгой соковой диеты

На протяжении всех 7 дней в меню должны отсутствовать мучные изделия, спиртные напитки, кофе, сахар и кондитерские изделия.

Два литра сока: морковный, яблочный и ананасовый. Их можно смешать, либо употреблять в чистом виде. Выпить 2 литра сока нужно на протяжении дня. Если голод очень силен, то допускается употребление в пищу одной моркови или одного яблока.

На протяжении всего дня нужно пить виноградный сок. Это может быть сок из красного винограда или микс из виноградных соков разных сортов. Также можно съесть горсть винограда, но только красного.

На протяжении дня пьют мультифруктовый сок: слива, вишня, абрикос, яблоко, груша. По желанию, можно добавить и иные фрукты или овощи.

Сок в этот день готовят из разных овощей и фруктов на выбор.

Диета на соках: отзывы и рекомендации

Диета на соках – звучит сочно, ароматно и очень вкусно.

Но так ли это полезно и эффективно на самом деле, сегодня решил разобраться портал о похудении «Худеем без проблем».

Соковая диета, как и любая диета на жидкости, достаточно плавная. Другими словами, вы сами (и хорошо, если с предварительной консультацией у специалиста) сможете составить план. При этом обязательно учитывайте особенности своего здоровья, режим труда и отдыха и не только.

Щадящий вариант: ввести больше натуральных, а не пакетированных соков в рацион – обычный, а не низкокалорийный. Правда, в этом случае эффекта большого похудения ожидать не стоит. Но плюсом будет получение полезных веществ – при условии правильного выбора фруктов и овощей для приготовления соков.

Другой путь – заменить один либо два приема пищи в день стаканом сока, разбавленного чистой негазированной водой. Как правило, исключают ужин и/или завтрак.

Обед оставляйте, но делайте его не таким уж плотным: легкий овощной суп, семга на пару, куриная грудка с дорогими макаронами (да-да, именно так!). Эффект от такого питания и сочного «аккомпанемента» будет уже заметным.

Впрочем, ниже вы сами сможете прочитать это: в статье есть отзывы о диете на соках.

Для стойких, почти «оловянных солдатиков», кто готов упорно бороться с лишними килограммами, разработана низкокалорийная диета. Она предполагает 3-5-дневное фактически голодание – так как в эти дни нужно выпивать почти по литру сока в день. И воду. И все.

Несколько полезных рекомендаций

  1. Свежевыжатый сок наиболее эффективен и полезен. Однако, можно хранить сок до 8 часов в темных бутылях.
  2. Если готовить не в соковыжималке, а в миксере, получится пюре. Оно тоже подойдет, еще и обогатит организм клетчаткой.
  3. К разгрузочным дням на соке нужно готовиться: за три дня до диеты не есть острое, жирное, майонезные и сладкие блюда. Что можно: фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, крупы. Пейте больше воды и зеленого листового чая.
  4. Если у вас повышенная кислотность желудка, вообще есть проблемы с ЖКТ, тогда сочная диета апельсиновый сок и другие цитрусовые должна исключить.
  5. Не заостряйте внимание исключительно на фруктовых соках. Овощные соки могут оказаться даже более полезными и эффективными. Так, одно-двухдневная диета на томатном соке поможет не только эффективно побороть лишние килограммы, но и улучшить цвет лица, придаст больше сил.

Итак, все это теория, а что же на практике? Портал hudeem-bez-problem.ru предлагает почитать мнения тех, кто попробовал разные схемы похудения.

