Диета 1000 калорий в день – меню, особенности

Меню на 1000 ккал в день: на сколько можно похудеть за неделю?

Чтобы обеспечить все клетки питательными веществами, организму нужно 1200 ккал. Это при отсутствии какой-либо активности. При активном же образе жизни и регулярных тренировках потребуется минимум 1500-1800 калорий.

Диета, рассчитанная на 1000 ккал в день, противоречит этому факту – обманывает организм, заставляя сжигать больше, чем было потреблено.

Суть диеты

На сколько килограмм можно похудеть за месяц на диете «1000 калорий в день»?

Потеря в весе индивидуальна. В зависимости от начальной массы, интенсивности физической нагрузки, качества составленного меню. Нормальный результат – 2-3 кг в неделю (с учетом тренировок не реже 3 раз в неделю). То есть за месяц можно сбросить 8-10 кг.

В течение программы необходимо хорошо высыпаться и отдыхать, потерянную энергию проще восстановить во сне. Загруженный график приведет к срывам и снижению эффективности.

Диета 1000 калорий

Среди самых эффективных методов борьбы с лишним весом многие специалисты выделяют питание с подсчетом калорий. При грамотном использовании такой подход позволяет гарантированно получить желаемый результат, поскольку учитывает индивидуальную норму суточной калорийности, определяемую с учетом возраста, пола, уровня активности, привычного рациона и параметров фигуры конкретного человека. Для снижения веса рекомендуется потреблять 70–80% от установленной нормы потребности в калориях, что позволяет создать их дефицит и заставляет организм расходовать собственные жировые запасы для восполнения энергии. На основе этого принципа была создана универсальная методика похудения − диета «1000 калорий».

Средняя норма калорийности при сидячем образе жизни составляет 2000–2400 ккал/сутки для мужчин и 1800–2000 ккал/сутки для женщин. Поэтому даже при самых жестких подсчетах энергетическая ценность ежедневного рациона в период похудения не должна быть меньше 1200 ккал. Таким образом, диета на 1000 калорий в день является довольно низкокалорийной, что делает ее очень эффективной, но весьма стрессовой для организма. Суть такой методики довольно проста, но требует некоторых затрат времени и сил. Каждую порцию необходимо взвешивать и контролировать ее калорийность по специальной таблице или с помощью онлайн−калькулятора.

Похудение на диете «1000 калорий» отличается хоть и низкокалорийным, но достаточно разнообразным и сбалансированным питанием. Оно базируется на 5-разовом режиме приема пищи, который признается всеми диетологами наиболее подходящим для обеспечения правильной работы пищеварительной системы и хорошего метаболизма.

При первом использовании диеты «1000 калорий» для похудения рекомендуется придерживаться ее не дольше 7 дней. Этого времени достаточно, чтобы определить, подходит ли такая схема питания и какие результаты она дает. Максимально допустимая продолжительность одного курса составляет 4 недели, за время которых можно потерять 7–12 лишних килограммов. Но нужно учитывать, что результат за месяц может значительно варьироваться в зависимости от изначального веса и индивидуальных особенностей человека.

Важно! На диете «1000 калорий» разрешается употреблять практически любые продукты, но в таком количестве, чтобы их общая калорийность не превышала установленного лимита. Поэтому, чем ниже будет энергетически ценность пищи, тем больший объем можно съесть в течение дня.

Для более эффективного оздоровления и снижения веса следует исключить из меню:

  • крахмалистые овощи и фрукты;
  • сладкое, мучное, жареное;
  • фаст-фуд;
  • сладкие газированные и алкогольные напитки.

Также желательно свести к минимуму количество потребляемой соли и повысить объем выпиваемой за день жидкости до 2-х л. Это универсальное правило, которого следует придерживаться при соблюдении большинства диет для похудения, поскольку уменьшение соли и усиленное питье не допускает появления отечности, а также способствует выведению всего лишнего из организма.

В ежедневном меню должны присутствовать:

  • постные сорта мяса и рыбы;
  • морепродукты;
  • молочная и молочнокислая продукция 0–1% жирности;
  • сухофрукты, орехи;
  • овощи, фрукты, зелень;
  • крупяные каши, супы.

Из термических способов обработки лучше использовать варку в воде или на пару, запекание и тушение без жира. Это тоже поможет снизить энергетическую ценность блюд и сделает их более здоровыми.

К достоинствам похудения на диете «1000 калорий» относят:

  • отсутствие строгого запрета на какую-либо еду – можно употреблять все, но в небольшом количестве;
  • научная обоснованность данного подхода к снижению веса − энергии сжигается больше, чем поступает с пищей;
  • дробное питание, которое исключает наличие острого голода и стимулирует правильный метаболизм.

Минусом похудения на диете «1000 калорий» является необходимость оценивать калорийность всей потребляемой еды, что бывает не всегда возможным, особенно в гостях или заведениях общественного питания. Кроме того, длительное соблюдение столь низкокалорийного рациона может замедлить обмен веществ, а это в свою очередь приведет к так называемому «плато», когда вес останавливается и перестает уходить. Именно поэтому для достижения максимальной эффективности похудения не имеет смысла увеличивать продолжительность курса больше рекомендованного срока. Повторять диету можно не раньше, чем через месяц, чтобы дать возможность восстановиться нормальной работе внутренних органов и систем.

Примерное меню

Существует множество вариантов меню, в которых содержится всего тысяча калорий. Их можно чередовать между собой и использовать на свое усмотрение. Главное − не выходить за установленные пределы общей энергетической ценности рациона. При этом необходимо учитывать, что чем меньше калорийность продукта, тем большее количество можно употреблять в течение дня.

