Диета доктора Углова – меню, отзывы, результаты, советы

Умеренность и разнообразие – основы здорового питания

Среди наиболее полезных продуктов для человека Углов называл нежирное мясо, фрукты, яйца и овощи. По его мнению, человек должен непременно есть творог и прочие кисломолочные продукты ежедневно, а также достаточно пить чистой воды и прочих жидкостей. Доктор не рекомендовал есть белый хлеб и сладости. Если никак нельзя обойтись без хлеба, то лучше съесть 150 гр. чёрного один раз в день. В список нежелательных в рационе продуктов вошли копчёности и соленья. А также профессор ратовал за дробное питание: скромные порции не менее четырёх раз в день.

Диета Углова направлена на эффективное избавление от лишних килограммов. Сам он называл её восточной и рекомендовал практиковать дважды в месяц. Эта методика позволяет сбросить от трёх до пяти килограммов и очистить организм. Диета Углова на 10 дней относится к щадящему типу, так как предполагает сбалансированное нескудное питание без строгого подсчёта калорийности еды. Единственный нюанс состоит в том, что есть надо строго в определённые часы, чтобы сохранять необходимый темп поступления и переваривания пищи. Впрочем, это нежёсткое требование, и условия можно подстроить под любой темп жизни.


Диета Углова направлена на эффективное избавление от лишних килограммов. Сам он называл её восточной и рекомендовал практиковать дважды в месяц. Эта методика позволяет сбросить от трёх до пяти килограммов и очистить организм. Диета Углова на 10 дней относится к щадящему типу, так как предполагает сбалансированное нескудное питание без строгого подсчёта калорийности еды. Единственный нюанс состоит в том, что есть надо строго в определённые часы, чтобы сохранять необходимый темп поступления и переваривания пищи. Впрочем, это нежёсткое требование, и условия можно подстроить под любой темп жизни.

Что можно и нельзя

Профессор называл определённые продукты, которые употреблять рекомендуется. Все остальные он относил к нежелательным в качестве пищи.

  • яйца;
  • нежирная рыба;
  • морепродукты;
  • сухофрукты;
  • любые фрукты;
  • сырые овощи;
  • диетическое мясо;
  • кисломолочные напитки;
  • чай и кофе.

В остальном себя стоит ограничивать чтобы получить желаемый результат.


Сочная рыба

Рекомендации от профессора

Федор Углов настоятельно рекомендует ознакомиться со следующими правилами соблюдения диеты, точнее — здорового образа жизни:

  • полный запрет на курение и употребление спиртных напитков (даже на праздник, даже совсем чуть-чуть);
  • обязательное соблюдение режима отдыха, сна и питания (ночной сон — не менее 7-8 часов, прием пищи — каждые 2-3 часа);
  • вставать из-за стола необходимо с неполным желудком (вы должны ощущать легкое чувство голода);
  • умственная и физическая активность обязательна;
  • важно соблюдать водный баланс в организме (нужно выпивать 1,5-2 л чистой воды в день);
  • частое пребывание на свежем воздухе (включить пешие прогулки, отдых на природе и т. д.);
  • последний прием пищи — за 3 часа до сна;
  • после трапезы исключить сидячий образ жизни (и тем более — отход ко сну);
  • разнообразный рацион с большим содержанием овощей и фруктов — залог успешного похудения и укрепления здоровья.

Знаменитый хирург в течение всей жизни занимался закаливанием. В преклонном возрасте стал верить в бога и соблюдал все посты.

11:00 шиповниковый отвар с горстью размоченных сухофруктов.

Главные правила

Диета Федора Углова на 10 дней предполагает несколько важных правил, среди которых:

  1. Строгое соблюдение графика питания. Следует не только составить для себя меню, но и выдерживать между приемами пищи заданный промежуток времени;
  2. Установление времени для ужина – последнего приема пищи – минимум за 2–3 часа до сна;
  3. Запрет на отдых в лежачем положении сразу после процесса питания;
  4. Отказ от пагубных привычек;
  5. Обязательные физические нагрузки. Тем, кто не может посещать спортивные залы, доктор советовал длительно гулять на свежем воздухе;
  6. Вставать из-за стола важно с легким чувством голода;
  7. Пить чистую воду нужно регулярно – минимум 1,5–2 литра в день;
  8. Важно высыпаться – на столь приятное занятие нужно отводить 7–8 часов.