Насколько эффективна диета на соках: отзывы

  • Лично я подошла к составлению своего сочного уикенда творчески. Для начала я действовала четко по схеме: за несколько дней до стала практически вегетарианкой, а потом 2 дня баловала себя не одним каким-то напитком, а разными. Ведь в диетах что больше всего пугает – монотонность. Надо есть что-то одно. А тут мне даже не успевал надоедать персиковый сок, как я делала морковный. Супер! Маргошка.
  • Вместо стандартного апельсинового сока с утра я выпивала овощной микс на завтрак, а вот вместо ужина у меня было что-то фруктовое. Так прошло полторы недели. Скинула 3,5 кг. Лена.
  • Никому не советую так издеваться над собой. «Разгрузилась» я однажды на цитрусовых… Даже сейчас неприятно вспоминать. Первый день еще более-менее, а на второй скрутило живот, причем боль была такая, как никогда. Я испугалась, что это аппендицит! Привезли меня в больницу почти в предобморочном состоянии, оказалось, что не справилась поджелудочная. Так что не надо! До сих пор с отвращением смотрю на апельсиновые соки. Анна.
  • Мне понравилась и очень помогла свое время такая вот нехитрая вкусная диета: рис и томатный сок. 3 дня надо есть только рис и пить сок из свежих помидорчиков. При этом ограничение только на рис – не больше стакана в день. А вот пить можно много. Я за 3 дня скинула 6 кило. Jerry.
  • Сидела на соковой диете, и у меня начали крошиться зубы! Пришла к стоматологу, она выяснила подробности моего рациона, спросила, сколько ем творога, сыра, а я сказала, что в последнее время, в основном, на соки перешла и крупы. Она на меня, как на ненормальную посмотрела, и сказала немедленно прекратить это. Так-то вот. Но зато действительно скинула за неделю 4 кг. Лариса.
  • Сначала понравилась диета на томатном соке, отзывы читала, и все они совсем разные. Но я так поняла, что нужно на свои ощущения смотреть. Например, я очень люблю помидоры, и никогда от них проблем у меня нет. Потому и попробовала. Неделю выполняла все строго по инструкции – и минус всего 3 кило. Я удивлена и расстроена. Хотя побочных реакций не было, но и результат близкий к нулевому. Натусик.
Читайте также:  Острая диета – меню, отзывы, результаты, советы

Нужно понимать, что каждый организм индивидуален. Что хорошо одной – зло для другой. Поэтому начинайте с чего-то более щадящего и не забывайте разнообразить свой рацион сезонными фруктовыми и овощными свежими соками. Все будет отлично, но выбирайте сами, будет это освежающая добавка к вашей обычной пище или строгая диета на соках.

Автор – Ева Радуга, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!

Соковая диета — вкусное похудение без вреда для здоровья

Краткая характеристика диеты. Тип: питьевая, низкокалорийная. Длительность: 2, 3, 5, 7, 10, 14 дней. Результаты: до 8 кг. Сложность: разная, в зависимости от выбранной схемы.

Согласно исследованиям, один стакан свежевыжатого сока способен ускорить метаболизм в среднем на 20%. Такой разгон запускает в организме и другие биохимические процессы, которые сжигают жиры и освобождают энергию. При регулярном употреблении наблюдается стойкое снижение веса, причём без вреда для здоровья. Неудивительно, что диетологи предлагают использовать их в диетах. Главное, не переборщить.

Механизм похудения

Диета на соках хороша тем, что они являются натуральным кладезем витаминов, минералов, аминокислот и клетчатки (фреши с мякотью тоже допускаются). Это значит, что она не грозит авитаминозом и истощением. Похудение достигается за счёт:

  • подавления голода;
  • устранения отёков;
  • ускорения метаболизма;
  • расщепления жиров (этим свойством обладают отдельные соки);
  • улучшения пищеварения;
  • уменьшения размеров желудка.

Соковой диеты вполне достаточно не только для похудения, но и для очищения организма. Полезные напитки вымывают шлаки, вредные продукты распада, соединения тяжёлых металлов и токсины, параллельно проводя комплексную витаминизацию и насыщая энергией на весь день.

Противопоказания

Рекомендуется пройти обследование и получить разрешение врача при наличии следующих проблем со здоровьем:

  • заболевания ЖКТ, выделительной, эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
  • любые проблемы с давлением;
  • сахарный диабет;
  • аллергия;
  • чувствительность зубов;
  • беременность, лактация;
  • до 18 и после 60 лет;
  • реабилитация после операций и серьёзных болезней;
  • хронические патологии.