Чтобы набрать число калорий на 1000 в день и при этом обеспечить полноценное сбалансированное питание, рекомендуется использовать для примера следующее меню на неделю:

  • завтрак – ломтик ржаного хлеба или 2 диетических хлебца, 100 мл кефира (ряженки, простокваши, йогурта) или 40 г творога;
  • ланч – 1 фрукт (яблоко, апельсин, груша, персик);
  • обед – 250 мл супа с бобовыми, 100 г курицы или 130 г рыбы;
  • полдник – 1 вареный початок кукурузы или 2 грецких ореха;
  • ужин – 100 г гречки или овсянки, 1 яйцо вкрутую, 1 помидор.
  • завтрак – 1 яйцо вкрутую, ломтик отрубного хлеба с 15 г сливочного масла, 200 мл молока;
  • ланч – 1 фрукт;
  • обед – 200 мл вегетарианского супа или тушеных овощей, 100 г мяса, 150 г капустного салата с огурцами;
  • полдник – ломтик хлеба с 15 г сыра или 60 г творога, 200 мл молока;
  • ужин – 100 г минтая на пару, 200 г запеченных на гриле овощей, 200 мл кефира.
  • завтрак – 2 диетических хлебца, 1 яйцо всмятку, 1 грейпфрут, чай или кофе;
  • ланч – 200 мл овощного отвара;
  • обед – 100 г мяса, 200 г овощей, 100 г фруктов;
  • полдник – 25 г сыра или творога и 10 г масла с ломтиком ржаного хлеба, 200 мл фруктового отвара;
  • ужин – 100 г мяса, 200 г овощей, 100 г фруктов.
  • завтрак – 200 мл молока, 2 цельно-зерновых тоста;
  • ланч − 1 грейпфрут;
  • обед – 140 г мясного или рыбного блюда, 160 г каши, 400 г овощной нарезки;
  • полдник – 300 г яблок;
  • ужин – 400 мл вегетарианского супа, 60 г творога с ягодами.
  • завтрак – кофе с молоком, ломтик ржаного хлеба с 10 г масла и 15 г сыра;
  • ланч − 2 яблока или стакан ягод;
  • обед – 200 минтая, 300 г томатов;
  • полдник – 3 яблока;
  • ужин – 100 г творога с 30 г изюма, какао на молоке без сахара.
  • завтрак – омлет из 2-х яиц, кофе с молоком;
  • ланч − 100 г ягод;
  • обед – 160 г телятины, 150 г каши, 300 г томатов;
  • полдник – 300 г груш;
  • ужин – 500 мл постных щей, 200 г яблок, 100 г творога.
  • завтрак – 2 яйца, кофе или чай молоком;
  • ланч − 1 грейпфрут;
  • обед – 400 мл постного супа, 200 г рыбы на пару, 100 г ягод;
  • полдник – 250 г яблок;
  • ужин – 100 г ветчины с листьями салата.

Также можно составлять собственные варианты меню для похудения, учитывая, что для обеспечения организма всеми необходимыми веществами в пределах 1000 калорий в день в состав диеты должны входить такие компоненты:

  • 400 г овощей;
  • 300 г фруктов;
  • 160 г мяса или рыбы;
  • 15 г твердого сыра или 60 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 500 мл молока или молочнокислого напитка;
  • 15 г сливочного масла;
  • 40 г хлеба.

Указанный объем компонентов может меняться в ту или иную сторону. При этом следует учитывать, что энергетическая ценность каждого продукта зависит от его жирности. Поэтому необходимо выбирать маложирную молочную и молочнокислую продукцию, постные сорта мяса и рыбы, вареные, а не жареные яйца и т. п. Если для подобного похудения выбирается белковая диета, 1000 калорий лучше набирать за счет субпродуктов, белого мяса, яиц, нежирной рыбы, креветок, мидий и других даров моря.

При правильно составленном меню и соблюдении рекомендованной продолжительности курса организм не будет испытывать дефицита жизненно необходимых веществ. Но если в рационе не будет присутствовать достаточного количества полезных продуктов, то нормальное функционирование внутренних систем и органов может быть нарушено.

Выход из диеты

Поскольку похудение на диете «1000 калорий» является довольно экстремальным, для сохранения полученных результатов необходимо правильно выйти из этого процесса. Для этого нужно в течение последующих двух−трех недель постепенно увеличивать суточную калорийность, причем исключительно за счет здоровой пищи. Разумнее всего будет использовать те же продукты, что и во время снижения веса, но в большем объеме.

В период выхода из похудения на диете «1000 калорий» следует каждый день повышать энергетическую ценность рациона на столько единиц, сколько нужно для того, чтобы за 14 дней достичь индивидуальной нормы потребления. Так, если физиологическая потребность организма в соответствии с возрастом, полом, образом жизни и параметрами фигуры составляет 1800 ккал, то ежедневное повышение должно составлять 50–60 ккал.

Мучные, сладкие, жареные, жирные и другие высококалорийные продукты во время выхода употреблять нельзя. В целом рекомендуется отказаться от них и в дальнейшем, чтобы предупредить повторный набор веса.

Важно! Одновременно с повышением энергетической ценности питания необходимо увеличивать и физические нагрузки. Это поможет сохранить разницу между потребляемой и расходуемой энергией, что предупредит отложение ее излишков в жировые запасы.

Противопоказания

В большинстве случаев использование диеты «1000 калорий» для похудения не оказывает негативного воздействия. Однако существуют ограничения, которые необходимо учитывать, чтобы не навредить здоровью. Особенно это важно при наличии большого количества лишних килограммов. Людям с высокой степенью ожирения лучше обратиться к диетологу, который разработает индивидуальное меню, поскольку в приведенных выше примерах количества продуктов может быть недостаточно для сохранения жизненно важных функций организма.

Придерживаться столь низкокалорийной методики похудения противопоказано в следующих случаях:

  • в период реабилитации после перенесенного тяжелого заболевания или хирургического вмешательства;
  • во время беременности и кормления грудью;
  • в детском и преклонном возрасте;
  • при интенсивных спортивных тренировках или при выполнении тяжелой физической работы.

Также стоит осторожно относиться к такому значительному снижению калорийности рациона при наличии серьезных проблем со здоровьем, особенно в период обострения хронических заболеваний.

Отзывы и результаты похудевших

Евгения, 34 года, г. С.-Петербург

Всю свою сознательную жизнь я считаю калорийность всего, что съедаю в день. Мое обычное ежедневное меню содержит 1400−1500 ккал, а когда надо похудеть, то снижаю этот показатель примерно на треть. Использование для похудения диеты на 1000 калорий дает довольно быстрые видимые результаты. Мне хватает недели, чтобы привести фигуру в порядок. Особых трудностей не испытываю, так как привыкла к рекомендованному режиму питания. Просто полностью исключаю на этот период все быстрые и частично медленные углеводы, составляя меню преимущественно из овощей, мяса, рыбы, творога и кефира. Выдержать подобный рацион в течение недели совсем не сложно. Но, повторяю, я постоянно считаю, контролирую и в некоторой мере ограничиваю калорийность, поэтому для меня это вполне привычно. Хотя должна сказать, что при хорошей мотивации перейти на такую схему питания не составит труда. Главное – желание и сила воли.