Запивать пищу водой не стоит. Употреблять очищенную воду следует в промежутках между приемами пищи. Выпивать стакан воды рекомендуется и перед едой – за 30 минут. Это позволяет наполнить желудок и притупить чувство голода.

Запивать пищу водой не стоит. Употреблять очищенную воду следует в промежутках между приемами пищи. Выпивать стакан воды рекомендуется и перед едой – за 30 минут. Это позволяет наполнить желудок и притупить чувство голода.

Диета доктора Углова

Известнейший хирург, профессор Федор Григорьевич Углов практически всегда весил около 65 килограммов. Он прожил долгую (103 года) и весьма плодотворную жизнь, причем отличался завидным здоровьем. Федор Григорьевич даже попал в Книгу рекордов Гиннесса – его признали старейшим в мире оперирующим хирургом. Не полнеть и сохранять хорошее самочувствие доктору Углову помогали оптимистичное отношение к жизни и соблюдение определенных правил.

Профессор Углов утверждал, что лишний вес и неумеренность в пище являются причинами многих болезней, которых можно было бы избежать или вылечить, не доводя до операции, если бы пациенты вовремя отказались от излишеств. Избыточный вес приносит снижение иммунитета и работоспособности, изменения состава крови, в частности, рост уровня холестерина, а также проблемы с суставами. Особенно важным доктор считал сохранение нормального веса в зрелом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а физическая активность, как правило, снижается.

Сам профессор Углов сохранял до глубокой старости крепкое здоровье благодаря строгому следованию лично выведенным правилам:

– высокая активность, как физическая, так и умственная;
– соблюдение режима труда и отдыха;
– закаливание (обливания холодной водой);
– полноценный сон не менее 7-8 часов в сутки;
– полный отказ от алкоголя и курения;
– ограничения питания.

Читайте также:  Диета «Пушинка» – меню, отзывы, результаты, советы

Доктор рекомендовал питаться разнообразно, но умеренно. Самыми здоровыми продуктами он считал яйца, постное мясо, рыбу, овощи, фрукты, советовал в обязательном порядке включать в ежедневный рацион творог и другие кисломолочные продукты и не ограничивать себя в потреблении жидкости. А вот от белого хлеба и сладостей Углов рекомендовал отказаться – хлеб, по его мнению, лучше употреблять только черный, причем в небольших количествах – не больше 150 граммов в сутки. Также предлагалось отказаться от употребления копченых и соленых продуктов. Приемы пищи должны быть частыми – не менее 4 в день, а вот порции лучше делать небольшими.

Чтобы сбросить вес, Федор Григорьевич советовал раз в два месяца придерживаться диеты, которую сам он называл «восточной». По словам доктора, такая диета позволяет избавиться от 3-5 килограммов, а также отлично подходит для очищения организма. Диету доктора Углова можно отнести к разряду щадящих – она хорошо сбалансирована, легко переносится, не требует скрупулезного подсчета калорий. Питаться доктор рекомендовал по часам – так поддерживаются оптимальные промежутки между приемами пищи. Однако при желании диету можно адаптировать к любому распорядку дня.

Ежедневный рацион диеты доктора Углова

9:00 – черный чай или натуральный кофе с 1 чайной ложкой сахара.
11:00 – 1 вареное яйцо, 8 черносливин, размоченных в воде.
14:00 – 200 граммов нежирного вареного мяса (курица, говядина, постная свинина), 100 граммов свежей или вареной капусты или моркови, 1 апельсин.
17:00 – 30 граммов твердого нежирного сыра, апельсин или яблоко.
20:00 – 250 миллилитров кефира, простокваши, натурального йогурта без добавок.