Диета на свежевыжатых соках из кислых и полукислых продуктов категорически противопоказана при заболеваниях ЖКТ, панкреатите, изжоге, повышенной кислотности. Диабетикам запрещены сладкие напитки из винограда, бананов, малины, апельсинов, дыни, ананасов, хурмы.

Плюсы и минусы

  • насыщение организма витаминами, минералами, аминокислотами;
  • превосходный вкус фруктовых, ягодных и некоторых овощных напитков;
  • доступность практически в любом месте и круглый год;
  • очищение организма;
  • витаминизация;
  • укрепление иммунитета;
  • ускорение метаболизма;
  • эффективное похудение без вреда для здоровья;
  • простота;
  • не нужно тратить время на приготовление сложных блюд и подсчёт калорий.

  • затяжные соковые диеты вредны для желудка;
  • чувство голода присутствует;
  • строгие варианты переносятся тяжело;
  • много противопоказаний;
  • требуется наличие кухонной техники: соковыжималки, блендера или миксера;
  • по финансам это дорогая диета;
  • повышенный риск отравления;
  • несбалансированный рацион (нехватка белков и жиров);
  • несовместимость с физическими нагрузками.

Варианты диеты

Вариантов соковой диеты существует огромное количество, поэтому всегда можно подобрать что-то под свой вкус или потребности организма.

По длительности

  • На 2-3 дня — ежедневно выпивать по 1 л фруктового / 1,5 л овощного сока. Минус 2-3 кг.
  • На 5 дней — либо продолжать пить одни соки, либо дополнительно включить в рацион фрукты, ягоды и овощи. Минус 5 кг.
  • На неделю — в меню обязательно должна значиться твёрдая пища (преимущественно растительная). Минус 5 кг.
  • На 10 дней — рацион обогащается животными белками. Минус 5-7 кг.
  • На 2 недели — фруктово-белковая диета, в которой соки заменяют остальные напитки. Минус 7-8 кг.

По строгости

  • Строгая — можно пить только соки и фреши.
  • Средней сложности — дополнительно к ним разрешаются фрукты, овощи, ягоды.
  • Щадящая — обычная низкокалорийная диета, в рамках которой между приёмами пищи нужно ежедневно выпивать 3-5 стаканов свежевыжатых напитков.

По продуктам

  • Монодиеты — разрешается пить сок только из 1 фрукта или 1 овоща. Срок — 2, 3 или 5 дней. Обычно выбирают яблочный, апельсиновый, свекольный или томатный.
  • Чередующиеся (так называемые полосатые) монодиеты — когда каждый день отдаётся определённому напитку: сегодня можно пить только виноградный, завтра — капустный и т. д.
  • Диета только на овощных соках или только на фруктовых.
  • Смешанные питьевые — разнообразное меню из фрешей, смузи, соков.
  • Смешанные классические — в рацион добавляются твёрдые продукты. Бывают фруктово-соковые и белково-соковые.

Авторские

  • Доктора Ласкина — противораковая диета, отличается сбалансированным меню.
  • Марты Оганян — очищающая.
  • Елены Малышевой — сезонная (летне-осенняя), предполагающая употребление до 2 л свежевыжатых соков ежедневно в течение 2 или 7 дней.

Начинать следует с щадящих и краткосрочных вариантов. Если результаты порадуют, можно в следующий раз выбрать что-то более строгое. Высокой эффективностью отличаются авторские диеты.

Рекомендации

Фрукты и овощи лучше выбирать сезонные.

Суточная норма любого фруктового сока — не более 1 литра, овощного — не более 1,5 л. Соки должны быть домашними, свежевыжатыми. В магазинных содержится много «химии», которая больше вредит организму. Приготовленный сок выпивается сразу. Нельзя добавлять в него соль, сахар и другие подсластители. Специи и приправы тоже не приветствуются.

При наличии проблем с ЖКТ соки желательно разбавлять водой в соотношении 1:1. Можно делать фруктово-ягодные миксы, соединяя несколько продуктов в одном напитке.

Если диета 5-ти или 7-дневная и предполагает употребление твёрдой пищи, её желательно не обрабатывать термически и пюрировать. Если 10-ти или 14-дневная, в неё обязательно нужно включать белковые продукты (полный список) в твёрдом виде во избежание нарушений пищеварения.