Виктория, 28 лет, г. Бийск

Всегда боялась сидеть на диетах, чтобы не навредить здоровью, ведь значительные ограничения в питании создают дефицит многих жизненно необходимых веществ. Но из-за склонности к полноте пришлось все-таки искать подходящую методику, чтобы скинуть набранные за последние годы лишние килограммы. Мое внимание привлекла диета «1000 калорий», отзывы о которой говорили, что она весьма эффективная, но при этом щадящая, разрешает кушать все, но в пределах установленной калорийности. В первое время не очень удобно, поскольку приходится считать и записывать, постоянно сверяясь с таблицей. Но довольно быстро запоминаешь энергетическую ценность определенного количества привычных блюд, поэтому необходимость пользоваться таблицей возникает только при введении в меню новых продуктов. Кроме того, дневник питания, который я завела при первом применении данной методики, отлично помогает при повторных курсах – уже есть готовое меню с объемами порций и их калорийностью. Поэтому советую обязательно делать ежедневные записи, которые пригодятся в дальнейшем, если такой вариант снижения веса вам подойдет, и вы захотите повторить его снова.

Оксана, 42 года, г. Октябрьский

Сидела на диете «1000 калорий» для похудения после рождения ребенка и окончания грудного вскармливания. Сначала приходилось подсчитывать и записывать калорийность всего съеденного. Но за несколько дней к этому привыкаешь и уже делаешь на автомате. Естественно, чем меньше энергии несет в себе продукт, тем больше можно его съесть. По этой причине из рациона довольно быстро убирается вся калорийная еда, а ее место занимает более легкая и полезная. Таким образом, питание становится здоровым и вырабатываются правильные пищевые привычки, которые желательно сохранить в будущем. Тогда удастся не только избежать проблемы лишнего веса, но и значительно улучшить свое здоровье, самочувствие и внешний вид.

Отзывы врачей и специалистов

Денис Кузнецов, врач−диетолог, г. Самара

При значительном снижении суточной калорийности пищи человек не получает нужного количества витаминов, минералов и питательных веществ. В столь экстремальных условиях ему трудно функционировать нормально и большинство процессов жизнедеятельности замедляются. Частично эту проблему можно решить за счет приема различных добавок, но надо учитывать, что не все из них усваиваются в необходимом объеме и не могут полностью восполнить нехватку нужных элементов. Из-за этого придерживаться диеты «1000 калорий» для похудения рекомендуется не более 5–7 дней. Затем следует сделать перерыв как минимум на 3 недели, чтобы дать возможность организму восстановиться. Но увлекаться такими курсами тоже нежелательно. Лучше нормализовать свое питание и повысить двигательную активность, чтобы создать постоянный дефицит энергии. При таком подходе вес будет ходить медленно, но без вреда для здоровья и с гарантией сохранения достигнутого результата на длительное время.

Ольга Овсянникова, нутриционист II категории, г. Хабаровск

По сравнению с большинством жестких программ похудения диета на 1000 калорий является довольно щадящей, поскольку практически не имеет ограничении по составу рациона. Конечно, из него лучше исключить сладкую, мучную, жареную и другую слишком калорийную пищу, но не в соответствии со строгим запрещающим списком, а по своему усмотрению. Также нет необходимости употреблять какие-то определенные продукты или блюда, которые, возможно, не соответствуют личному вкусу или требуют особого приготовления. Иными словами, можно кушать все, что нравится, но в пределах указанной калорийности. При этом за неделю можно скинуть до 5 лишних килограммов в зависимости от образа жизни и наличия физических нагрузок. С точки зрения здорового питания эта диета тоже может быть весьма подходящей, но при условии, что в меню будут включены все необходимые нутриенты, а энергетическая ценность рациона снизится преимущественно за счет отказа от быстрых углеводов.

Диета на 1000 калорий в день

Диета «1000 калорий» привлекательна сбалансированным меню и возможностью сбросить в день до 1 кг, а в неделю до 5 кг. Режим питания не изнурителен для организма каждый день, так как разрешает принимать пищу раз в 3 часа маленькими порциями. В век тотального потребления жирной и ненатуральной пищи, соблюдение новой диеты приведет к потере лишних килограммов и к общему оздоровлению организма после окончания диеты. Новый режим питания позволит сбросить лишнее за пару недель без труда.

Главное правило диеты «1000 калорий» – не потреблять более 1000 ккал в день, для этого придется вооружиться кухонными весами, калькулятором и таблицей калорийности продуктов, чтобы грамотно составить меню.

Голод при таком рационе не чувствуется, меню разнообразное, а желудку легче переваривать небольшое количество пищи. Доказано, что организму для поддержания баланса требуется не менее 1200 ккал в день, при меньшем их поступлении он будет черпать внутренние резервы и постепенно отдавать накопленные запасы, т.е. человек похудеет.

Список продуктов

Базовыми в меню должны стать продукты с низким гликемическим индексом (единица влияния продуктов на уровень глюкозы в крови). Это овощи: капуста, морковь, болгарский перец – свежий салат из них, либо тушеные овощи.

Для салата также подойдут низкокалорийные огурцы и помидоры, не нужно забывать и о свежей зелени, она укрепит иммунитет и поможет быстрому перевариванию пищи. К продуктам этого типа относятся и фрукты, но только с малым количеством калорий: апельсин, грейпфрут, яблоко, сливы.

Фрукты обязательны для включения в меню, так как они каждый день помогают правильному перевариванию пищи и снабжают организм фруктозой, которая заменит сахар.

Среди мясных блюд выбирают нежирные сорта говядины, курицы и индейки. Мясо варят либо запекают, можно и потушить с минимальным количеством масла. То же правило относится к рыбе: подойдут треска, пикша, навага, речной окунь. В мясе и рыбе присутствует белок и много микроэлементов, которые поддержат организм во время ограничений в пище.

Из молочных продуктов подойдут: несладкие йогурты, кефир, нежирный творог и сыр. Пить во время диеты рекомендуется чай или кофе без сахара и воду, в которую добавляют немного лимона по желанию. Рекомендуются и соки, но только из цитрусовых (апельсиновый, мандариновый) либо овощные. В день рекомендуется выпивать 2 литра воды.