Кроме диеты, снижению веса могут помочь и другие правила доктора Углова:

Выходите из-за стола, когда чувствуете, что еще не наелись. Если понимаете, что больше не можете проглотить ни кусочка – вы съели слишком много, и это непременно отразится и на самочувствии и на весе.

Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать. После того, как поели, немедленно приступайте к работе.

Последний прием пищи должен заканчиваться за несколько часов до сна – лучше не позднее 20 часов вечера. Кроме того, он должен быть легким – откажитесь от обильных ужинов в пользу стакана любого кисломолочного напитка.

Даже в том случае, если вы не христианин – не пренебрегайте церковными постами. Доктор Углов с уважением относился к мудрости предков и полагал, что правильное соблюдение поста приносит одну только пользу. Время от времени отказывайтесь от продуктов животного происхождения, сократите объем потребляемой пищи, и вы не только избавитесь от нескольких килограммов лишнего веса, но и почувствуете себя значительно лучше.

Старайтесь увеличить расход энергии – двигайтесь при первой возможности, совершайте длительные прогулки, делайте разминку, если ваша работа не предполагает физической активности.

Употребление продуктов с искусственными добавками Федор Григорьевич считал однозначно наносящим серьезный вред организму. Чем проще и натуральнее ваша пища, тем больше у вас шансов сохранить здоровье и прожить долгую жизнь.

О каких-либо противопоказаниях к соблюдению предложенной им диеты Федор Григорьевич Углов не упоминал. Однако, до того, как сесть на диету Углова, как при любом ограничении в питании, необходимо посоветоваться со своим лечащим врачом, особенно при наличии хронических заболевания почек или органов пищеварения.

Не ложитесь после еды ни спать, ни отдыхать. После того, как поели, немедленно приступайте к работе.

Калории в чае

Количество калорий в чае незначительно, поэтому он относится к низкокалорийным напиткам. 100 мл чайного напитка из заваренных сухих листьев содержит от 3 до 5 ккал. Содержание калорий в чае увеличивается при добавлении следующих продуктов (расчет на 100 мл чайного напитка):

  • 1 чайной ложки сахара – 33-35 ккал;
  • 3 столовых ложки нежирного молока – 35 ккал;
  • 3 столовых ложки сливок – 75 ккал;
  • 2 чайных ложки сгущенного молока – 80 ккал.

Такое низкое содержание калорий в чае позволяет использовать его в качестве напитка в различных диетах. Предпочтение в диетах на чае отдается чистому напитку без добавок (исключение – молокочай).

Похудеть на чае, приготовленном с использованием различных компонентов растительного происхождения по народным рецептам можно при его употреблении в комплексе с разными диетами. Пьется такой чай обычно как средство для очищения и нормализации работы кишечника. Вначале следует убедиться в отсутствии аллергической реакции на компоненты чая.

Эффективность и особенности употребления чая

Эффективность чая обуславливается его составом, в который входят: фенольные и дубильные вещества, витамины группы В и С, органические кислоты, эфирные масла, а также минеральные соединения.

Употребляя ежедневно этот напиток, организм держится в постоянном тонусе. Под его влиянием снижается аппетит, уменьшается чувство голода, активизируется выведение токсинов. Для усиления эффекта похудения добавляют имбирь, мед или лимон, которые к тому же повышают защитные свойства организма.

Но, перед всем этим давайте поговорим о механизме воздействия чая для похудения, положительных и отрицательных его свойствах, а также о противопоказаниях.

Чай «Похудей» Церера

Из всех чаев этот чай обладает самым простым составом. Туда входят лишь: гибискус и александрийский лист. Употреблять его рекомендуется курсом в 2 недели по 1 стакану после обеда и перед сном. Для приготовления 1 пакет залить стаканом кипятка и настоять 10 мин.

Напиток имеет 2-компонентный состав, его легко заваривать


Данный чай рекомендуют употреблять курсом в 2-3 недели. Способ приготовления — стандартный: 1 пакет заливают стаканом кипятка и настаивают 20 мин. Употреблять этот чай нужно 1 раз в день во время еды, однако производитель допускает разделение дозы на 2 части. При этом условии весь напиток должен быть выпит в первой половине дня.