Спортивные нагрузки минимизируются.

Правильный выход

Главные последствия соковой диеты — уменьшение размеров желудка и изменения в функционировании ЖКТ, который привык за эти дни работать не в полную силу, так как не нужно было переваривать твёрдую пищу. Поэтому, если после неё сразу вернуться к привычному рациону, можно спровоцировать 2 негативных момента:

  1. Желудок быстро растянется до прежних размеров, и потерянные килограммы вернутся за считанные дни.
  2. Замучают кишечные расстройства.

Чтобы этого не случилось, нужно организовать грамотный выход из диеты. Примерная схема:

  • В течение 2 дней после голодовки посидеть на вегетарианском меню, причём овощи и фрукты продолжать пюрировать и употреблять в свежем виде, сократить количество сока до 3 стаканов в день.
  • На 3-4 день их можно есть не измельчая, овощи можно потушить или отварить, оставляем 2 стакана сока.
  • 5-7 дни — разрешается вводить в рацион каши, цельнозерновой хлеб, куриный бульон, нежирную рыбу, мёд, горький шоколад.
  • Вторая неделя после голодовки — приучение желудка к гарнирам, выпечке, макаронам, мясным субпродуктам, кофе, можно использовать сахар и соль.

Диетологи рекомендуют садиться на соковую диету после праздников или перед важным событием (юбилеем, поездкой на море и т. д.).

А Вы знали, что… если работа связана с повышенными умственными нагрузками, для похудения рекомендуется выбирать апельсиновый сок? Он улучшает память и концентрацию внимания.

Какой сок выбрать

Выбор индивидуален и зависит от различных факторов:

  1. Вкусовых предпочтений: любите томатный — выбирайте его, не переносите капустный — не нужно им давиться только потому, что он значится в меню.
  2. Финансовых возможностей: одно дело — купить яблок на 100 рублей, другое — ананас на 500.
  3. Потребностей организма: каждый напиток обладает набором полезных для здоровья свойств.
  4. Ожидаемых результатов в похудении: можно выбрать малиновый (100 ккал), а можно томатный (21 ккал).
  5. Наличия аллергии: цитрусовые и ягодные нередко являются мощными аллергенами.

Так же поможет вам в выборе наш обзор 19 овощных и фруктовых соков с их калорийностью и особенностями.

Фруктовый или овощной?

Овощные по сравнению с фруктовыми менее калорийны и обладают более мощными очищающими свойствами. Но в них меньше витаминов и аминокислот. Да и по вкусу некоторые из них без соли и специй, мягко говоря, не очень (капустный или огуречный, к примеру).

Фруктовые более вкусные, содержат много витаминов, не дают сорваться. Но они более углеводны и калорийны, что будет несколько притормаживать процесс похудения.

Диетологи советуют не выбирать между ними, а соединять их в рамках одной диеты.

С миру — по нитке. Не так давно бразильские учёные опубликовали данные своих исследований о том, что лучшее лекарство от ожирения — сок манго.

Таблица калорийности соков

К Вашему сведению. Большинство диет противопоказано в период менструации и менопаузы. Но только не на томатном соке. Он нормализует цикл и снимает болезненные ощущения.

Списки продуктов

При щадящих вариантах диеты допустимо употребление в ограниченных количествах следующих продуктов:

  • зелёный чай, отвары из трав;
  • фрукты;
  • свежие, термически не обработанные овощи;
  • ягоды;
  • орехи.

Если диета продлевается до 10 или 14 дней, в рацион в обязательном порядке включаются:

  • яйца;
  • нежирные молочные продукты (творог, натуральный йогурт, кефир);
  • отварная курица;
  • овощные бульоны.

Категорический запрет на:

  • твёрдую пищу (для диет до 7 дней);
  • алкогольные, газированные и энергетические напитки, кофе, магазинные соки, чёрный чай;
  • пищевые добавки, специи, приправы, сахар, соль;
  • сладости;
  • жирные блюда, подливы, любые масла, соления, копчёности, соусы, майонез, кетчуп.