Вода поможет ускорить обмен веществ, что в совокупности с правильно подобранным рационом, даст желаемый результат. В качестве перекусов можно взять зерновые низкокалорийные батончики и хлебцы. Сухофрукты в малых количествах тоже можно включить в рацион.

Исключить из рациона необходимо: булочки и пирожные, все жареные блюда, хлеб из муки высшего сорта, жирные мясо и рыбу, колбасы и сосиски, сахар, соусы, алкогольные напитки.

Примерное меню на неделю

Приемы пищи нужно распределять в меню равномерно в течение дня, например, завтрак в 7 часов утра, второй завтрак в 10 часов, обед в 13, полдник в 16, ужин в 19. Шестым приемом пищи в случае ощущения сильного голода около 21–22 часов могут стать зеленое яблоко либо нежирный кефир. Все продукты нужно каждый день взвешивать и измерять их калорийность, чтобы выйти на цифру 1000 ккал в день! Отзывы об этом меню только положительные, те, кто пробовал блюда из этого списка, отмечали, что переносили диету без проблем, голод практически не ощущался.

Понедельник

  • Омлет, хлебец, кусочек сыра, несладкий чай или кофе;
  • Зеленое яблоко;
  • Запеченная индейка с тушеными кабачками;
  • Батончик-мюсли;
  • Творожная запеканка, кефир.

Вторник

  • Овсянка на обезжиренном молоке, несладкий чай или кофе;
  • Банан;
  • Овощной суп, кусочек зернового хлеба;
  • Несладкий йогурт;
  • Салат из свежих овощей и консервированного тунца, томатный сок.

Среда

  • 2 вареных яйца, тост с сыром, зеленый чай;
  • Апельсиновый сок;
  • Запеченная треска с рисом;
  • Зеленое яблоко;
  • Гречка, салат из свежего огурца и лука, томатный сок.

Четверг

  • Сырники из нежирного творога, зеленый чай;
  • Киви;
  • Ризотто с креветками или кальмарами, томатный сок;
  • Батончик-мюсли;
  • Салат из огурца, зелени и вареного яйца, черный чай.

Пятница

  • Омлет с зеленым горошком, зеленый чай;
  • Несладкий йогурт;
  • Овощной суп, кусочек зернового хлеба;
  • Нежирный творог, кефир;
  • Фруктовый салат.

Суббота

  • Отварная курица, свежий огурец, несладкий чай или кофе;
  • Киви;
  • Запеченный картофель;
  • Несладкий йогурт;
  • Салат из свежих овощей и консервированного тунца, томатный сок.

Воскресенье

  • Пшенная каша на воде с курагой, несладкий чай или кофе;
  • Зеленое яблоко;
  • Запеченный речной окунь с картофельным пюре;
  • Батончик-мюсли;
  • Отварная говядина, рагу из овощей.

Рецепты блюд

Во время соблюдения диеты «1000 калорий» можно включить в меню вкусные низкокалорийные блюда и готовить их раз в день по простым рецептам из недорогих продуктов.

Микс из кабачков и баклажанов

Взять пару баклажанов и пару некрупных кабачков, порезать кубиками. На сковороде растопить немного растительного масла, поместить туда баклажаны и кабачки. Пассировать 15 мин., добавить один красный перец и одну луковицу, порезанные полукольцами, тушить еще 10 минут. Добавить чеснок, соль, зелень и перец по вкусу, томить еще 10 минут (160 ккал).

Филе трески с сельдереем в фольге

Филе трески порезать порционными кусочками, посолить, поперчить, выжать сок лимона. Кусочки разложить на плотном слое фольги. Один красный перец, два плотных стебля сельдерея порезать крупными кусками и обложить рыбное филе. Закрыть продукты фольгой, запекать 30 мин. (135 ккал).

Запеканка творожная с курагой

В нежирный творог (500 г) разбить одно яйцо и добавить столовую ложку муки. Курагу (10 шт.) порезав на четыре части каждую, поместить в творожную массу. Сформировать в форме запеканку, запекать 30 мин. (112 ккал).

Салат с рукколой, тунцом и копчеными томатами

Упаковку рукколы или салатного микса высыпать в салатник. Открыть банку тунца в собственном соку и перемешать ее содержимое с зеленью. Копченые консервированные томаты (5–6 шт.) порезать на 4 части каждый, поместить в салат, добавить столовую ложку очищенных семян подсолнечника (98 ккал).

Полезные советы

Для диеты нужен необходимый настрой, не рекомендуется начинать ее в подавленном состоянии или сразу после болезни. Начинать диету лучше в спокойном расположении духа, поставив для себя цель – похудеть обязательно. Правильным решением будет вести дневник, т.е. записывать продукты и количество потребленных калорий в сутки. Дневник наглядно покажет, как уложиться в цифру 1000. В этом же дневнике можно вести учет сброшенным килограммам, что будет стимулом для дальнейшего продолжения правильного питания.

Питаться нужно небольшими порциями, не набрасываясь на суточный рацион сразу.

Меню составлять лучше не торопясь, помня о деталях индивидуального питания. Не станет лишним продумать вопрос питания вдали от дома, в поездках, где может не быть нужных продуктов. В таком случае, им нужно найти замену. Подспорьем для получения отличных результатов будут занятия фитнесом. Выходят из диеты постепенно, не начиная есть все подряд, иначе эффект будет утерян в короткие сроки.

Меню на 1000 ккал в день из простых продуктов с рецептами

Женскому организму в сутки требуется как минимум 1200 ккал, чтобы покрыть энергетические потребности. Поэтому диета, рассчитанная на 1000 калорий в день, считается жесткой, но действенной. Люди, которые планируют похудеть именно на таком режиме питания, должны обладать крепким здоровьем и силой воли. Для удобства и точности измерений понадобятся таблица с указанием калорийности продуктов и весы, с помощью которых можно будет узнать вес порции.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>

Если человек впервые сидит на диете 1000 калорий в день, то ее длительность должна быть не более одной недели. Максимальной продолжительностью этого способа похудения считается 21 день. Далее нужно сделать перерыв для восстановления организма. И только спустя месяц можно повторить диету вновь. Результат полностью зависит от физического состояния человека, его первоначального веса, образа жизни, активности. Как правило, в течение трех недель людям удается потерять в среднем от 5 до 10 кг.