Читайте также:  Диет столы — нумерация медицинских диет

Калорийность

Зачастую люди, которые тщательно следят за своей фигурой, регулярно интересуются количеством калорий, содержащихся во всем, что они употребляют. В 100 миллилитрах этой жидкости содержится порядка 3 – 5 ккал, а это означает, что одна выпитая чашка принесет в организм в среднем 10 калорий. Следовательно, нет смысла беспокоиться о фигуре, так как даже поглотив 4 чашки в день (приблизительно 40 килокалорий) никак не отразятся на массе тела.

Но большинство людей добавляют в него сахар. В одной чайной ложке содержится 30 ккал, а если положить 2 ложечки, то получится уже 70 калорий. Таким образом, те же 4 чашки повысят калорийность рациона до 300 ккал, что будет соответствовать полноценному приему пищи. В связи с этим, приверженцы диетического питания используют сахарозаменитель. Это позволяет снизить калорийность, сохранив при этом сладкий вкус. Тем не менее, диетологи сходятся во мнении, что подобные заменители не приносят никакой пользы, а напротив – содержат в большом количестве вредные для организма вещества.

Помимо сахара можно добавлять и молоко, калорийность которого в одной столовой ложке составляет 10 ккал. При этом, вместе с лишними калориями такой напиток даст множество полезных жиров и молочных кислот. Добавление же сгущенного молока не отличается особой полезностью, а лишь увеличивает калорийность чая до 40 килокалорий.

Его крепкий настой может оказаться полезен и для загара. Особенно это актуально для тех, у кого кожа быстро обгорает. Достаточно протереть им лицо и тело и солнечные ванны не нанесут такого урона коже. При этом, следует помнить, что эффект от этой процедуры кратковременен и не может защитить тело на весь день.

Советы для нетерпеливых

  1. Не путайте МОЛОКОЧАЙ с ЧАЕМ С МОЛОКОМ. Смысл напитка — настоявшийся на молоке зеленый чай . Заваренный чай и влитое в него молоко, не будут иметь ни какого эффекта.
  2. Если вам не понравился вкус обычного зеленого чая, попробуйте зелёный чай с жасмином , обычно это сочетании нравится всем
  3. Не надо кипятить молоко , достаточно нагреть его до 90 градусов, тогда и вкус чая будет не терпкий и молоко не потеряет своих полезных свойств.
  4. Делайте молочный день один день в неделю — многие нарушают и делают большее количество дней, что дает организму возможность привыкнуть и эффект спадает. (почему-то астрологи сказали, что это лучше делать в среду почему не знаю, но сама заметила что в другие дни эффект меньше)
  5. Выпивайте не более 1,5 литра молокочая за день и не менее 2 литров воды!
  6. Берите молоко не более 2,5 % жирности .

Соблюдайте эти правила, ешьте в остальные дни что хотите (но не забывайте про воду) и ваш вес придет в норму!

Травяные чаи — это сборы трав, которые способны улучшить пищеварение, работу печени и мочевого пузыря и обладают дренажным и слабительным эффектом. Такой сбор можно приготовить самому, а можно купить уже готовый.

Можно ли пить чай во время диеты

В этом плане диетологи сошлись в едином мнении. Людям, следящим за своей фигурой, чаепитие идет только на пользу. Процесс похудения ускорится и будет более эффективным. Чай помогает похудеть по следующим причинам:

  • Нормализует питьевой режим. Чем больше худеющий человек пьет жидкости, тем быстрее уходит вес.
  • Увеличивает насыщение. Если после обеда или ужина выпить чашечку чая, то желудок наполнится быстрее. Поэтому человек наедается меньшей порцией.
  • Улучшает обмен веществ. Чай содержит теин и кофеин, а они помогают насытить организм энергией.
  • Уменьшает риск появления запоров. Люди, сидящие на диете или просто придерживающиеся правильного питания, часто сталкиваются с тем, что с уходящими килограммами начинаются проблемы со стулом. Именно поэтому нужно регулярно пить чай при диете, это обеспечит регулярный стул.
  • Уменьшается задержка жидкости в организме и понижается риск появления целлюлита и отеков.