Полезная информация. Спортсменам лучше худеть на соке из красного винограда. Он единственный из всех, который позволяет не снижать физических нагрузок и даже повышает выносливость.

Варианты меню

Меню на 3 дня

Результат — минус 3 кг.

Меню на 5 дней

Одна из самых строгих схем. Если голод непереносимый, можно утолять его либо орехами (в минимальном количестве), либо тем овощем / фруктом, напиток из которого вы пьёте в этот день.

Допускаются вариации: в 1, 2 и 3 дни можно пить любые другие фруктовые соки, фреши и смузи, во 2 и 4 — любые овощные, на выбор.

Результат — минус 5 кг.

Меню на 7 дней

Более сбалансированный и щадящий рацион.

Результат — минус 5 кг.

На заметку. Диетологи рекомендуют людям в возрасте для похудения выбирать вишнёвый сок, так как он помогает при подагре и замедляет процессы старения.

Рецепты

Можно пить чистые соки, не смешивая их. Но диетологи советуют делать миксы, так как овощи и фрукты в них усиливают действие друг друга. Так что не бойтесь экспериментировать и пробуйте разные рецепты.

Общая схема приготовления в блендере фрешей и смузи с мякотью, которые допускаются на соковой диете:

  1. Очищать фрукты и овощи от кожицы и семян или нет — индивидуальный выбор каждого.
  2. Твёрдые, цельные фрукты и овощи порезать на куски. Листовые нашинковать (капусту) или порвать руками (салат, щавель). Зелень измельчить.
  3. Загрузить в блендер все ингредиенты, взбить.
  4. Если нужно, добавить воды и снова взбить.

Через соковыжималку фрукты и овощи пропускаются, согласно инструкции к технике, так как модели отличаются принципом работы. Потом их можно смешивать между собой или разводить водой (фильтрованной, минеральной, но без газа).

Соотношение и сочетаемость ингредиентов:

  • пучок мяты, по 20 г лимона и айвы, 40 г огурца, 40 мл воды, 80 г груши;
  • по 60 г тыквенной мякоти и жимолости, 40 г айвы, 40 мл воды;
  • 100 г помидоров, 40 г белокочанной капусты, 60 г моркови, пучок укропа, веточка базилика;
  • 40 г облепихи, 60 г жимолости, 100 мл воды;
  • 80 г мякоти арбуза, по 60 г персиков и огурцов;
  • по 80 г красного перца и помидоров, 40 г кабачков, пучок кинзы и немного сельдерея;
  • по 60 г дыни и абрикосов, 80 мл воды;
  • по 40 г моркови и картофеля, 80 г помидоров, 40 мл воды;
  • 80 г мякоти арбуза, по 60 г дыни и крыжовника;
  • по 60 г моркови и персиков, 40 г любых ягод, 40 мл воды.

Эти напитки удивят вас необычным вкусом, разнообразят рацион и помогут выдержать до конца.

Это интересно. Гранатовый сок повышает уровень тестостерона у мужчин на 25%. Так что с ним они могут не только худеть, но и попутно улучшать свои репродуктивные способности.

Побочные эффекты

При игнорировании противопоказаний и слишком длительных голодовках соковая диета может вызывать ряд побочных эффектов, самыми частыми среди которых являются:

  • аллергические реакции;
  • ухудшение состояния кожи (сыпь, гиперемия);
  • диарея;
  • метеоризм, тошнота, изжога, дискомфорт;
  • повышенная секреция желудка, которая проявляется болью, коликами и резями;
  • слабость, головокружения, мушки в глазах, апатия, перепады настроения, раздражительность;
  • бессонница;
  • отравление;
  • уменьшение объёма мышечной массы;
  • разрушение зубной эмали;
  • белый неприятный налёт на языке, запах изо рта;
  • анемия;
  • проблемы с почками, отёчность.

Если побочные эффекты слишком явно выражены и мешают привычному образу жизни, от диеты на соках стоит отказаться либо подобрать более щадящий вариант. Помните: во всём должна быть золотая середина.

Ссылка на основную публикацию