Основа диеты состоит в подсчете калорийности продуктов. Эта цифра за день не должна превышать 1000 ккал.

В рационе должны присутствовать как растительная пища (овощи, фрукты, зелень), так и продукты животного происхождения. Питание должно быть сбалансированным и содержать необходимое количество жиров, углеводов, жиров, минеральных добавок.

При соблюдении диеты 1000 калл предусмотрен следующий порядок приема пищи:

Время

Количество калорий

Рекомендации

Должен состоять из медленных углеводов (каши, зерновые) и нежирных белковых продуктов. Они долго перерабатываются организмом, обеспечивают энергией на весь день и насыщают на длительное время

Состоит из фруктов, орехов, соков

В это время необходимо употреблять жидкую пищу (супы на рыбном или мясном бульоне) и тушеные овощи либо нежирное мясо

Следует употреблять орехи, молочные продукты, фрукты

Предусматривает прием овощей, небольшой порции рыбы, мяса или морепродуктов

При соблюдении экспресс-диеты надо придерживаться следующих правил:

  1. 1. Завтрак должен быть питательным.
  2. 2. Между приемами пищи нужно соблюдать перерыв не дольше 3,5 часа.
  3. 3. Большая часть килокалорий должна приходиться на обед, а не на ужин.
  4. 4. Есть лучше из посуды небольшого размера, чтобы маленькая порция еды не бросалась в глаза.
  5. 5. В день необходимо выпивать до двух литров жидкости, причем пить ее нужно за полчаса до еды или через час после.
  6. 6. Употреблять пищу нужно в одно и то же время.
  7. 7. Если какой-либо прием пищи пропущен, то прибавлять эту порцию к следующему запрещается.
  8. 8. Последний раз есть разрешается за полтора часа до сна.
  9. 9. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая еду.
  10. 10. Не надо изнурять организм длительными физическими нагрузками, лучше заняться йогой.
  11. 11. Если вечером возникнет чувство голода, то на ночь можно выпить 100 мл обезжиренного кефира.
  12. 12. Для удобства в подсчете калорий порций следует приобрести электронные весы.

Диетологи обычно советуют людям садиться на диету во время отпуска. Работающему человеку придется готовить еду дома и каждый день брать с собой на работу, чтобы избежать ненужных высококалорийных перекусов.

Диета 1000 калорий в день предполагает ограничение некоторых видов продуктов. В рацион следует включать вареные блюда, а также приготовленные на пару или запеченные в духовке.

  1. 1. Нежирное мясо (курица, индейка, телятина, кролик).
  2. 2. Овощи.
  3. 3. Фрукты (кроме бананов, винограда, дыни).
  4. 4. Рыба (окунь, навага, тунец, минтай, треска).
  5. 5. Яйца (в небольших количествах).
  6. 6. Молочные обезжиренные продукты (творог, сыворотка, кефир, йогурт).
  7. 7. Ягоды.
  8. 8. Каши (гречневая, овсяная, кукурузная, ячневая, бурый рис).
  9. 9. Специи (тмин, корица, острый красный перец, имбирь).
  10. 10. Чистая вода.
  11. 11. Сок (разбавленный).
  12. 12. Чай зеленый.
  13. 13. Кофе и какао в малых количествах.
  14. 14. Натуральный мед.
  15. 15. Продукты с консервантами, усилителями вкуса.
  16. 16. Цельнозерновой хлеб.
  1. 1. Жареное.
  2. 2. Копченое.
  3. 3. Хлеб и другая выпечка из муки высшего сорта.
  4. 4. Майонез, кетчуп.
  5. 5. Молочные продукты с высокой жирностью.
  6. 6. Джем, варенье.
  7. 7. Сладкая газированная вода.
  8. 8. Конфеты.
  9. 9. Фаст-фуд.
  10. 10. Колбасные изделия.
  11. 11. Макароны.
  12. 12. Картофель.
  13. 13. Сахар.
  14. 14. Нешлифованные крупы.

Каждый день следует подсчитывать калорийность каждого блюда. Оптимальный вариант – завести блокнот, куда вписывать все данные или установить соответствующую программу на телефон.

Для подсчета калорий можно воспользоваться таблицей калорийности блюд доктора Борменталя.

Таблица калорийности продуктов по Борменталю

Если в один из приемов пищи было употреблено меньше калорий, чем положено, то это можно компенсировать во время перекуса. Например, если утром было съедено вместо 300 калорий 270, то оставшиеся 30 ккал можно употребить через час, съев несколько орешков.

Меню на 1000 ккал в день для похудения

Девушки и женщины желающие стать красивее и стройнее могут воспользоваться данным меню на 1000 ккал в день. Эта короткая диета при правильном следовании ей разгрузит организм, органы, поможет сбросить нежелательные килограммы.

Меню на 1000 ккал в день: особенности диеты, основные рекомендации

Многие специалисты по диетологии рекомендуют на несколько дней отказаться от привычной пищи и выдержать особый режим питания. Он поможет организму нормализовать метаболизм уже за неделю. Диета, состоящая из 1000 калорий ежедневно, предполагает три обычных приема пищи в день и несколько дополнительных между ними. Разнообразие и сбалансированность продуктов – главный принцип этого метода похудеть и наладить работу организма.

Соблюдать диету необходимо не более двух недель во избежание замедления обмена веществ и остановки процесса похудения. Этого срока вполне достаточно для снятия некоторого количества веса. Повторить диету можно через месяц. Из данного меню, предполагающего ограниченное количество в 1000 ккал, следует выходить постепенно, в течение двух недель увеличивая количество еды, но ограничивая жирное и сладкое. При не соблюдении такого порядка организм опять начнет набирать сброшенные килограммы.

Меню предполагает употребление любого набора натуральных продуктов, но с одним условием – не превышать норму 1000 ккал распределенных на день. Естественно при этом исключить еду из фаст-фудов, сдобу, жирное, острое, жареное, копчености, макароны, майонез, колбасные и кондитерские изделия. Сахар и соль также ограничиваются.