Поэтому польза чая для похудения очень велика. Главное – разработать для себя рецепты диетических десертов, при которых вы будете не только не лишаться удовольствия от сладкого чаепития, но и комфортно худеть.

  • Нормализует питьевой режим. Чем больше худеющий человек пьет жидкости, тем быстрее уходит вес.
  • Увеличивает насыщение. Если после обеда или ужина выпить чашечку чая, то желудок наполнится быстрее. Поэтому человек наедается меньшей порцией.
  • Улучшает обмен веществ. Чай содержит теин и кофеин, а они помогают насытить организм энергией.
  • Уменьшает риск появления запоров. Люди, сидящие на диете или просто придерживающиеся правильного питания, часто сталкиваются с тем, что с уходящими килограммами начинаются проблемы со стулом. Именно поэтому нужно регулярно пить чай при диете, это обеспечит регулярный стул.
  • Уменьшается задержка жидкости в организме и понижается риск появления целлюлита и отеков.

Что из себя представляют чаи для похудения

Чаи для похудения, приготовленные самостоятельно или приобретенные в аптеке, основаны на безопасных и эффективных лекарственных травяных сборах или кореньях. С их помощью можно легко сбросить несколько лишних килограмм, не прибегая к изнуряющим физическим нагрузкам. А если такой напиток употреблять в комплексе с другими средствами и методами похудения, то результаты будут более эффективными.

Компоненты, входящие в состав чаев для похудения, отличаются комплексным благоприятным воздействием на организм. Кроме того, что они способствуют улучшению обмена веществ и уменьшают чувство голода, к их положительным свойствам относят:

Читайте также:  Диеты звезд - разновидности, их особенности и основные принципы

Зеленый чай

Зеленый чай – признанный лидер в рейтинге полезных напитков. В отличие от черного, он меньше подвергается окислению и термической обработке, поэтому ближе к свежему листу, сохраняет максимум полезных веществ. Для диетических целей рекомендуем использовать свежий крупнолистовой чай без искусственных ароматических добавок, по происхождению – китайский, японский или тайваньский.

Заваривают зеленый чай из расчета 1 ч. л. на порцию (250 мл). Обязательное условие – температура воды 80–85 ⁰С, иначе лист отдаст много дубильных веществ и готовый напиток будет горчить. Настаивают чай 5–7 минут. Заварку рекомендуется использовать повторно, но не более того – после второго раза в чае остается всего около 20 % полезных компонентов.

Пьют напиток перед едой (за 20–30 минут) и между приемами пищи – в день 3–5 чашек. Второй вариант – разгрузочный день на зеленом чае (1 раз в 7–10 дней). В чай можно добавить лимон, листья мяты, лепестки гибискуса.

Какие свойства продукта способствуют похудению?

  1. Содержит катехины и теофиллин, которые ускоряют метаболизм. Благодаря этому сжигание жира и высвобождение энергии происходит быстрее.
  2. Кофеин оказывает тонизирующее воздействие, уменьшает усталость, приглушает аппетит.
  3. Легкое мочегонное действие напитка способствует выведению токсинов, в том числе тяжелых металлов.
  4. При постоянном потреблении танины и дубильные вещества оздоравливают ЖКТ, стабилизируют кишечную микрофлору.

Благодаря витаминам-антиоксидантам А, С, Е зеленый чай замедляет старение

  1. С низкокалорийным, но по ощущениям сытным напитком легче выдержать строгую диету.
  2. Чайные компоненты – кофеин, катехины, теофиллин, содержащийся в молоке метионин ускоряют обмен веществ, улучшают работу печени, стимулируют расход калорий.
  3. С молоком в организм поступает много белка, но мало углеводов. Чтобы получить энергию для его усвоения, организм вынужден расщеплять имеющиеся молекулы жира.