В набор продуктов ежедневного меню могут входить свежее и натуральные молоко, кисломолочные продукты с минимальной жирностью, нежирное мясо, рыба, морепродукты. Также рекомендуются овощи, фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи, супы, каши. Суп готовится на слабом бульоне либо без него, а каша исключительно на воде. Разрешено варить продукты, тушить овощи, готовить мясо на пару, изредка запекать.

Рацион из 1000 ккал каждый день обязательно разбавляется большим количеством жидкости: до 12 стаканов в день. Это зеленый чай, различные овощные отвары, травяные настои, негазированная очищенная вода, пара чашек кофе, как исключение, для поклонников этого напитка. Газированные напитки и любой вид алкоголя категорически запрещаются.

Примеры рецептов по уменьшению калорий

Существует несколько примеров ежедневного меню, состоящих из 1000 калорий. Все они сбалансированы, но самостоятельно можно сократить какой-то продукт, заменив его своим с таким же количеством килокалорий.

Заниматься в домашних условиях подсчетом калорийности продуктов сложно, поэтому предлагается несколько основных вариантов питания с рецептами, которыми можно смело следовать каждый день диеты.

Вариант 1

  • Завтрак – молока стакан нежирного, яйцо всмятку, 100 г грейпфрута, хлеб 20 г ржаной, масла сливочного 10 г;
  • Второй завтрак – один из напитков: кофе, овощной отвар, чай зеленый;
  • Обед – около 200 г отварных овощей, нежирный сорт мяса 80 г, зелень салата, 100 г фруктов, 1000 мл несладкого чая;
  • Полдник – 5 г сыра либо творога, 20 г хлеба ржаного, масла сливочного до 5 г, 30 мл молока обезжиренного;
  • Ужин – овощей 200 г, 20 г свежего салата, фруктов 100 г, 80 г мяса нежирного, 100 мл чая, можно кофе.

Вариант 2

  • Завтрак – овсянка, сделанная на воде, кофе горький;
  • Второй завтрак – небольшое яблоко;
  • Обед – на бульоне из овощей приготовленный суп, 100 г птицы;
  • Полдник – апельсин один небольшой;
  • Ужин – салат из любых овощей.

Вариант 3

  • Завтрак – яйцо всмятку, хлеб 25 г черный, масла сливочного 10 г, теплое молоко 200 мл с половиной грейпфрута небольшого;
  • Второй завтрак – небольшого размера яблоко, апельсин, груша, персик, абрикос, сливы (выбрать один вид фруктов);
  • Обед – отварное мясо 80 г, любые овощи тушеные либо суп из овощей 200 г, зелень салата листового;
  • Полдник – один ломтик хлеба 25 г ржаного, масла 5 г сливочного либо творога 30 г нежирного, теплое обезжиренное молоко около 200 мл (стакан);
  • Ужин – рыба 80 г отварная, тушеные овощи либо 200 г супа овощного, салат листовой, несладкий чай, нежирный кефир – стакан за пару часов до сна.

Разнообразных и интересных схем ежедневного питания с 1000 ккал на день достаточно много. Можно придумать свою собственную, если хорошо разобраться с таблицей калорийности и используя примерное меню выше.

Нет однозначного мнения по поводу применения такого меню на практике, но это только поначалу оно кажется жестким. При здоровой реакции на меню уже через день или два применения диеты определенного количества ккал обмен веществ в организме перестраивается, исчезает чувство голода.

Вес резко уходит в первые дни и сбрасывается за неделю, но в процессе привыкания метаболизм замедляется. Скорость похудения можно увеличить, если совместно с диетой выполнять каждый день физические упражнения.
Возможно, вас также заинтересуют:

Диета на 1000 калорий

Диета на 1000 калорий

Если вы решили скинуть лишние килограммы с помощью диеты на 1000 калорий, то вам понадобится таблица калорийности продуктов. Вы каждый день должны составлять такой рацион, чтобы суточная калорийность не превышала 1000 ккал. Для большей эффективности взвешивайте все готовые блюда, в этом вам помогут кухонные весы.

Диета 1000 калорий отличается от других своей разнообразностью и сбалансированностью. В сутки вы должны кушать не менее трех раз, при этом нужно еще делать два перекуса. Именно такие правила позволят сохранить правильный метаболизм, утверждают современные врачи и диетологи.

Средняя норма калорийности при сидячем образе жизни составляет 2000–2400 ккал/сутки для мужчин и 1800–2000 ккал/сутки для женщин. Поэтому даже при самых жестких подсчетах энергетическая ценность ежедневного рациона в период похудения не должна быть меньше 1200 ккал. Таким образом, диета на 1000 калорий в день является довольно низкокалорийной, что делает ее очень эффективной, но весьма стрессовой для организма. Суть такой методики довольно проста, но требует некоторых затрат времени и сил. Каждую порцию необходимо взвешивать и контролировать ее калорийность по специальной таблице или с помощью онлайн−калькулятора.

Похудение на диете «1000 калорий» отличается хоть и низкокалорийным, но достаточно разнообразным и сбалансированным питанием. Оно базируется на 5-разовом режиме приема пищи, который признается всеми диетологами наиболее подходящим для обеспечения правильной работы пищеварительной системы и хорошего метаболизма.

При первом использовании диеты «1000 калорий» для похудения рекомендуется придерживаться ее не дольше 7 дней. Этого времени достаточно, чтобы определить, подходит ли такая схема питания и какие результаты она дает. Максимально допустимая продолжительность одного курса составляет 4 недели, за время которых можно потерять 7–12 лишних килограммов. Но нужно учитывать, что результат за месяц может значительно варьироваться в зависимости от изначального веса и индивидуальных особенностей человека.

Важно! На диете «1000 калорий» разрешается употреблять практически любые продукты, но в таком количестве, чтобы их общая калорийность не превышала установленного лимита. Поэтому, чем ниже будет энергетически ценность пищи, тем больший объем можно съесть в течение дня.

В ежедневном меню должны присутствовать:

  • постные сорта мяса и рыбы;
  • морепродукты;
  • молочная и молочнокислая продукция 0–1% жирности;
  • сухофрукты, орехи;
  • овощи, фрукты, зелень;
  • крупяные каши, супы.

Из термических способов обработки лучше использовать варку в воде или на пару, запекание и тушение без жира. Это тоже поможет снизить энергетическую ценность блюд и сделает их более здоровыми.

К достоинствам похудения на диете «1000 калорий» относят:

  • отсутствие строгого запрета на какую-либо еду – можно употреблять все, но в небольшом количестве;
  • научная обоснованность данного подхода к снижению веса − энергии сжигается больше, чем поступает с пищей;
  • дробное питание, которое исключает наличие острого голода и стимулирует правильный метаболизм.

Минусом похудения на диете «1000 калорий» является необходимость оценивать калорийность всей потребляемой еды, что бывает не всегда возможным, особенно в гостях или заведениях общественного питания. Кроме того, длительное соблюдение столь низкокалорийного рациона может замедлить обмен веществ, а это в свою очередь приведет к так называемому «плато», когда вес останавливается и перестает уходить. Именно поэтому для достижения максимальной эффективности похудения не имеет смысла увеличивать продолжительность курса больше рекомендованного срока. Повторять диету можно не раньше, чем через месяц, чтобы дать возможность восстановиться нормальной работе внутренних органов и систем.

КАКИХ РЕЗУЛЬТАТОВ СТОИТ ОЖИДАТЬ?

Если вы новичок в этом деле, то для первого раза диетологи рекомендуют придерживаться подобного питания не более одной недели. Как раз за это время вы посмотрите, как ваш организм принимает подобное меню.

Если он нормально реагирует на новое питание, то можно продлить до трех недель, но не дольше. Через месяц вы сможете диету повторить.Если вы не будете придерживаться такого принципа, то ваш обмен веществ будет существенно замедляться, а вес остановится.

На результаты такого питания влияет первоначальный вес, физическая активность, физиологические и индивидуальные особенности организма.В основном после трех недель такого режима вы сможете потерять от пяти до десяти килограмм.

Очень важно после успешных результатов суметь их сохранить. Для того, чтобы они не вернулись снова, нужно правильно выходить из диеты. Постепенно увеличивайте калорийность рациона. На протяжении 10-14 дней после диеты нужно воздержаться от жирной пищи и сладостей.

Большинство женщин, испытавших данную диету, оставляют только положительные отзывы.

ОТ КАКИХ ПРОДУКТОВ СТОИТ ОТКАЗАТЬСЯ, А КАКИЕ ПРИВЕТСТВУЮТСЯ?

По-большому счету, диета в 1000 калорий подразумевает употребление любых продуктов, но только чтобы в сумме они превышали 1000 ккал за сутки.

Но чтобы добиться лучшего результата нужно исключить некоторые продукты, а вместо них употреблять другие.

Мы подготовили для вас специальную таблицу, в которой указаны продукты с положительным и отрицательным влиянием.

ЗапрещенныеРазрешенные
ЖирныеПостная рыба и мясо
КопченыеМорепродукты
ЖареныеМолочные и кисломолочные с минимальным процентом жирности
МучныеСухофрукты
Овощи с высоким содержанием крахмала (свекла и картофель)Орехи
Фаст-фудыКрупы
Кондитерские изделияРастительные

Все блюда лучше готовить без добавления соли, приправ и специй.

Салаты лучше заправлять растительным маслом или соком лимона. Супы и каши готовить на воде, а не на мясных или рыбных бульонах.

Овощи, рыбу и мясо желательно готовить на пару, тушить или варить. В редких случаях разрешено запекать.

Важно помнить, что некоторые напитки тоже содержат калории, поэтому лучше исключить из рациона сладкие, спиртные и газосодержащие напитки.

Диетологи разрешают в день выпивать не более двух чашек кофе, но только без сахара. Если есть возможность, то лучше вообще отказаться от него. Кофе можно заменить зеленым чаем, овощным бульоном или травяными отварами.

Для нормального метаболизма необходимо включить не менее 2,5 литров чистой воды в день меню. Лучше пить перед едой, так вы сможете уменьшить чувство голода.

Пить разрешено только через 1,5 часа после приема пищи. В противном случае вода, попавшая в желудок, разбавляет молочную кислоту, замедляя при этом пищеварительный процесс.

Меню диеты 1000 калорий на неделю

Чтобы набрать число калорий на 1000 в день и при этом обеспечить полноценное сбалансированное питание, рекомендуется использовать для примера следующее меню на неделю:

Первый день:

  • завтрак – ломтик ржаного хлеба или 2 диетических хлебца, 100 мл кефира (ряженки, простокваши, йогурта) или 40 г творога;
  • ланч – 1 фрукт (яблоко, апельсин, груша, персик);
  • обед – 250 мл супа с бобовыми, 100 г курицы или 130 г рыбы;
  • полдник – 1 вареный початок кукурузы или 2 грецких ореха;
  • ужин – 100 г гречки или овсянки, 1 яйцо вкрутую, 1 помидор.

Второй день:

  • завтрак – 1 яйцо вкрутую, ломтик отрубного хлеба с 15 г сливочного масла, 200 мл молока;
  • ланч – 1 фрукт;
  • обед – 200 мл вегетарианского супа или тушеных овощей, 100 г мяса, 150 г капустного салата с огурцами;
  • полдник – ломтик хлеба с 15 г сыра или 60 г творога, 200 мл молока;
  • ужин – 100 г минтая на пару, 200 г запеченных на гриле овощей, 200 мл кефира.

Третий день:

  • завтрак – 2 диетических хлебца, 1 яйцо всмятку, 1 грейпфрут, чай или кофе;
  • ланч – 200 мл овощного отвара;
  • обед – 100 г мяса, 200 г овощей, 100 г фруктов;
  • полдник – 25 г сыра или творога и 10 г масла с ломтиком ржаного хлеба, 200 мл фруктового отвара;
  • ужин – 100 г мяса, 200 г овощей, 100 г фруктов.

Четвертый день:

  • завтрак – 200 мл молока, 2 цельно-зерновых тоста;
  • ланч − 1 грейпфрут;
  • обед – 140 г мясного или рыбного блюда, 160 г каши, 400 г овощной нарезки;
  • полдник – 300 г яблок;
  • ужин – 400 мл вегетарианского супа, 60 г творога с ягодами.

Пятый день:

  • завтрак – кофе с молоком, ломтик ржаного хлеба с 10 г масла и 15 г сыра;
  • ланч − 2 яблока или стакан ягод;
  • обед – 200 минтая, 300 г томатов;
  • полдник – 3 яблока;
  • ужин – 100 г творога с 30 г изюма, какао на молоке без сахара.