Основные принципы правильного питания

Правильное питание – это залог не только стройности, но и здоровья, хорошего настроения. Придерживаться здорового питания совсем несложно, ведь здесь не требуются такие строгие ограничения, как при соблюдении различных диет. Однако некоторые правила все же существуют.

Каковы принципы правильного питания? Вот основные из них:

  • есть следует часто и понемногу;
  • обязательно надо пить не менее 1,5 л чистой воды в день;
  • в рационе должно быть много овощей и фруктов;
  • следует сократить употребление сдобы и сладостей;
  • в качестве термической обработки использовать варку, тушение и запекание;
  • необходимо соблюдать правильное соотношение белков, углеводов и жиров;
  • последний раз следует есть за 4 часа до сна.

Прежде всего, при правильном питании надо есть 5-6 раз в день. Это должен быть плотный завтрак, сытный обед, легкий ужин и полезные перекусы.

На ужин следует готовить легкие блюда, которые быстро усваиваются и при этом хорошо насыщают. Что касается перекусов, надо подходить к их выбору очень тщательно. Ведь зачастую именно во время перекусов мы съедаем много вредной пищи. Конфеты, булочки, печенье, хот-доги – все это очень неполезно и для похудения, и для здоровья.

При этом порции должны быть небольшими. Желательно, съедать за один раз не больше 1-1,5 стакана пищи. Такие порции помогут хорошо насытиться, но не переесть. Кроме того, частое и дробное питание поможет наладить обмен веществ.

Пить можно любые напитки, но они не должны содержать много сахара. То есть, компоты, морсы, чай и кофе надо пить без сахара или с минимальным его количеством. Можно заменять сахар медом. Что касается чистой воды, ее надо пить много.

Она помогает избежать обезвоживания, ускорить обмен веществ, наладить работу кишечника. Поэтому в день следует выпивать не меньше 1,5 л воды, это без учета другой жидкости.

Лучше всего употреблять воду за 20 минут до еды и через полчаса после нее. Это полезно не только для здоровья, но и для похудения. Дело в том, что стакан воды перед едой поможет уменьшить количество потребляемой пищи.

Согласно основам правильного питания в рационе должно быть много разных овощей, зелени, фруктов и ягод. Растительная пища содержит не только множество витаминов и минералов, но и клетчатки. Это вещество помогает хорошо насытиться.

Можно ли при диете пить черный чай? Лучше всего не изобретать немыслимые диеты на основе этого напитка, а просто несколько изменить режим питания. Необходимо придерживаться трехразового приема пищи, причем так, чтобы калорийность каждого не превышала 500 ккал.

Низкокалорийные продукты к чаю

Полезные сладости для чаепития:

  1. Натуральные подсластители – кэроб, стевия, мед.
  2. Желе. В одной порции (150 г) всего 70-80 ккал. Если готовите желе самостоятельно, за основу берите агар-агар или натуральные соки.
  3. Мармелад. Содержит пектин, который связывает простые углеводы и не дает им усваиваться. Разрешается до 20-30 г мармелада в день. Калорийность – 246 ккал.
  4. Фруктовые обезжиренные йогурты. В 100 г продукта содержится примерно 90 ккал, много бифидо- и лактобактерий. Добавьте к йогурту диетические хлебцы.
  5. Шоколад – натуральный, черный, горький. Одну плитку нужно растягивать примерно на 4-5 дней, тогда употребление шоколада не отразится на вашем весе. Калорийность в 100 г – 539 ккал.
  6. Яблочная пастила. В продукте сохраняется вся польза свежего фрукта. Пастила богата клетчаткой, пектином, микроэлементами и витаминами. В 100 г продукта 294 ккал.
  7. Зефир. Не больше 1 шт. в день и до обеда. Калорийность в 100 г – 326 ккал.

  1. Разрежьте каждый банан вдоль.
  2. Ломтики обжаривайте на сильном огне в топленом сливочном масле.
  3. Готовый обжаренный банан облейте спиртным напитком и подожгите горелкой для фламбирования.
  4. Как только пламя потухнет, подавайте десерт, украсив листочками мяты.
Ссылка на основную публикацию