Шестой день:

  • завтрак – омлет из 2-х яиц, кофе с молоком;
  • ланч − 100 г ягод;
  • обед – 160 г телятины, 150 г каши, 300 г томатов;
  • полдник – 300 г груш;
  • ужин – 500 мл постных щей, 200 г яблок, 100 г творога.

Седьмой день:

  • завтрак – 2 яйца, кофе или чай молоком;
  • ланч − 1 грейпфрут;
  • обед – 400 мл постного супа, 200 г рыбы на пару, 100 г ягод;
  • полдник – 250 г яблок;
  • ужин – 100 г ветчины с листьями салата.

Также можно составлять собственные варианты меню для похудения, учитывая, что для обеспечения организма всеми необходимыми веществами в пределах 1000 калорий в день в состав диеты должны входить такие компоненты:

  • 400 г овощей;
  • 300 г фруктов;
  • 160 г мяса или рыбы;
  • 15 г твердого сыра или 60 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 500 мл молока или молочнокислого напитка;
  • 15 г сливочного масла;
  • 40 г хлеба.

Указанный объем компонентов может меняться в ту или иную сторону. При этом следует учитывать, что энергетическая ценность каждого продукта зависит от его жирности. Поэтому необходимо выбирать маложирную молочную и молочнокислую продукцию, постные сорта мяса и рыбы, вареные, а не жареные яйца и т. п. Если для подобного похудения выбирается белковая диета, 1000 калорий лучше набирать за счет субпродуктов, белого мяса, яиц, нежирной рыбы, креветок, мидий и других даров моря.

При правильно составленном меню и соблюдении рекомендованной продолжительности курса организм не будет испытывать дефицита жизненно необходимых веществ. Но если в рационе не будет присутствовать достаточного количества полезных продуктов, то нормальное функционирование внутренних систем и органов может быть нарушено.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ НА ОДИН ДЕНЬ

Давайте рассмотрим два варианта меню диеты на один день (суточная калорийность 1000 ккал).

ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ

  • 1 кусочек черного хлеба;
  • 100 г обезжиренного творога или полстакана диетического йогурта.
  • 150 г фруктов (кроме винограда и банана); если вы кушаете яблоки, то лучше отдать предпочтение зеленым;
  • 80-110 г отварной курицы или нежирной рыбы;
  • суп с бобами;
  • салат из зеленых овощей, заправленный лимонным соком.
  • фрукты или отварная кукуруза (1 кочан);
  • семь миндалин или два грецких ореха.
  • вареное яйцо;
  • 70 г сардин в масле;
  • полпорции гречневой каши или овсянки;
  • салат из огурцов, помидор, болгарского перца и листьев салата.

Перед сном можно скушать 50 г обезжиренного творога.

ВТОРОЙ ВАРИАНТ

  • яйцо сваренное всмятку, кусочек ржаного хлеба с маслом;
  • стакан нежирного молока;
  • 150 г грейпфрута.
  • любые фрукты (кроме винограда и яблок).
  • отварное нежирное мясо – 100 г;
  • тушеные овощи или суп из овощей;
  • порция салата из зелени.
  • кусочек хлеба со сливочным маслом;
  • ломтик твердого сыра или 25 г обезжиренного творога;
  • обезжиренное молоко.
  • отварное куриное филе – 100 г;
  • салат из тушеных кабачков, сладкого перца, брокколи и моркови;
  • стакан обезжиренного молока.

Во время вышеперечисленных рационов питания можно пить зеленый чай (без сахара), ромашковый отвар и очищенную воду в любом количестве.

ПРАВИЛА ДИЕТЫ

Чтобы добиться положительных результатов, необходимо запастись терпением. Важно не сорваться во время и после процесса похудения.

В интернете можно найти таблицу, в которой указана калорийность всех продуктов. Повесьте ее на видном месте. Не пропускайте приемы пищи. Очень важно кушать часто, но маленькими порциями – таким образом вы нормализуете обмен веществ в организме.

Употребляйте жидкость в необходимом количестве. Обезвоживание организма может не только помешать вам в похудении, но и привести к различным нарушениям в организме. Лучше для этого использовать чистую воду, но зеленый чай (без сахара) и настои из трав тоже приветствуются.

Старайтесь не искушаться на вредные продукты, старайтесь обходить стороной жирную пищу, кондитерские и мучные изделия. Из диеты нужно выходить постепенно. С каждым днем добавляйте по 20-30 ккал, и тогда можно не бояться, что килограммы снова вернутся.

В день ваш рацион должен содержать не более 1000 ккал. Лучше кушать каждые 2 часа, но при этом маленькими порциями. Всегда следите за калорийностью продуктов.

Старайтесь по максимуму разнообразить свой рацион. Не нужно каждый день на полдник кушать яблоко. Лучше ежедневно съедать новый фрукт. Это же касается овощей и мяса.

Вы можете индивидуально подобрать для себя рацион и составить меню на неделю, только помните о разрешенной калорийности. Важно, чтобы каждый день вы употребляли белковую, углеводную, витаминную и минеральную пищу. В меню также должен присутствовать растительный жир, но только в минимальном количестве.

У каждой женщины будут свои результаты. Все зависит от индивидуальных особенностей вашего организма.

Противопоказания

В большинстве случаев использование диеты «1000 калорий» для похудения не оказывает негативного воздействия. Однако существуют ограничения, которые необходимо учитывать, чтобы не навредить здоровью. Особенно это важно при наличии большого количества лишних килограммов. Людям с высокой степенью ожирения лучше обратиться к диетологу, который разработает индивидуальное меню, поскольку в приведенных выше примерах количества продуктов может быть недостаточно для сохранения жизненно важных функций организма.

Придерживаться столь низкокалорийной методики похудения противопоказано в следующих случаях:

  • в период реабилитации после перенесенного тяжелого заболевания или хирургического вмешательства;
  • во время беременности и кормления грудью;
  • в детском и преклонном возрасте;
  • при интенсивных спортивных тренировках или при выполнении тяжелой физической работы.

Также стоит осторожно относиться к такому значительному снижению калорийности рациона при наличии серьезных проблем со здоровьем, особенно в период обострения хронических заболеваний.

Читайте также:  Голодание – польза, методы, показания, основные правила, отзывы
Ссылка на основную публикацию